螃蟹里面的白色东西可能是蟹膏，主要是雄性的副性腺及其分泌物。
雄蟹成熟后，副性腺异常发达，占据生殖系统绝大部分，甚至将蟹壳顶起。副性腺富含蛋白、脂类和其他各类营养，营养价值高且十分美味。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。
注意事项：
蟹的胆固醇含量很高，尤其是蟹黄和蟹膏，每百克蟹黄、蟹膏中胆固醇含量高达400毫克以上。虽然2016版《中国居民膳食指南》中放宽了每人每日的胆固醇摄入量，但血脂异常的人还是要有所限制，切勿过量食用。
另外，普通人吃螃蟹每次最好不要超过两只，每周不要超过三次；患有冠心病、高血压等疾病的老年人，年龄较小的儿童以及患有糖尿病、肾脏疾病的人不宜食用。
以上内容参考：百度百科-蟹膏
以上内容参考：人民网-吃蟹黄、蟹膏有致癌风险？来源正规便无需过多担心
蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，它含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分
蟹膏也有可能是脂肪。因为公蟹为了准备过冬，渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏（俗称蟹油）。剥开公蟹的壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有白白的、粘粘的东西，就是蟹膏（蟹油）。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。本回答被提问者采纳
什么
是什么
追答清
螃蟹壳里发现的这些白色卵状的东西是什么?刚打开时围着心脏周围排列得...
根据您提供的信息，螃蟹壳里的白色卵状物可能是螃蟹的卵巢或未受精的卵子。螃蟹的卵巢位于螃蟹腹部的内部，通常呈白色或淡黄色。在打开螃蟹壳时，可能会在心脏周围看到这些卵状物，因为它们通常与螃蟹的心脏相连。然而，如果这些卵状物不是螃蟹的卵子，那么它们可能是螃蟹的卵巢或未受精的卵子。这些卵子通常...
板蟹肚里有像白色鱼籽的东西是什么
里面的不是蟹复而是蟹膏，蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。蟹膏自然状态为青白色半透明制果冻状液体；蒸熟后，为半透明、粘粘的、还会有点腻的胶质。蟹膏有河蟹膏和海蟹膏两种，河蟹膏微甜，海蟹膏则略腥，含有水、蛋白质、脂肪酸、维生素等成分。蟹膏也有可能是脂肪。因...
螃蟹蒸熟后溢出来这一大块是啥玩意儿? 求解答!!!
这是螃蟹卵，确切地说，这是抱籽儿的母螃蟹，溢出来的是受精卵。蒸螃蟹前在清洗的时候应该就可以看到，说明卖螃蟹的人忽悠你了。这个季节的海梭蟹已经进入繁殖季节，捕捞到这种“孕妇蟹”不应该流入市场的。而且口感营养也都差别太大了。希望回答能帮助你，请采纳 ...
打开梭子蟹的壳后腮帮子里有许多像籽一样的东西能吃吗
可以吃的，那是蟹黄。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。蟹黄可制成很多美食：蟹黄粥等。紧靠嘴部的袋装嗉囊是螃蟹的胃，内壳腿部肌肉壳外有一些条状的东西是它的呼吸器官，这两个地方是不能吃的，其他的地方都可以吃，蟹壳除外。
蒸大闸蟹那个黄色和白色的东西是什么
一斗擘开红玉满，双螯啰出琼酥香。大闸蟹或称为河蟹红色为母蟹卵巢，俗称籽；白色粘稠状为精巢，俗称膏。不论公母，黄色为肝脏。二力河蟹养殖基地提供。
螃蟹腹部密密麻麻的小钳子一样的东西是什么?是它的崽吗
螃蟹在产卵期的时候会将蟹籽排出体外，然后将其孵化，这样的籽是可以食用的，如果是蟹泡或者毛垅则不能食用，如果买了螃蟹屁股上有蟹泡或者毛垅的螃蟹最好是煮熟之后将其去掉。5 螃蟹卵可以吃吗 螃蟹卵可以吃。螃蟹卵就是蟹黄。蟹黄是母螃蟹身体里面最精华的部位，其中含有蛋白质、脂肪酸、磷脂等营养...
梭子蟹母蟹腹部的盖上全是籽好吗?
梭子蟹的蟹籽也就是俗称的蟹黄,是螃蟹体内的性腺,一般只出现在成熟期的母蟹身上,蟹黄不仅味道十分鲜美,而且其中还含有丰富的蛋白质,胆固醇,磷脂,油脂等多种营养成分,是螃蟹的精华部分,是可以食用的。 若体外的籽是因为蒸的时候流出来的,这种就是蟹黄,是可以食用的,但若是就是在螃蟹壳外面的籽,这种蟹又叫抱卵蟹...
梭子蟹后面有一大堆籽能吃吗-梭子蟹肚子下面一大坨籽还能吃吗
梭子蟹的蟹籽，俗称蟹卵，是螃蟹的性腺。一般来说，它只出现在成熟的雌性螃蟹中。如果你遇到了梭子蟹的全蟹卵，你可以吃，但不建议吃太多。一般来说，蟹子营养丰富，食用价值高。然而，如果螃蟹籽已经在外面，它们会随着螃蟹的活动直接接触水中的沉积物、藻类、细菌微生物、寄生虫和其他物质，导致自身污染...
梭子蟹后面的卵是什么?
梭子蟹后面的卵可以吃，但是不建议吃。梭子蟹后面的卵是蟹籽，这个部分也就是蟹黄，是螃蟹的性腺，只出现在成熟期的母螃蟹身上，一般情况下可以吃，但是如果是在体外的籽，就不建议吃了。吃螃蟹的时候，在没有烹饪之前，就看到有排出体外的籽，这样的籽一般是螃蟹的受精卵包，其中的营养成分较少，口感...
[123]螃蟹肚子那一球是什么?
图片显示是背包母蟹，怀孕了，不好吃。这一包蟹子最少有50万只小螃蟹，吃了它相当于屠杀50万以上的小生命。二力河蟹养殖基地提供。
