平菇种植，虽然相比其它食用菌类简单、粗放许多，但也有其需要注意的细节。如果大意的话，直接影响平菇的产量和质量。
用来栽种平菇的原料比较广，且廉价。如：玉米芯、玉米秆、稻草、麦秸秆等。首先需要注意的是，在选料时一定要注意其纯净度，保证新鲜无霉变，物其它杂质等。
其次在原料发酵时，一定要注意温度，湿度，和通风，时间等。如：玉米芯，麦麸。先将玉米芯粉碎暴晒3天左右，和麦麸拌匀。洒水调制湿度在70%左右即可，然后撒入少许草木灰，生石灰，预防发菌期间产生杂菌。
种植原料一定要拌匀，湿度不可过大，以免发酵失败和产生杂菌。把原料堆放在一起，不可使用密闭塑料膜覆盖。因为嗜热放线菌大多为好氧菌，只有通风好氧气充足才能产生高温，起到灭菌的效果。温度在50-70度之间时效果最佳，达到一次高温后要及时翻堆，翻堆时要均匀，且不能有杂物混入。经过两次高温，即可发酵成功。降温后便可装袋、点菌种种植。点菌种最好所有菇袋一次点完，保证平菇的出菌一致性，和便于管理性。
点入菌种后，到长出菌丝这个期间，我们当地称之为“发菌期”。发菌期菌袋的温度在23摄氏度最为适宜，温度过高过低均不利于菌丝的长出，湿度在70%，并且发菌室内要避光，通风。
出菇后要加大湿度，90%左右（可根据情况，每天喷水2-3次），同时要有散光“照射”，这样出的菇油亮厚实品质高。
在生长期间，如发现有菇袋有点片状杂菌，变色发生，应及时检出切除治疗，严重的可隔开种植或丢弃。
有些种植户在种植的过程中没有搞清楚品种特征和品种，就直接种植，长时间会造成减产减收。所以在选择越夏平菇品种，可以选择夏平高1号，高杂1号，夏优一号，伏源一号等。
二、选择地块
选择在树荫下遮阳大棚或者半地下式菇棚，通风良好的废弃房等，要选择便于排水，通风良好，远离粪堆等其他虫源污染的。
三、营养料配方
一般在三月初开始，对母种批量繁衍，到三月底的时候进行制作原种，四月初开始栽培，五月中旬开始装袋。
1.原种营养料配方。
0.5%的尿素，87.5%的棉皮，1%的石膏，10%的麦麸，1%的蔗糖，加水进行混合，比例为1:1.2。
2.栽培料配方。
配方一：4斤过磷酸钙，200斤棉籽壳，0.6斤尿素，4斤生石灰，加水混合，比例为1:1.5。
配方二：2%的过磷酸钙，96%的棉籽壳，2%的生石灰，加水混合，比例为1:1.5
配方三：1%的过磷酸钙，1%的石膏，96%的棉皮，0.3%的尿素，1%的草木灰，加水混合比例为1:1.5。
四、种植
1.装袋。装袋建议使用熟料栽培，料水比为1:1.5，搅拌均匀后装入45公分*22公分*0.02公分的聚乙烯袋子中，打眼之后上灶灭菌，让中心温度维持在100度10个小时，然后让其自然冷却。
2.摆放。如果是室外场地，要使用敌百虫和多菌灵进行消毒，在使用石灰水进行清洁，配料之后，及时的接踵和杀菌，要注意控制温度，有条件的话，可以使用空调，当栽培袋冷却之后放到室内，单层排放在室内地面上，每三排留50公分的过道，每一排间距要小于20公分，带与带之间的距离小于5公分，当菌丝发育时，可使用针在两端扎一圈排气孔，室内的温度超过32度，而且要向地面洒水，保持通风降温。
3.发育管理。当菌丝长满后，用手指按菌袋富有弹性，表面有黄色的水珠渗出的时候，这个时候就可以出菇了，菌墙最多摆3层，袋子之间要留四公分的空隙进行散热，每一层之间用两根细竹竿隔开。
4.出菇。要加强通风和水分的管理，让空气中的湿度保持在90%左右，如果湿度达不到90%，可以喷水雾来增加湿度，不要把水喷在菌袋上。根据情况来通风，当评估长到两公分左右的时候，可以直接喷雾水了，温度不要超过31度，夏天温度高，水分蒸发比较快，所以要经常的喷雾来保证室内的湿度，每天可喷水五次。
平菇的种植
经试验,用坏料再进行熟料栽培,生产出来的平菇质量及产量均比用好料下降20—30%。坏料利用配方为: ④半生料或发酵料产生的坏料(玉米芯或棉籽壳)97公斤、麸皮或玉米面3公斤、石灰1公斤 ⑤熟料产生的坏料(玉米芯或棉籽壳)93公斤、麸皮或玉米面7公斤 7、拌料 按照选定的培养基配方比例,称取原料和清水,因为玉米芯...
