如何MATLAB画柱坐标系的三维动态图

已经得到了一个柱坐标系的数据,我是分别把r,phi分成50份,z方向目前也是50个数据,得到了50*50*50的矩阵,存储数据
现在想在柱坐标系里面把这些数据画出来,用颜色表示数据大小,做成一个圆柱型三维图,并让图形沿z方向走,就是整体的z随时间变化
请问应该如何做这种图?
或者退一步,只画某个z取值时的E(r,phi)分布,但还是要用颜色表示,并且随时间(z)变化,能画成这样也可以

%转换成直角坐标再画图。
x = r .* cos(phi);
y = r .* sin(phi);
scatter3(x,y,z); %画3维散点图

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