做蛋糕学徒多久可以自己开店

蛋糕店以日常运营为主，很少有时间、原材料给予技术培养，可能学习一整年也学不会几种产品，种类及口感这块比较单一 蛋糕店师傅也可能藏私 手法跟配方 也不一定倾囊相授 想要学完自己开店 怕是遥遥无期，建议找专业的培训学校系统的学习 这样学习到的知识点要全面一点

学蛋糕多久能出师开店，一方面看个人的学习能力，一方面看有没有专业的老师给你指导。有没有专业的老师在旁边指导，可以说完全是两个概念。自己买材料回家钻研制作，可能很长时间都做不出像样的制品，但是老师在身边一对一教授指导，那么整个制作技艺你都将很快能掌握，少走很多弯路。在专业的学校，不仅能学到专业的技术，老师还会分享开店经验，更有利于你尽快实现开店的梦想。

年的长期专业，也有半年、几个月甚至几天的短期专业，都是有的！一般开店的话，学个半年就可以了，建议选择专业有品牌知名度的学校去了解，教学效果会有保障些，此外品牌学校在创业帮扶方面的体系会更成熟些

看你的基础和个人悟性，关键是练习，蛋糕无非就是戚风蛋糕和海绵蛋糕两种最基础，其他的都是这两种的变化，一个月就熟练了，（达到熟练的程度才能在开店应客时少出错）；然后是蛋糕的装饰，这就比较繁杂些，基础的就是裱花，然后是巧克力类的、翻糖等，这些需要的时间就长了。所以，取决于你想开什么类型的店，最好是在大的店里做学徒，这样学到的东西比较全面，利于你的成长。本回答被网友采纳