消防规定综合体内后厨多少面积需两个出口
这个不论面积的，这个疏散距离或者厨房人数超过20人的超过要求的都需要设置的。
饭店后厨可以同时安装两个排风设备吗?
这里后厨室可以同时安装两个排风设备的，这个没问题的啊，只要你选后方地方太大的话，按两个就挺好的，按一个太小，不互相影响的，没问题
请问国家规定餐饮业厨房面积不少于几平米谢谢
6、就餐人数2000——0.279（平均每位用餐者所需厨房面积m2）
...想要弄个小餐馆,但是面积比较小,无法同时建后厨和就餐区域,有什么办 ...
你可以考虑一下打饭神器智慧餐厅。因为由中央厨房统一配餐，所以可以不考虑后厨，也不需要考虑消防、明火、排烟等条件，即使一小间店面也可以满足建立一个小餐馆。
规范中要求的排水管道出口安装的篦子缝隙间距
(二)应分开设置食品原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口。 (三)应分开设置食品原材料、食堂从业人员出入食堂后厨的通道。从业人员不得与食品原材料使用同一个进入食堂的通道。 (四)学校食堂设置基本流程 1.全程流程:从业人员→更衣室→食品处理区等。 食品原料→蔬菜库(暂存间)→食品原料...
哪些商铺需要报批消防
1. 大型商业综合体：由于大型商业综合体经营面积大、商品种类繁多，人员密集，一旦发生火灾，后果不堪设想。因此，这类商铺需要进行消防报批，确保建筑设计和后期运营满足消防安全要求。2. 超市和餐厅：超市内存有大量商品，其中一些可能是易燃物品；而餐厅后厨有明火和油烟，火灾风险较高。这两类商铺都需要...
单位后厨需安装喷淋头吗?有木有权威的消防规定?
具备喷淋咨询联系消防维保单位。根据后厨所在建筑的规划，具备喷淋系统，需安装高温喷淋头 安装的是79°或93°喷头按不同特性分不同，按爆炸温度可分57~68~79~130或其它。按喷水特性可分k=80,115,200,360。
如何开起一家火锅店
从后厨来讲,整个厨房的科学合理先进的设计能直接提高员工的工作效率,并且能减低厨房员工的工作强度,控制好经营当中的人工成本、原材料成本、能源使用成本等厨房的设计和布局应注意以下几点:1. 厨房的工作流程和通道是否符合消防部门的要求,出口是否具有两个以上,消防器械摆放的位置是否合理,考虑设计煤气探测器没有,因为...
开快餐店需要具备什么条件?
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烟道清洗相关规定
2、烟罩包括横梁罩、表面、档板、箅子（百叶）等；3、烟管道整组包括油污档板、出入口四壁、管道内等；4、风机包括扇叶、表面及四周等；5、过滤净化器包括四周、表面记过滤网等烟道清洗：1、人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备...
