为何很多人觉得榴莲那么臭?

榴莲为什么臭
榴莲为什么臭 新鲜榴莲的味道十分的浓郁，这是因为榴莲当中含有大量的化合物，其中榴莲果肉又以硫化合物为主，而这类含硫类化合物通常都具有刺鼻的味道。但是榴莲的这个气味存在着很大的争议，喜欢的人认为这是一种香味，而不喜欢的人就会觉得这是一种臭味。但是榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些...

榴莲为什么是臭的味道(价格昂贵的榴莲吹起来却很好吃)
其实，榴莲闻上去臭的是因为榴莲气味的重要成分是可挥发性硫化物，它常被人描述为腐臭味、臭鸡蛋味等。但是，榴莲的味道是因人而异的。喜欢闻的人，认为它是好闻的，不喜欢这种味道的人，即使人们说榴莲是香的，也会认为它是臭的。爱吃榴莲那味道就是另外一回事了当然啦，哪怕你的基因不厌恶榴莲，你...

榴莲为何闻着臭
所以那是50种化合物混合到一起，散发出的非常强烈的气味，那种气味能让有些人趋之若鹜，又让其他人退避三舍。⑦榴莲让人称奇的不只是它的强烈气味。2009年日本专家曾公布的一项研究发现：榴莲提取物强烈抑制乙醛脱氢酶。这种酶存在于肝脏内，在酒精代谢中起重要作用。这似乎可以从科学角度解释在亚洲流传...

为什么有的人会觉得榴莲的气味很臭?
因榴莲果实散发出气味中含有多种硫化物、脂、酸等，所以其气味很特别，有股“臭”味。榴莲果实香味成分有硫化氢、乙基氢化二硫化物（ethylhydrodisulfide）、几种二烷基多硫化物（di-alkylpolysulfido）、乙酸乙酯，1,1-二乙氧基乙烷（1,1-diethoxyethane）和乙基-2-甲基丁酮酸酯（ethyl-2-methylbutanonat...

榴莲为何散发出独特的刺鼻臭味?
榴莲的独特气味源自其果肉中丰富的含硫化合物，这些化合物赋予了它那让人一闻难忘的刺鼻味道。事实上，这些化合物在人体消化后也会在排泄物中有所体现，因此，初次接触榴莲的人往往会将其气味形容为极其难闻。榴莲的种子中含有棕榈酸、棕榈酸甲酯和油酸乙酯等有机化合物，这使得榴莲的气味即使在远处也能...

榴莲为什么很臭
榴莲的果肉以含硫化合物为主，这些含硫类化合物具有刺鼻的味道，而在人体的排泄物中，也含有大量的“含硫化合物”，所以大多数人一闻到榴莲，都会觉得它其臭无比。而榴莲内外果皮中，都以酯类化合物为主，这些酯类化合物，让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道。榴莲种子，含有棕榈酸、棕榈酸甲酯、油酸...

榴莲为什么这么臭
榴莲之所以臭，是因为其特殊的香气成分。榴莲是一种热带水果，其气味独特且强烈。这种气味来源于榴莲内部含有的挥发性有机化合物。这些化合物在空气中挥发时，会产生一种特殊的气味，人们通常称之为“榴莲味”。这种气味对于喜欢榴莲的人来说，是一种独特的香味，但对于不习惯的人来说，可能会觉得较为...

榴莲为什么这么臭
1、因为榴莲中有可挥发性硫化物。常被描述为腐臭味、洋葱味、臭鸡蛋味、硫磺味等。研究人员确认了一组与可挥发性硫化物相关的基因，这些基因在榴莲成熟时高度活跃，令榴莲果实散发出浓烈气味。2、撇去榴莲令人嫌弃的气味，其营养成分还是非常有益于人体健康的。榴莲的功效：增强免疫力：榴莲中氨基酸的种类...

榴莲为什么是臭的?
因为含有挥发性硫化物。 榴莲和其他含有香味的水果不同，榴莲的气味是臭的，而让榴莲发出臭味的主要原因是榴莲果肉中含有丰富挥发性硫化物，比如二烯丙基三硫醚、二烯丙基二硫、二烯丙基四硫醚、S-三聚硫代甲等等硫化物，而这些硫化物的含量占榴莲果肉的一般以上，所以榴莲会散发出浓郁的臭味。榴莲为什么是...

榴莲为什么那么臭 教你几招快速去除榴莲臭味
而在榴莲的果皮和果肉中，还含有丰富的酯类化合物，这些化合物会让榴莲闻起来香香的，有水果气味。所以有些人会觉得榴莲既臭又香。2 清除榴莲臭味的小窍门 去除冰箱里的榴莲味 用榴莲皮加适量清水烧开，如果有柚子皮、柠檬皮或桔子皮可同煮，煮好后再加适量清洗剂混合均匀，用抹布蘸取煮好...