粥和稀饭的区别!

粥和稀饭的区别!最好能说下怎么才能煮好粥!

稀饭是用做成的米饭加水烧的,其实就是水加饭,并不稠糯,而且烧起来很方便。\x0d\x0a而粥是用生米慢慢熬出来的,用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯,很好吃。\x0d\x0a稀饭是烧的,粥是熬的。\x0d\x0a稀饭花10分钟,粥花1小时以上。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2018-03-30

区别:

粥:煮粥的话,不能够煮太久的,如果你想要你的粥粘稠好吃的话,可以用糯米和大米按照1:3的比例煮粥,这样煮出来的粥很好吃的。另外就是你可以将米泡一下,在煮快煮熟的时候就可以关火焖一下了。

稀饭:在做稀饭的时候就应该多加点水,米相对来说要少点。熬制的时间会更短。喝稀饭比较容易消化。而且对人的身体有很大的好处。

1、怎么熬大米粥比较好

小米粥之前用水泡一下,再用热水煮,煮好之后用勺子好好的搅拌一下,这样煮出来的小米粥比较烂,而且比较口号比较的好。小米中具有很高的营养成分,不仅可以调理自己的身体,还可以促进身体食物的消化,经常吃小米粥,对内脏等都有很好的作用。而且小米粥不仅可以当成长早饭了,也可以当成平常的主食,再配一些其他的物质,这样味道会更加的好。

2、大米粥的功效与作用

大米粥属于一种清淡的食物。既比较容易消化,又不会让你的身体长胖。它对排便通肠起很大的作用。建议在吃大米粥的时候里面适当加入少许蔬菜,这样里面的营养会更加丰富。另外,大米粥的好处也有很多。当你脸上长痘痘或者有什么皮肤病的时候,建议一定要多吃大米粥,这时候对治疗你的病有很大的好处。除此之外,在吃大米粥的时候也不要煮的过于时间长了,煮熟即可食用。

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第2个回答  2014-03-07
基本意思差不多,不过稀饭是北方叫法,粥是南方叫法(特别是广东福建一带),即是两种不同的叫法,所以还是有一定的区别的,即稀饭就是米和水,没有加其它的东西,而粥是加了东西在里面和米一起作的(如皮蛋、瘦肉等)这就是他们的区别,所以加了这些东西的都是叫粥,如皮蛋瘦肉粥,桂花粥没有叫皮蛋瘦肉稀饭或桂花稀饭的。 各类粥及其做法

一、鸡粥

原料:鸡肉丝20克,鸡骨架1只,香菇丝2克,火腿丝2克,糯米50克,味精3克,精盐5克,鸡精2克,绍酒5克,胡椒粉1克,芝麻油1克,白糖1克,蛋清2只,湿淀粉10克。
制作:
1、糯米洗净,鸡骨架焯水,同放入容器,加水1000克上火熬制成粥。
2、捞出鸡骨架,加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开。
3、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀,倒入粥锅中烧开,再将蛋清入锅搅匀。
4、起锅放芝麻油,装碗。
特点:香糯润滑可口,鸡汤味浓。

二、百合粥

做法:1 将大米放入锅中,加入适量清水;水沸后,改用小火熬。
2 熬制约20—30分钟后,待米熟,加入百合和冰糖,再煮10分钟左右即可。

三、猪肝粥

做法:1.将大米放入锅中,加入适量清水同煮;
2.猪肝150克,切成细丁状,加少许食盐腌制待用;
3.约20—30分钟米熟后,放入猪肝丁和姜丝,再煮10分钟即可;
4.最后放入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
注意:猪肝不宜煮得太久,10分钟左右即可,以避免变老。

四、白果腐皮粥

做法:1先将泡好的大米在火上熬制1个半小时左右;
2.加入白果和腐竹,再熬1个半小时;
3.最后加入猪肚丝,熬制半小时以后,再放入姜丝和其他调味品,这款粥的特点是入口即化,所以在熬制时比较耗时。

五、黑芝麻糯米粥

做法:1.将糯米放入锅中,加入适量清水,煮200—300分钟;
2.加入黑芝麻,再煮20—30分钟;
3.最后放入冰糖调味即可;
注意:如果想节省时间的话,糯米和黑芝麻可以同时煮。时间多加20分钟即可。

六、营养蔬菜粥

做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替)
2.将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁,胡萝卜洗净榨汁;
3.加入白粥中,同时熬制约5-6分钟,最后放入冰糖即可。

