不可以用塑料桶，醋里含有醋酸，时间长了容易腐蚀容器，并且腌进蒜里，因此要选择陶瓷或者玻璃的容器来腌制。
准备材料：大蒜10斤、红糖2—5斤、 盐、醋、玻璃罐子
制作步骤：
1、大蒜清洗后晾干，把大蒜放入一个盆子里加入食盐，腌制24小时，在此期间适当的用筷子翻转大蒜
2、大蒜经过24小时食盐的腌制后，入坛了。选坛：玻璃材质，土坛子，禁用塑料材质的
3、熬红糖水
4、熬好的红糖水盛在盆子里 当红糖水温度处于70～80℃时加入醋，冷却
5、把冷却调制好的红糖水倒入坛子里，盖子要紧闭，不能漏气，腌制时间一个月即可
糖醋蒜的做法：
用料
主料：蒜750克
辅料：食盐100克红糖300克香醋50克水800克糖
1.准备好新鲜的大蒜
2.撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净
3.准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开
4.将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天
5.锅里烧水，放入红糖和香醋
6.煮至糖全部化开
7.玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜
8.待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好
9.两个月后，糖醋蒜就做好了
因为有醋酸.醋酸属于弱酸,有腐蚀性的
建议用陶瓷类或大玻璃瓶本回答被提问者采纳
首先、油桶及时你觉得刷干净了但是还是有油渍的！而腌菜最忌讳的就是进油、很容易变质！
而且泡菜对容器的选材很讲究、塑料容器容易腐坏！
腌糖醋蒜可以用塑料桶吗?
不可以用塑料桶，醋里含有醋酸，时间长了容易腐蚀容器，并且腌进蒜里，因此要选择陶瓷或者玻璃的容器来腌制。准备材料：大蒜10斤、红糖2—5斤、 盐、醋、玻璃罐子 制作步骤：1、大蒜清洗后晾干，把大蒜放入一个盆子里加入食盐，腌制24小时，在此期间适当的用筷子翻转大蒜 2、大蒜经过24小时食盐的腌制后...
糖蒜可以用塑料瓶腌制吗 糖蒜用什么容器腌制
腌糖蒜是不可以用塑料桶的，醋里含有醋酸，时间长了容易腐蚀容器，并且腌进蒜里，因此要选择陶瓷或者玻璃的容器来腌制。糖蒜用什么容器腌制 用陶瓷罐和玻璃罐。陶瓷罐和玻璃罐都是由大自然中天然存在的材料制成，陶瓷罐主要是用可塑性较强的粘土制成，而玻璃罐主要是由多种无机矿物为原料制成，经过现...
有谁知道用硬塑料桶可以腌糖醋蒜吗?
不可以 通常用塑料桶来腌菜，会有有害物质释放，“如黑色、红色、绿色等带颜色的塑料用品，基本都是可再生的，腌制过程中，由于PH值很低会，有有害物质释放出来，再加上酸性腐蚀较强，所以很有可能对塑料产生腐蚀作用，使塑化剂进入到腌制好的酸菜中，对人体不利。在选择腌菜的器皿时，应该选择化学性质...
糖醋蒜用什么容器装置
最好还是用玻璃瓶，不容易变质！
用塑料筒腌的糖蒜8个多月了还可以吃吗?
如果没长毛发霉，是可以吃的，腌制的东西亚硝酸盐最容易超标的是前十五天，一两个月之后会降到安全量的。但塑料桶的话，如果原来不是用来装醋的那种材质，被醋泡久了，是会缓慢溶解的，食用会有不良反应。如果醋含量很少基本没啥影响。
用塑料桶腌糖醋蒜变蓝了
泡蒜过程会产生绿色素，这是正常的变化，放心食用
怎样阉糖醋蒜
装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。产品特点 红褐色，色泽美观，很有地方色彩。参考资料：百度百科 ...
糖蒜腌制时间太长能吃吗
大蒜腌制时间长能吃吗一年之内可以，但要注意密封糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物。如果腌制得当储存也没问题的话，腌制一年的糖醋蒜是没有变质可以吃的，建议挑一个...
关于糖醋蒜汤的一点疑惑
可能是糖醋蒜泡过后的水 有一定的溶解物 然后就会像鱼冻一样的 建议不要再使用~
腌糖醋蒜可以用塑料桶吗?
不可以用塑料桶，醋里含有醋酸，时间长了容易腐蚀容器，并且腌进蒜里，因此要选择陶瓷或者玻璃的容器来腌制。准备材料：大蒜10斤、红糖2—5斤、 盐、醋、玻璃罐子 制作步骤：1、大蒜清洗后晾干，把大蒜放入一个盆子里加入食盐，腌制24小时，在此期间适当的用筷子翻转大蒜 2、大蒜经过24小时食盐的腌制后...
