到底海鱼是咸的还是淡的,我以前吃的是咸的,今天又买来吃怎么是淡的?

如题所述

生活在海水中的鱼,不苦不咸、清淡可口。海水鱼类的生理盐度与淡水鱼类一样,大约为0.7%,海水中盐类的浓度比鱼类血液和体液内盐分的浓度要高得多,一般达到3%,又咸,又苦,又涩。
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第1个回答  2015-06-20
海里的咸味不会进到鱼肉里好吗…你吃的咸的应该是咸鱼 就是新鲜的生鱼怕坏了所以用盐腌起来 就像腌肉一样 当然咸啦
第2个回答  2015-06-20
海鱼是淡的,但为了保存就淹成咸的。
第3个回答  2015-06-20
淡的,为了保存所以就弄咸的,懂吗?和湘西腊肉一样是腌制咸的,有些sb别跟我说猪肉是咸的啊!我就是侗族人
第4个回答  2015-06-20
呵鱼干是咸的,新鲜的是淡的

海里的鱼是咸的还是淡的
海里的鱼是淡的,因为生活在海里的海鱼有一种特殊“海水淡化器”,能够将喝下去的海水及时从身体里面排出来,从而保持自己的肉质处于较淡的状态。很多人对大海的印象就是蔚蓝、一望无际以及咸,所以连带这会感觉里面生活的鱼儿吃起来都是咸的,但是实际上海鱼肉本身并不是咸的,吃起来口感较淡,甚至有...

海鱼为什么那么咸 海鱼那么咸原因是
1、新鲜的海鱼肉其实并不是咸的,因为海鱼本身是自带淡化海水功能的,吃起来肉比较淡。只有制成海鱼干之后,干吃会感觉比较咸,这个时候我们可以用淡盐水浸泡,来析出里面的盐分,或者是在吃之前浸泡几个小时。2、如果想要缓解海鱼干的咸味,那么最好是在吃之前用淡盐水浸泡,让二者发生反应,将盐分析出...

海里的鱼是咸的还是淡的
海里的鱼并非都是咸的。许多人认为大海咸,便认为海鱼吃起来也应是咸的。实则不然,海鱼肉质本身并不咸,反而口感较淡,甚至比淡水鱼更加鲜美。海鱼之所以肉质不咸,是因为它们拥有独特的“海水淡化器”。这种装置能够将鱼类喝下去的海水中的盐分,及时从体内排出,保持肉质的淡味。不同海鱼的“海水淡化...

海鱼是不是咸的?
我经常可以吃到海鱼,各种各样的海鱼。因为我每次吃海鱼都吃到是咸的,所以一直认为海鱼都是咸的,是因为它们生活在海水里,海水也是咸的。但前些时,妈妈再次在餐桌上摆上海鱼,便问她:海鱼真的是咸的吗?她笑笑说:呵呵,我以前也这样以为,但是海鱼不是咸的,是因为我们家每次清蒸海鱼都是放了...

海鱼为什么不咸 吃海鱼要注意什么事项
这是因为海鱼有专门排盐的器官,此器官为腮片中的泌氯细胞,其具有很强的海水淡化能力,我们知道,海水是咸的。海水的咸味来源于氯和钠,这两种元素是组成盐的主要成分,占了海水中矿物含量的80%。从营养角度看,建议多吃清蒸鱼或用锡纸裹起来的烤鱼,这样鱼肉里的维生素、矿物质、二十碳五烯酸(EPA)...

生活在海里的鱼为什么不是咸的?
海水是咸的,海鱼肉为何不咸?鱼儿生活在海洋里,一生都喝着又咸又苦的海水,可是它们的肉为何吃起来不咸呢?生物学家们经过多年的研究,终于搞清了海鱼肉不咸的奥秘.生活在海洋中的鱼类,都有各自的“海水淡化器”,能将喝进去的咸水中的盐分及时排出体外,真正进入体内的却是淡水,它们的肉当然就不咸了....

海鱼是不是本身就带有咸味
海水中含有大量的盐分,既咸又苦涩,可是生活在海里的鱼类并没有咸的味道,是因为硬骨类海鱼的头部鳃片里,生长着一种叫“氯化物分泌细胞”的组织,具有排除盐分的特殊功能。鱼吞吐的海水经过它的过滤,进入体内就成了淡水。海鱼就是靠这种本领,在咸的海水中自由自在地生活。

海水很咸为什么海鱼肉却是淡的海水咸但海鱼肉却是淡的原因
1、海鱼肉之所以味道淡,是因为鱼类具有一种特殊的生理结构。在鱼的腮腔中,存在一种由“泌氯细胞”构成的海水淡化系统,能够迅速将海水中的盐分去除。2、此外,海鱼的体内包括内腔膜、表皮膜和空腔膜等部位都存在着半透明的膜结构。当鱼大量吞咽海水时,口腔和内腔粘膜能够阻止盐分通过,而在通过吸气...

海洋鱼类的肉是不是都很咸 海鱼的肉都是咸的吗
海鱼 不是。海洋鱼类的肉不是都很咸的,这是因为海洋中的鱼类都有各自的“淡化器”,能将喝进去的咸水中的盐分及时排出。这种“淡化器”硬骨鱼类和软骨鱼类又有所不同。海洋中的硬骨鱼类具有很强的排盐能力,有专门排盐的器官。海鱼,生活在海里的鱼,如带鱼、黄鱼等。海鱼到了淡水中会死去,原因...

海水很咸为什么海鱼肉却是淡的
原来,生活在海洋里的鱼儿各自都有特殊的“海水淡化器”,可以将喝进去的海水盐分及时排出,从而可保持肉淡。而且不同的鱼类还有不同的“淡化器”呢。对于海洋硬骨鱼类而言,承担海水淡化功能的器官主要是由一种叫作“泌氯细胞”的结构组成的,这些器官长在鱼的鳃丝中。“泌氯细胞”就像鱼身上的一个...

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