粥,不仅自身营养丰富,更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质,微量元素包括磷、铁、钙、锌等,很多营养成份是牛奶提供不到的。因此,很多母亲发现,经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多。
第3个回答  2019-02-27
稀饭一般人误称粥,其实,稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富
第4个回答  2019-06-22
粥是把饭煮到很烂很稠的那种吧,一般在煮粥时加入一些小苏打比较容易达到粘稠的效果;然后稀饭就是米饭粒粒分明那种,跟泡饭差不多的感觉

稀饭和粥的区别
1、需要煮的时间不同 电饭煲煮粥和稀饭在做法上,稀饭的烹饪时间较短,米粒比较完整;而粥的烹饪时间较长,米粒细小破碎。2、稠稀不同 电饭煲煮的粥比较粘稠,稀饭比较清淡,稀饭在做好之后,是有很多很多的小米粒在稀饭当中的,而粥在做好之后是没有小米粒的。3、煮时所放水的份量不同 电饭煲煮粥...

稀饭和粥的区别
我认为二者存在以下区别:1、外观:稀饭粘稠度较低,粥的粘稠度更高。2、口感:稀饭的口感清淡,粥的口感香浓。3、用途:稀饭主要用于主食,粥用途更为广泛,可以作为主食,也可以作为辅食。4、制作方法:稀饭只需将大米和水直接进行烹饪,烹饪时间较短;粥需要控制好火候,烹饪时间较长。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐...

稀饭和粥的区别是什么
稀饭和粥的区别在于分类不同、食材不同、口味不同、稀稠不同、烹饪时间不同、做法不同。1、分类不同:稀饭是北方的菜,粥属于一种大众菜;2、食材不同:稀饭主要以小米、玉米和稻米为主要食材,粥以玉米、红薯、大米、白面等为主要食材;3、口味不同:稀饭的口味清淡,粥带有一股清香;4、稀稠不...

稀饭与粥的区别是什么?
主要区别是,性质不同、特点不同、做法不同,具体如下:一、性质不同 1、粥 粥,也称糜,是一种由稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。2、稀饭 用大米,白面,玉米,红薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠状物体。二、特点不同 1、粥 粥的烹饪时间较长,米粒细小破碎,汤与米浑然一体。2...

粥和稀饭的区别在哪里
稀饭和粥的区别有:质地不同、做法不同、用水量不同、地域不同。1、质地不同:稀饭的质地较稀,可以看到颗粒分明且比较完整的米粒。粥的质地较粘稠,米饭细软且米粒不分明。2、做法不同:稀饭只需要用大米和水直接进行烹饪即可。这种方法较为简单方便,并且时间也比较短。粥的做法相较稀饭来说更复杂,...

粥和稀饭的区别在哪里
粥和稀饭的区别1、制作方法不同,稀饭只需要用大米和水直接进行烹饪即可,这种方法较为简单方便,并且时间也比较短。粥的做法比稀饭更复杂,在烹饪的过程中要控制火候,并且烹饪时间较长。2、用水量不同,稀饭多水少米,粥则相反,是多米少水。3、地域不同,稀饭在南方常见,而在北方,喝粥多于稀饭。

稀饭和粥有什么区别?
区别解释:1. 制作方式的差异 稀饭的制作相对简单,主要是将米或杂粮置于水中煮沸,再加适量的水,直至米变软,煮沸后即可食用。粥的制作过程则更为复杂和漫长。它需要时间慢慢地将米和水分充分融合,同时需要不断搅拌以防止粘锅或溢出,直至达到理想的浓稠度和口感。2. 食物状态的差异 稀饭相对来说...

粥和稀饭的区别是什么?
1、所用时间不同,稀饭自动设定时间是一个小时,粥是一个半小时。2、稀饭较粥更稀一些,粥比较浓稠,比较黏糊。3、煮粥用的水比稀饭用的水要少一些。4、粥的花样要多一些,如皮蛋瘦肉粥等,稀饭的材料比较单一。

粥和稀饭的区别
粥是有很多花样的,如,皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体,通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单,他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富,不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃,对身体还是很有益处的。2、稀饭可不等于粥,但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的,如...

粥和稀饭的区别是什么?
稀饭是用做成的米饭加水烧的,其实就是水加饭,并不稠糯,而且烧起来很方便。\\x0d\\x0a而粥是用生米慢慢熬出来的,用小火慢慢熬。熬起来很香很稠很糯,很好吃。\\x0d\\x0a稀饭是烧的,粥是熬的。\\x0d\\x0a稀饭花10分钟,粥花1小时以上。

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