好吃的米饭做法有哪些?

例如咖喱饭啊~~这些的`

巴的做法 把做好的米饭放在烤cookies的方型烤盘里,然后用饭勺把米饭压平,压实 放进烤箱,用warm的温度,把饭饼烤干,(一般都需要一天,一般都是早上开始烘干, 然后就让它放在那里,干自己的事情,晚上睡觉以前取出),在中途,可以取出来把半 干的饭饼用刀切成小方块,然后翻面. 完成以后用密封袋装起,食用的时候在炸油里一炸,看到变庞大,和呈金黄色就可以. 家常咖喱饭 主料:米饭、牛肉末 辅料:土豆、洋葱、胡萝卜、黄油、苹果 调料:咖喱粉、盐、牛奶、淀粉、蒜末、食用油 烹制方法: 1、将土豆、洋葱、胡萝卜、苹果洗净去皮后,切成小丁,牛肉末用油、盐、咖喱粉腌制好待用; 2、坐锅点火放入黄油, 油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟,将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末,倒入适量牛奶勾一点薄芡,浇在米饭上即可食用。 香菇油饭 材料: 糯米4杯 (量米杯) 香菇丝 1.5碗 笋丝1 碗 猪肉丝 1.5碗 虾米 二大匙 葱油酥 二大匙 白胡椒 适量 盐 一小匙 五香粉 适量 香菜 适量 甜辣酱 适量 油 二大匙 清水2.5杯 ~ 3杯 作法: 将糯米洗净沥乾水份备用。 虾米洗净后泡水,汤汁留著备用。 热锅倒入油,待油热后将香菇丝、虾米、猪肉丝、荀丝及葱油酥依续放入锅子炒香后,加入糯米轻轻拌匀。 然后加入泡虾米的汤汁及水。 再加入适量的白胡椒、盐、五香粉。 味道调好后倒入电(子)锅中,依煮饭的方式来煮油饭,当电锅跳到保温时,打开锅盖将油饭由下往上翻搅,确定所有的材料都熟了之后,盖上锅盖再闷约十分钟后,即可加上香菜及甜辣酱食用。 小秘诀: 糯米只需用水轻轻冲洗就可以,不然糯米很容易断裂。 以电锅煮糯米通常3杯米只需2杯水就行了,水放太多煮起来会变稀饭。 因我有加泡虾米的汤汁,所以清水加的较少一点;通常是将水加到可以淹到所有材料再高一点点即可。 若不喜欢猪肉腥味的人,可以少许的酱油、白胡椒先腌个10分钟再入锅。 若有乾鱿鱼加入口感会更好。作法:将乾鱿鱼泡软后切丝再加入(3)的步骤即可。
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第1个回答  2014-07-15
米饭是大部分人每天都离不开的主食,可是从做法来看,一直非常单调。其实,只要在米饭中掺杂一些杂粮或蔬菜,它的营养价值就会提高很多倍,而且会产生一定的食疗作用。 南瓜饭:南瓜营养价值很高,特别是胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病人食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。 黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。 芋头饭:在大米中加点芋头,蒸成饭。芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。 淮山药饭:在大米中加入淮山药,煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。 红薯饭:是一种很好的养生佳品。红薯营养丰富,有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘、减少肠癌发生,还有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。同时,它还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。 燕麦饭:把大米或糯米与燕麦一起煮成粥或饭,是老年人很好的保健食品。燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多,有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用,不仅可以预防心脑血管疾病,对糖尿病和便秘都有治疗作用,多吃还能减肥。 绿豆饭:是夏天解暑清凉的佳品。绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。
第2个回答  2021-10-11
【茄汁大虾饭团】

原料:

虾(6只)、剩饭(1碗)、海苔(2片)

配料:

油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量

制作步骤:

1、准备主料材料。

2、基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。

3、放入盐,蛋青腌制10分钟。

4、裹上面包粉。

5、锅中热油,中火放入虾炸熟。

6、清洗锅后,锅中热油,放入剩饭翻炒,加入番茄酱,少许糖,盐炒均匀。

7、撒上黑芝麻拌均匀。

8、取适量饭团,将炸好的虾包入其中呈三角形状,留出虾尾。

9、将海苔剪成一寸宽的条状。

10、将海苔包住饭团即可。
【培根松仁菠菜饭】

材料:

培根,盐水方肉,松仁,菠菜,大米

调料:

盐,鸡精,植物油

制作步骤:

1、大米洗净加适量水放锅中蒸熟。

2、菠菜洗净,水开放入沸水中焯一下后捞出。

3、菠菜放入料理机中榨汁。

4、盐水方肉切丁。

5、锅中倒少许油,放入松仁煸炒至变色捞出。

6、培根放入不粘锅中小火油煎一下。

7、锅中留余油,倒入米饭。

8、下入盐水方肉,腊肉,淋入菠菜汁。

9、翻炒均匀后加入盐和鸡精。

10、倒入松仁和培根关火翻炒均匀即可。

11、摆个造型上桌。
第3个回答  2020-12-24

第4个回答  2020-12-22

各种好吃的饭做法 三种不同的米饭做法介绍
1、蛋包饭 材料:米饭1小碗、鸡蛋3个、洋葱1小块、豌豆随意、虾仁3、4只切小丁、胡萝卜1小块、盐少许、白胡椒粉少许、番茄酱1-2大匙约15-30毫升、糖少许、水淀粉15毫升的清水+5毫升的干淀粉。做法:把虾处理干净后切小丁,加一点点盐和白胡椒粉腌一下。三个鸡蛋,加一点点盐打散,希望不再...

米饭能做什么好吃的
1. 炒饭:将剩余的米饭与蔬菜、肉类等一起翻炒,可根据个人口味添加调味料,如酱油、盐、胡椒粉等。2. 寿司:将米饭与各类生鱼片、蔬菜、海藻等卷在一起制作成寿司卷,再切成小段,搭配酱油和芥末酱食用。3. 煲仔饭:将米饭与蔬菜、肉类等一起炖在煲仔中,搭配独特的调味料和汤汁,慢慢炖煮出...

米饭怎样做好吃
1、加醋蒸米饭法:煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。2、加油蒸米饭法:陈米蒸米饭不如新米好吃,但只要改变一下蒸米饭的方法,便会使陈米象新米一样好吃。

八款非常好吃的米饭做法
【焗饭】 主料: 米饭(一大碗) 调料: 虾仁(100克)、培根(2片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量) 制作步骤: 1、准备食材 2、虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁 3、起油锅煸炒虾仁 4、等虾仁变色时...

有什么好吃的米饭做法?
- 蒸一锅米饭,挖一个洞放入黄油,让黄油融化。- 加入酱油、海苔碎、肉松、咸鸭蛋黄,搅拌均匀即可食用。6. 肥牛葱油饭 食材准备:肥牛、鸡蛋、小葱、生抽、老抽、盐、白糖等。步骤:- 烧水煮肥牛至变色捞出,炒软洋葱后加入肥牛翻炒。- 加入生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀,煎糖心荷包蛋。- 将...

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一、西兰花饭团 小朋友最喜欢的营养饭团,用新焖的米饭做,简单省事又好吃。一人份所需材料:西兰花150克,米饭2碗,盐鸭蛋黄2个,蛋黄酱适量,紫菜适量。西兰花用花朵部分,梗留着炒着吃。把西兰花清洗干净,烧开煮1分钟就可以捞出;把煮好的西兰花剁碎,收进大碗中,然后再把紫菜揉碎放一起;...

剩米饭怎么做好吃的7种新潮做法
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剩米饭有哪些好吃的做法值得分享?
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