骨折了吃什么恢复快

我女朋友的脚做了手术，现在脚趾的骨头用骨钉连接固定着。可是两个月了快，也不见愈合。医生说这种情况跟骨折差不错，一般年轻人2个月就能愈合。为什么我女朋友的脚现在还没有长好不能拆骨钉。
想问问专家这种情况是什么原因引起的，吃点什么能够帮助我女朋友早点康复呢？谢谢啦。
麻烦各位专家给点详细的见解，让我女朋友快点好起来。我会加分的。
我朋友是在手术后走动有点多了。因为在学校忙着实习。她的脚现在走时间长了就会水肿，鞋子都穿不进去了，这正常么？

骨折是一种常见的外科疾病。在各个年龄段都会发生，只是老年人更为常见。这是因为，在老年人的骨头里，胶原含量少，韧性差；钙又缺乏，强度也低。而青少年的骨头里，胶原和钙质都丰富，所以韧性和强度都好，不易骨折。
骨折以后，人往往会消瘦下来。这是由于创伤的应激反应所致。创伤后在短期内体内的分解代谢明显增强，热能代谢水平明显升高，加之创伤后的制动疗法，活动被迫减少，食欲下降。消耗增大，胃口变小，怎能不消瘦呢?所以骨折以后，要选用高能量、高蛋白膳食，尽可能多吃些成骨要素型食物，为胶原形成和钙沉积提供原材料，以利于骨折的修复和伤口的愈合。但要注意，制动期间不可摄人过高的钙质，防止泌尿系统结石。
哪些食物富含成骨要素呢?人们往往会首先想到骨头汤。其实，如果从补钙的角度喝骨头汤，未必有效。因为骨头里的钙被固定在羟基磷灰石中，不能为人体吸收、利用。所以如果要补钙，喝骨头汤远远不如喝牛奶。骨头汤的可贵成分是胶原，骨头可以熬出胶来，说明骨头里富含胶原。喝骨头汤不是为了补钙，而是为了补充胶原。当然，还可以吃些肉皮C肉皮是一种营养丰富但常被忽视的食物，100克猪皮中含蛋白质26．4克，其中85％以胶原状态存在。
骨折以后，晒太阳的机会明显减少，往往会引致维生素D的缺乏。维生素D能促进肠对钙、磷的吸收，以及肾脏对钙的重吸收。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳。
骨折后还要多吃些富含维生素c的食物。水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

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