现在很多地方的小吃摊上、烧烤店里，都有毛鸡蛋售卖，买的人会说它比普通鸡蛋有营养，其实不然。毛鸡蛋又叫死胎蛋，学名叫鸡胚蛋。在街边小摊或小店里出售的鸡胚蛋大多是用于孵化小鸡的鸡蛋，许多是因温度、湿度不当或感染病菌导致鸡胚胎停止发育死于蛋壳内的鸡胚蛋。这种蛋几乎没有什么营养成分，因为鸡蛋自身所含的营养成分，在孵化过程中都已经发生变化，绝大多数营养已被胚胎的发育消耗掉了。而且由于多数鸡胚蛋的蛋壳已经破裂，在温度适宜时非常有利于细菌的繁殖。经测定，鸡胚蛋里含有大量的病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等很容易发生中毒，还可能引发痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。测试发现，毛鸡蛋里激素的含量较高。儿童和青少年正处在生长发育时期，如经常吃毛鸡蛋，有可能会影响到身体的正常发育。可见，毛鸡蛋不但没有什么营养，还会给身体健康造成不利影响，所以，毛鸡蛋千万吃不得。
毛鸡蛋又称旺鸡蛋?
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎 江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
世界上最恐怖的鸡蛋
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等，在越南等东南亚国家是常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的鸡胎。虽然没有完全成形，但是蛋里面已经能看到头、翅膀、脚和羽毛的痕迹。毛鸡蛋看起来是很恐怖，很恶心，可是我国一...
活珠蛋(毛鸡蛋)
毛鸡蛋，又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋，同时在福建被称作鸡蛋胎，在江浙一带则被唤作旺鸡蛋或喜蛋。这是一种在越南等东南亚国家普遍存在的传统小吃。毛鸡蛋实质上是鸡蛋在孵化过程中，因不当的温度、湿度或病菌影响，导致鸡胚发育停滞，死在蛋内尚未成熟的雏鸡。毛鸡蛋与活珠子有所区别。旺鸡蛋指的是孵化...
毛鸡蛋是来源于哪里啊?南京还是上海,东南亚人好像也喜欢这个,希望懂得...
毛鸡蛋的起源地是中国福建和浙江一带的民间传统。这种食品在不同地区有不同的称呼，如旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。在中国的福建地区，人们通常称之为鸡蛋胎，而在江浙一带，则常被称作喜蛋。除了在中国，毛鸡蛋在东南亚国家如越南和菲律宾等地也很受欢迎，是当地常见的汉族小吃之一。
毛鸡蛋是哪里的特产
特产名称：毛鸡蛋 产地：南京 一、简介 毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋,根据小鸡孵 成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种,其中最血腥的是全鸡,即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种.毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸,然后沾着椒盐吃.在南京,无论男女老少,几乎人人都爱吃一样东西,就是活珠子。二、制作...
漳州生的鸡蛋叫什么
漳州生的鸡蛋叫毛蛋。漳州本地较流行的蛋叫毛蛋，就是已经接近孵化的鸡幼体。是福建闽南小吃。每年秋凉以后，多有食用毛蛋，滋补身体的习惯。毛蛋就是小鸡在被孵化的过程中还没有成形的时候，只有一个雏形。存放毛鸡蛋的注意事项：毛鸡蛋的大头向上。由于蛋黄的比重小于蛋白，选择将毛鸡蛋的大头向上，小头...
河南街边小吃毛鸡蛋是怎么火起来的?
河南街边小吃毛鸡蛋的流行，是多种因素共同作用的结果。以下是对这一现象的分析：一、美食特色与口感吸引 独特制作方法：毛鸡蛋通过特殊的制作工艺，如腌制、烘烤等步骤精心准备，形成了其独有的风味。这种独特的制作方法使得毛鸡蛋在众多小吃中脱颖而出，成为人们追捧的对象。丰富味道体验：毛鸡蛋具有鲜香...
毛鸡蛋是什么(毛鸡蛋能吃吗)
毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。江浙一带又称喜蛋，是一种常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚蛋黄浑浊或贴在蛋壁上，里面有血圈、黑点等，空室较大。毛蛋的食用禁忌 由于毛鸡蛋里青少年来说，如果经常吃毛鸡蛋，...
毛蛋是哪里的特产?
毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋、活珠子等。毛蛋是经过孵化发育而成的鸡胚胎，发育中囊胚在透视状态下像活动的珠子，所以将其称为活珠子。毛蛋在福建一带称鸡蛋胎，江浙一带称做喜蛋，毛蛋是在越南等东南亚国家常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度和湿度的影响，导致鸡胚发育停止，死...
河南毛鸡蛋的正宗做法是什么?
河南毛鸡蛋是河南省传统的特色小吃，也是中国非物质文化遗产之一。它以鸡蛋为主要原料，经过特殊的制作工艺，使蛋白质和蛋黄凝固成丝状，口感鲜美，营养丰富。下面是一种比较正宗的河南毛鸡蛋的做法：材料：新鲜的鸡蛋若干（根据人数来定）清水适量 盐适量 食用油适量 葱花、香菜等装饰用的辅料 步骤：准备...