怎么种植平菇 菇的种植方法
春栽气温低,空气湿度小,培养料中加水适当多一些,在100公斤干料中加入150公斤水为宜,不同培养料加水量也略有不同,玉米芯、绒长的棉籽壳可适当加水多一些,绒短的棉籽壳应少加些水。拌好的培养料堆闷2小时,让其吃透水后进行堆积发酵。建堆的方法是:在水泥地面上铺一层麦杆,约10厘米厚,把培养料放在麦杆上,料...
种植平菇加点什么化肥好 1000斤干料应该加多少
可以添加一些二铵。添加量可以在15斤左右即可。不可过量。
平菇栽培中,1000斤干料加多少石灰合适?有什么规则么?
平菇1000斤干料加多少石灰，需要根据你的石灰质量来确定。品质好的石灰，一般10-20斤即可。品质次的石灰则需要40-50斤甚至更多。这个应该灵活掌握。 至于平菇栽培种的生产，可以登录江苏食用菌网。那里有这方面的技术资料和视频。可以参考一下。
平菇菌怎么制作
④熟料栽培用种量少,一般为培养干料的5%左右。⑤熟料栽培出菇早,这在早秋出菇尤其明显,因熟料栽培菌丝生长缓慢、产温低、所接受的光照、环境变化时间长。因此,比半生料或发酵料栽培更容易提早出菇。2.熟料栽培可周年进行平菇适宜的栽培时间主要是根据平菇菌丝和子实体发育所需要的环境条件而确定,我国幅员辽阔,不同...
怎么种植平菇
2.棉籽壳100公斤、过磷酸钙2公斤、生石灰2公斤、尿素0.3公斤； 3.棉籽壳96%、过磷酸钙1%、草木灰1%、石膏1%、尿素0.3%； 采取熟料制袋，料水比均为1∶1.5。将原料充分混合拌匀后，装入22厘米×45厘米×0.02厘米的聚乙烯筒料内打眼后灭菌，待料堆中心温度达100℃时维持 10小时以上。 夏栽平菇除...
平菇的种植应注意什么
(2)加大接种量 栽培平菇一般采用宽22~24厘米的菌袋,夏秋季可改用宽20~22厘米、长50厘米的菌袋,装5层菌种、4层料,每袋装干料0.8~1公斤,这样每块菌种相距3~4厘米,只要每块菌种向四周生长2厘米便可发满菌袋,大大缩短发菌期。(3)花垛发菌 花垛发菌,即将菌袋按“井”字形堆放,每袋相距10~15厘米,堆放 6...
每一万斤平菇干料需菌种多少斤
生料栽培大约1500斤左右。熟料栽培大约在800-1000斤左右。
平菇栽培中,1000斤干料加多少石灰合适?有什么规则么?
平菇栽培。1000斤干料加多少石灰，应该根据你的石灰质量决定，好的石灰15斤就可以。质量次的石灰粉。50斤也不多。总的原则以培养料PH值达到8-9为适宜。
5000千克干料的平菇,约需多少千克栽培
5000千克就是5000公斤、1万市斤。一般长一斤干平菇需要8斤干菌种，但是可以连续长三次菇，也就是8斤干菌种可以长3斤干平菇，若是发酵了的菌种就有水了大约17至20斤左右。10000÷3=3333.334，3333.334×8=26666.67，干的种需要26666.67斤。3333.334×17=56666.68，湿的需要56666.68斤。但这...
