又称维生素G或核黄素。1879年英国化学家布鲁斯首先从乳清中发现，1933年美国化学家哥尔倍格从牛奶中提取和提纯。维生素B2是黄色针状晶状，微溶于水，遇碱容易分解，遇光也容易分解。维生素B2进入人体后磷酸化，转变成磷酸核黄素及黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为一种调节氧化-还原过程的脱氢酶。脱氢醇是维持组织细胞呼吸的重要物质。缺乏它，体内的物质的代谢紊乱，出现口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎和角膜炎等。
维生素B2的食物来源主要有动物肝、肾等内脏，以及干酵母，奶、蛋、豆类、硬果类和叶菜类等。下表列出了含维生素B2较丰富的食物。
孕妇补维生素吃什么好
1、富含维生素A的食物有动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。孕妇补充维生素A可选择食用胡萝卜、西红柿、鸡蛋、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、橙子、杏、红薯、等食物。2、富含维生素B的食物有谷物皮、豆类、坚果类、芹菜、瘦肉、动物内脏、小米、发酵食品，...
缺少维生素应当吃什么补
1、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘。2、含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。3、富含维生素K的食品：鲜蔬菜。4、富含维生素D的食品：鱼油、鸡蛋（煎...
补充维生素吃什么
1. 新鲜蔬果：如橙子、草莓、西红柿等富含维生素C；胡萝卜、菠菜等富含维生素A；猕猴桃、菠菜等富含维生素E等。这些蔬果不仅含有丰富的维生素，还含有其他多种营养成分，如矿物质和纤维素等，是补充维生素的理想来源。2. 肉类：动物肝脏、瘦肉等是维生素A和维生素B的重要来源。此外，鱼类也是维生素D的天然来...
女性营养:女性吃什么维生素好
1、可以补充富含维生素c的水果蔬菜。富含维生素和矿物质的食物，如萝卜、西红柿、大白菜、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、柑桔、西瓜、大枣等。这些食物中的维生素和矿物质，可增强皮肤的弹性、柔韧性和色泽，对防止皮肤干裂粗糙有很好的作用。2、补充富含维生素E的蔬菜水果。富含维生素E的食物有花生，杏仁，松子...
补充维生素和蛋白质该吃什么好?
一：补充维生素的食物：维生素A：动物肝脏、蛋类、乳制品、胡萝卜、南瓜、香蕉、橘子和一些绿叶蔬菜中。维生素B1：葵花籽、花生、大豆、猪肉、谷类、野生食用菌黄滑松茸中。维生素B2：肉类、谷类、蔬菜和坚果中。维生素B12：猪牛羊肉、鱼、禽、贝壳类、蛋类中。维生素C：柠檬、橘子、苹果、酸枣、草莓、辣椒...
缺乏维生素D,应该吃什么食物
缺乏维生素D，应该吃的食物有：1、蛋黄。蛋黄是一种营养明星，富含维生素D和B族维生素，蛋白质含量几乎是全蛋的一半。与普遍看法相反，每天一个鸡蛋不会增加患心脏病的风险。2、鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一，鱼肝油还能提供维生素A，有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。3、采用...
35岁的女性应该吃什么维生素
1. 女性在35岁时，应该开始关注身体对维生素的需求，因为这个年龄阶段是身体开始步入衰退期的阶段。2. 为了满足身体对各种维生素的需求，推荐服用复合维生素，即含有多种维生素的综合补充剂。3. 由于35岁女性体内的各种维生素含量可能开始减少，单一维生素的补充可能不足以满足身体需求。
补充B族维生素吃什么最好
1、多吃全麦食品，全麦食品中所含有的B族维生素最为丰富，因此我们在晚餐的饮食中应该适量的食用一些全麦食品，比如燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等；2、多吃瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜、小米含很多的维生素B2 ，可以补充维生素B2；3、多吃动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量...
补充维生素吃什么?
补充维生素的食物：1、富含维生素A的食品：牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘子。2、富含维生素E的食品：芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜。3、富含维生素K的食品：鲜蔬菜。4、富含维生素D的...
吃什么补充维生素?补充维生素的食物有哪些?
能够分别补充哪些维生素？一起来看看吧！1、吃什么补充维生素1、富含维生素A的食物动物肝脏，奶与奶制品及禽蛋，绿叶菜类、黄色菜类及水果等。胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和猪肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、红薯、杏等都可补充维生素A。另外，多吃...
