食材
即溶仙草粉
水
砂糖
太白粉
水
简介仙草是台湾著名的小吃之一,小时侯比较常吃的是<仙草冰>,每次妈妈从菜市场买回来一大块的仙草冻,回家后就把它切成小方块或刨成条状,简单地加上糖水和碎冰。就是放学后的最佳点心了!长大后,市面上开始流行起吃<烧仙草>,。热腾腾的烧仙草,稍放凉就会越来越浓稠,食用时可随自己喜好加点去皮花生,粉圆,红豆,绿豆等,加糖搅拌后食用即可.今天下午厦门冷不防的下了暴雨,大家全淋成落汤鸡,煮碗热乎乎的烧仙草,加了大红豆,珍珠粉圆,而我呢..就不加去皮花生了..而是撒把黑芝麻,不但护发还美味可口香浓得勒~~
制作步骤
1
将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。
2
取一锅倒入水和即溶烧仙草粉一起混合搅拌均匀后,以中火烧滚.
3
将作法1的芶芡水边搅拌边倒入后加入少许糖融化后熄火。
4
取一小碗,将煮好的烧仙草装入碗中,再将配料加入即成。
详细图文做法
参考
好豆美食网
http://www.haodou.com/recipe/11223