今天为大家分享一种又美味又营养而且还十分容易烹饪的大虾美食，它的名字就叫盐水虾，这种做法做出来的大虾就算是不蘸任何调料也非常好吃。大虾换种吃法，加水煮一煮，简单三个步骤就能做出美味鲜嫩的大虾。
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第一步：大虾买回来之后用清水清洗干净，紧接着用牙签将虾线挑出来，再放到清水当中清洗干净放到一旁备用。
挑虾线的方法如下，我们左手手抓住大虾，右手拿牙签插入大虾倒数第二个关节的黑色虾线底部，不要太使劲，压着它轻轻的向上挑就可以很轻松的将虾线挑出来了。
第二步：锅里面加入足够的清水，放上葱段和几粒花椒，再放一大勺料酒，开火将水烧开之后继续煮五分钟。
提示：这一步是为了让大家将调料的味道全部煮出来，所以一定要煮够时间。
第三步：五分钟之后大家将大虾放到锅里面继续煮到大虾变色的时候加入一勺食盐，搅拌均匀之后再盖上锅盖，继续焖煮五分钟之后就可以将大虾捞出来装盘了。
以上就是今天为大家分享的盐水虾的具体做法了，这样的做法虽然简单，但是大虾的味道却十分好吃，虾肉非常鲜美可口，而且不会有腥味。本回答被网友采纳
【原料】：菜花（花菜）半朵、西兰花一小朵、虾仁一小碗、青椒一个、食用油、盐、生抽酱油；
【食谱制作过程】
1、大虾剥出虾仁，挑去虾线，清洗干净备用；菜花和西兰花都掰成小朵备用，菜花是白色的，西兰花是绿色的，搭配起来颜色也好看些；青椒去蒂洗净切成小块；
2、小锅烧开水，把虾仁放进锅里变色后即可捞出来放到碗里备用，焯过水的虾仁可以放到凉水里浸泡后更脆嫩；
3、把菜花和西兰花分别放到开水锅里焯熟后捞出备用，放到凉水里浸泡一下会让菜花和西兰花的口感更清爽；
4、炒锅上火烧热，放少许食用油，把焯熟的菜花和西兰花、青椒块一起放到锅里，翻炒片刻；如果喜欢还可以在油热时放点葱、姜、蒜之类的食材炝锅添味；
5、再把虾仁放到锅里一起翻炒；
6、锅里放点生抽酱油和食用盐，翻炒入味即可出锅装盘食用；
前后不到十分钟，一盘快手家常菜就做好了，这盘【菜花炒虾仁】简单易做，清淡可口，营养健康。
提示：
▲菜花、西兰花、虾仁都提前在开水锅里焯水，这样可以节省后面炒菜的时间，并且能保持菜肴鲜美脆嫩的口感；
▲如果想增加色彩，可以把一部分青椒换成红椒和黄椒，颜色丰富口感也更好；
▲食材放炒锅前都是处理过的，所以炒制的时候不需要时间太久，主要是为了放进调味料，让食材入味即可。本回答被网友采纳
大虾最好吃的5种做法 常见的虾的吃法
1、香辣虾:大虾开背去虾线，去头，料酒和姜腌制片刻。起油锅，油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，榨干后放糖，然后放一勺豆瓣酱，再加入少许生抽。开大火放入虾，变色后加入葱段爆炒，出锅前30秒倒入醋提香味！2、油焖虾:虾洗净去虾线。锅中倒入植物油，烧至八...
虾怎么做才好吃 这四种方法非常美味
（1）把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。（2）各种配菜蔬菜全部切好备用。（3）接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。（4）锅内倒入食用油，倒入腌制好的虾，翻炒至颜色金黄将其捞...
虾有几种吃法,都是怎么做的
1. 虾洗净。2. 热油锅，虾煮至变色捞出。3. 热锅加油，番茄酱炒，加虾炒，即成。
虾怎么吃最正确 吃虾的最正确方法是什么
1、口剥虾壳.将虾连壳一起放进口中.用嘴将壳拨开.这种方法,能把虾的所有营养全部吃到。2、手拨虾壳.这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏.并且不会把壳吃进去,以直接品味到美味的虾肉。3、虾背的虾肠一定要去除,那里面有许多被污染了的东西。4、如果觉得用手和嘴拨虾壳不卫生,可以用一只筷子...
虾怎么做好吃
一、油焖大虾 食材：1斤虾、葱花、蒜末、姜末 做法 1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱姜蒜切沫，小葱切段 2调酱汁：2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺香醋半勺白糖1勺番茄酱搅拌均匀 3锅中少许油热爆香葱姜蒜，放入大虾翻炒至变色，放入调好的酱汁翻炒一分钟 4加3勺热水，盖上锅盖小火焖煮两...
学校食堂做大虾的方法简单易学!
玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,新鲜大虾,淀粉,生抽,蚝油,葱姜 做法步骤 1、虾剥去壳,放一勺淀粉,一勺生抽,一点点盐(不吃主食的话,盐就可以不用放了)腌制十分钟左右。 2、胡萝卜玉米,豌豆焯水后捞出备用。锅里放一点油,葱姜爆香后加入虾仁炒变色,再加入胡萝卜,玉米,豌豆翻炒一分钟。放一勺生抽,一勺油,一点...
虾要怎么做好吃.
3、把备好的虾放进去,不停翻炒,让每一个虾都锅上茄汁,看着虾都变红了,就倒醋,之后还是不停得炒,然后勾芡.到把汁收到你想要的程度,就可以出锅了,时间也别过长了,要不虾肉太老就不好吃了。十:干烧明虾球材料:大明虾6只、姜、葱、蒜各30g、甜酒酿1茶匙、辣豆瓣1茶匙、蛋1个.玉米粉1茶匙。味精1\/4...
大虾的吃法与做法
1. 炒虾 炒虾是最常见也是最简单的做法之一。首先将虾去壳剥皮，去虾线，然后用生抽、料酒、盐、姜末腌制15分钟。锅中热油，爆香蒜末和姜片，放入虾翻炒至变色，最后加入葱花和适量的酱油调味即可。2. 红烧虾 红烧虾是一道颜色红亮，味道鲜香的菜品。将虾处理干净后放入热油中煎至两面变红，然后...
虾有几种吃法,都是怎么做的
1.把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用。2.把活虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀，以便后期制作入味儿。3.支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿，翻炒两下，把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内，来回翻炒。4.待炒上几番...
虾有哪些特别的吃法?
做法：剪去虾须，虾脚和头部尖尖的刺。侧边掰开头（不用掰断），扯掉泥包和虾线（连一起），洗净待用，锅里放水，盐，料酒，姜丝，香葱段，少许油。烧开，水开后，倒入虾，趟2-3分钟即可捞起。调蘸酱。蒜粒切碎，香菜切碎，放入小碟。加少许白糖，香油，爆香生抽，倒入碟中拌匀就可以开吃了...
