为什么水结冰之后冰里会有白色的放射状物质？

冰花就是冰晶，是水汽在冰核上凝华增长而形成的固态水成物。冰晶的雪花开成时的必要介质，它以一些尘埃为中心从而与水蒸气一起在较低的温度下形成一个像冰一样的物质，在冰晶增长的同时，冰晶附近的水汽会被消耗。 所以，越靠近冰晶的地方，水汽越稀薄，过饱和程度越低，这样就会形成冰花。
冰花是因为水蒸气遇冷凝华而结成霜，霜是水蒸气的凝华过程。冰花就是霜，霜是水蒸气凝华而形成的小冰晶。
水结冰时，有的地方水蒸气多些，冰结得厚些，有的地方水蒸气少些，冰就结得薄些。在冰结得薄的地方，遇到一点点的热气和压力，又会熔化。就像人们画画，颜料多用，颜色就深；颜料少用，颜色就浅；不上颜料的地方，就是画纸本来的颜色。
就这样，各种各样的美丽冰花就出现了。又因为水是有表面张力的，水分子和水分子之间有一种互相的拉力，它们有向水的中心团聚的倾向。本回答被网友采纳

水结冰本身就是先有冰晶核开始凝结，冰晶刚开始就是呈放射性的（然后在这个基础上逐步凝结其他区域的水）。而水中溶解的气体等物质在结冰时会解析成微小气泡，反射光线后看起来就是白色。
网上有结冰的视频看一下就清楚了。

那不是物体，冰本来是无色透明的，但由于内部细微裂痕（就是白色放射状物体），导致内部裂痕处表面粗糙，使其折光改变，现白色。就像生铁是白的，但铁粉是黑色的。

因为所以科学道理我也不知道😂