辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用
众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。
那么，黄瓜最好和什么搭配着一起吃呢？南方常常用黄瓜煮鳝鱼，认为是最好的消暑补品，大家不妨试着做做看。具体做法是：鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
从中医的角度来说，黄瓜性凉，味甘，能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿，治疗咽喉肿痛、四肢浮肿等不适。但是，由于黄瓜偏寒，由脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。
黄瓜和西红柿是夏季人们非常喜欢的蔬菜，它的营养价值很高。人们常常把这两种蔬菜放在一起，但从营养角度讲，这样做并不科学。
黄瓜含有一种能分解维生素C的酶，可把维生素C破坏掉，而西红柿恰恰含有较多的维生素C。如果二者放在一起食用，西红柿中的维生素C就会被黄瓜里的维生素C分解酶破坏掉，而且含维生素C越多，破坏的程度就越严重。所以这两种蔬菜不宜用吃，即使分着炒，最好也别一块吃。另外，青椒、油菜里也含有较多的维生素C，尽量不要把它们与黄瓜凑在一起。
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西红柿和黄瓜到底能不能一起吃？
因为它含有VC分解酶
但是，VC分解酶只有在加热的情况下才活跃
才有效果
所以，当你生吃黄瓜时，它不会破坏任何营养
但当你炒熟
或是
和西红柿做汤时，的确会破坏柿子的VC
黄瓜能和西红柿一起吃吗
不能一起吃。1、西红柿和黄瓜的搭配虽然不会产生毒素，但是却大大影响了食材本身的营养价值。因为黄瓜里面还有一种维生素C的分解酶，而西红柿里却含有丰富的维生素C，两者一旦混合，西红柿里面的维生素C就会被分解掉，所以我们如果将西红柿和黄瓜一起吃的话，就不会得到期望的营养价值了。2、黄瓜不仅仅不适...
西红柿和黄瓜能不能一起吃?
西红柿和黄瓜不能一起吃.因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。所以黄瓜不能红柿，橙子，樱桃，娃娃菜，菜花，猕猴桃等维生素C含量高的蔬菜一起吃，黄瓜中含有维生素C分解酶，生...
黄瓜和西红柿一起吃的危害 黄瓜跟西红柿一起吃会怎么样
黄瓜和西红柿一起吃是没有危害的。因为黄瓜和西红柿的属性是非常相同的，而且所含的营养物质也没有相克的物质，搭配在一起还能给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体是非常好的。黄瓜和西红柿一起吃的危害 黄瓜和西红柿生活里常见的两种食材，不仅都可以生吃，营养还很丰富。我们也经常把黄瓜和...
西红柿和黄瓜一起吃会怎么样
西红柿和黄瓜一起吃会造成营养流失问题，但并不会出现中毒现象。西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力，防治坏血病、抵抗感染等作用，而黄瓜中含有维生素C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。如果二者一起食用，从西红柿中摄取的维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，达不到补充营养的效果。
黄瓜能和西红柿一起吃吗
黄瓜和西红柿可以一起吃。黄瓜和西红柿都是常见的蔬菜，它们之间并没有食物相克的关系。这两种蔬菜不仅营养丰富，而且对身体有很多好处。同时食用它们不仅可以增加营养摄入，还能促进消化。1. 黄瓜与西红柿的营养价值：黄瓜含有丰富的维生素C、维生素K、钾和膳食纤维。而西红柿则富含维生素C、维生素A、叶酸以及...
西红柿子和黄瓜在一起吃可以吗
黄瓜不能和西红柿一起吃。 由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。
黄瓜和西红柿可以放一起吃吗?
可能很多人并不知道黄瓜跟西红柿是不能在一起吃的，因为黄瓜跟西红柿在一起吃的话，可能会有一定的影响。
黄瓜和西红柿能一起吃吗黄瓜和西红柿同吃会怎样
黄瓜和西红柿是能一起吃的，原因如下：首先我们应明白，只有在温度为50℃左右时，维生素C分解酶才能分解维生素C，也就说没有达到这个要求，黄瓜中的维生素C分解酶并不会发挥其作用。1、凉拌黄瓜西红柿并不影响营养。关于西红柿与黄瓜，夏季最常见的吃法就是凉拌吃，一般凉拌黄瓜西红柿的温度约为20~30℃，...
西红柿和黄瓜能不能一起吃?
黄瓜和西红柿不宜同时食用。黄瓜含有一种维生素C分解酶，会分解其他蔬菜中的维生素C。当黄瓜与富含维生素C的蔬菜，如西红柿一起食用时，黄瓜中的分解酶会破坏西红柿中的维生素C，导致营养价值降低。因此，建议不要将黄瓜和西红柿一起食用。此外，还有一些食物不宜与西红柿一起食用：1. 白酒：西红柿和白酒同...
黄瓜和西红柿一起吃有毒吗?
不会有毒，但不适宜一起吃。因为黄瓜中的分解酶会破坏西红柿的维生素C，黄瓜里含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。
