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夏天晒咸肉怎样防蝇防蛆
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相关建议 2015-10-14
夏天晒咸肉防蝇防蛆的方法
1,在腌制过程中,以及每天太阳下山后收回来临时存放,都需要注意防蝇蛆,容器或是腌制池必须加盖子。由于严实的盖子不利于咸肉的水分散发,且容易潮润,因此,可以用纱网或是纱窗材料做成封口盖,既可以防蝇蛆,又能通风透气。
2,肉蝇经受不住烈日暴晒的高温环境,在夏季里,每天早晚和阴天都是肉蝇的活动高峰期。因此,一定要选择晴天里在户外晾晒咸肉,在阳光温度比较高的时候,也就是阳光晒到皮肤上感觉灼热,才能开始晾晒,在阳光晒不到咸肉之前,一定要把咸肉收回来,防止肉蝇下蛆。
3,如果太阳时隐时现的多云天气,或是无雨阴郁天气,直接把咸肉挂在户外晾晒,很容易招致肉蝇下蛆。有的时候肉已经腌制了,不得不晾晒,这种情况下为了防止肉蝇下蛆,可以在户外挂通风透气良好的大孔蚊帐,把咸肉成串吊起来挂在蚊帐里。
4,如果咸肉量大,没有那么多蚊帐可用,天气又不够酷热,则可以用强力风扇或是鼓风机对着咸肉吹风,既能驱蝇,又能吹干咸肉,一举两得。
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其他看法
第1个回答 2010-07-12
放阴凉地方就只是腌咸肉,存期不长,只有几天.如果在太阳下晒就成了腊咸肉,可在冰箱里存一二个月.各有风味,若只放半天就煮的也就无所谓了,晒一晒干身些.
本回答被网友采纳
第2个回答 2015-09-18
买一层纱网,洗干净盖上去,那种长得像窗户纱窗那种,不过是胶的
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