1.去掉捆绑，把龙虾肚子朝上，分别沿着尾部两侧切开虾壳。
2.向后拉外壳，露出龙虾尾部的肉。
3.把尾肉从壳里拔出来，保持完整。沿着内侧的弯曲处做一个浅浅的切口，取出黑虾线。
营养价值
1.按蛋白质的组成来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成也优于肉类。它含有人体必需但体内不能合成或合成量不足的八种必需氨基酸，不仅包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、苏氨酸，还包括脊椎动物中含量极少的精氨酸。此外，龙虾还含有组氨酸，这也是幼儿所必需的。
2.龙虾的脂肪含量只有0.2%，不仅远低于畜禽肉，也远低于淡水虾和对虾。而且其脂肪多由人体必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化吸收，具有防止胆固醇在体内堆积的作用。
3.龙虾和其他水产品一样，含有人体必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷含量丰富，而铁、硫、铜则很重要。龙虾的总矿物质含量约为1.6%，其中钙、磷、钠、铁的含量高于一般畜禽肉和虾。因此，经常食用龙虾肉可以保持神经和肌肉的兴奋。
食用功效
1.壮阳补肾:适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚等症。适用于性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男性。
2.丰胸生乳:虾有很强的丰胸作用，并含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益；对产妇具有催乳、滋补身体、促进恢复的作用。
3.祛瘀解毒:能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。
小龙虾怎么吃?教你5种特色做法吃爽小龙虾!
那么小龙虾怎么吃？教你5种特色做法吃爽小龙虾！一、火锅小龙虾1、准备食材火锅底料1包，水煮鱼料半包，小龙虾5斤，黄瓜一条，黄豆芽100克，姜一块，盐，鸡精各适量。2、制作步骤①把小龙虾放入清水中养三小时捞出，去除虾囊，虾线，刷洗干净备用。②锅中倒入半锅油，油温五成热，下入小龙虾炸...
小龙虾怎么吃好啊
1、油焖小龙虾：小龙虾去泥肠，用陈醋侵泡半小时，洗净备用；大蒜、生姜切片；干辣椒切段；花椒、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮等香料冲水备用；接着锅烧至冒白烟，倒入食用油，倒入香料翻炒，香味弥漫至鼻腔闻到味时，加入大蒜和生姜片爆香。然后倒入洗净的小龙虾进行翻炒，至小龙虾有点变色时加入料酒...
怎么吃小龙虾
1、拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。2、开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。3、捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离。4、虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位于虾头位置。5、然后吃虾尾部分，推荐将虾尾的壳捏过后，剥...
小龙虾怎么吃
1、剥下虾钳，并吃掉虾钳里面的肉 2、令虾头与虾身分离 3、双手用力将虾毂捏碎 4、握住虾尾，轻轻拔出虾身里的虾肉 5、抽虾线
小龙虾的正确吃法
1、去头吃黄：一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾进行反向转动，虾头即可剥落。虾黄含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素,营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，位于虾头位置。2、抽虾线，吃虾青素：大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。
吃小龙虾的方法与步骤
1、去虾钳，将刚出锅的龙虾夹到一个小碗里晾，等温度降下后，卸掉下欠，捏着虾钳倒数第二节将其卸下。2、吃钳肉，将虾钳大头朝下，将虾钳掰开，将活动的那节用力拧一下，然后就可以掰断吃里面的肉。3、去虾头，一只手拿下头，一手虾身，用力一掰头身分离，再用手插入头及身体交接处，...
小龙虾的吃法大全小龙虾怎么吃
1. 麻辣小龙虾 - 首先确保小龙虾清洗干净，并去除虾线备用。若嫌麻烦，可在煮熟后剔除虾线。- 将小龙虾放入油锅中炸至外表呈现出鲜艳的红色，然后捞出备用。- 另起锅，加入葱姜蒜和洋葱炒香，再加入豆瓣酱和其他香料炒匀。- 倒入啤酒和适量的盐、糖、味精、生抽、蚝油，煮沸后加入龙虾，继续煮5...
小龙虾的正确吃法
小龙虾的正确吃法可以分为以下几个步骤：1. 清洗：将购买回来的小龙虾放入清水中浸泡一段时间，将虾身上的泥沙和杂质沉淀清除干净。可以用刷子轻轻刷洗虾壳，但不要用力过猛，以免损伤虾壳。2. 煮熟：将清洗干净的小龙虾放入锅中，加入足够的水。水量要足够覆盖住龙虾，但不要太多，以免浪费。加入...
小龙虾怎么吃的最好吃
1、蒜香小龙虾：准备食材如下：小龙虾500克，油30克，葱5克，姜5克，蒜80克，辣椒粉20克，麻椒5克，生抽2汤匙，盐1茶匙，蚝油1汤匙，小葱1根，鸡精1茶匙。2、具体做法：小龙虾用牙刷清洗一遍，泡在盐水里吐吐杂质，用剪刀把小龙虾的副脚和腮剪掉，最后再用牙刷刷洗一遍，锅里水烧开后，放入葱...
小龙虾你想怎么吃?九种最详细的家常做法分享给你,赶紧收藏
：先把蒜剁碎，用清水冲洗一下，可以去除苦涩味，然后挤干水分备用油温烧至七成热，下小龙虾，炸至表面变色后捞出锅留底油下葱姜炒香，炒出香味后捞出葱姜，只留下香油倒入三分之二的蒜蓉，炒香后加两勺辣椒酱，炒香后倒入炸过的小龙虾，翻炒均匀加盐，生抽，老抽，蚝油，调味后，倒入啤酒和清水...
