第1个回答 2022-06-24
火锅店生意的好坏必然有其原因,店家根据自身的原因加以改善,一般饭店需要改善的方向有以下几方面。下面小编就来告诉大家火锅店生意不好怎么办。方法/步骤1门店装修:饭店的门店装修直接影响生意的好坏,例如都是底层工薪阶层的人群,门店装修的过于豪华,大多数消费人群都望而却步,导致生意惨淡。2价格和菜质:现在人们对饮食方面的需要越来越高,如果价格低、菜质适中,或者价格较高、菜质较好都能让消费者接受,相反,价格高、菜质差生意自然惨淡。3消费人群设定:消费人群的收入和消费水平决定火锅店消费价格、装修档次和服务方向等,所以生意不好,可以从本地区的消费人群出发,作出合理的调整。4增加销售渠道:随着网络的发展,外卖行业增长迅速,同时也成为饭店增加销售渠道的方式之一。
第2个回答 2020-11-16
你好,朋友。你开店前没看“陈迭蔚的火锅店翻身经验”这个文章吗?按理说,你看了这个文章,就算遇到生意不好,也是能及时做出对策来挽回亏损的,不至于说,还要来问方法。。。真不知道应该怎么去说你了,别人总结好的经营手段和经验,都不去看,还想生意能好???本回答被提问者采纳
第3个回答 2022-06-24
4、食材上,纯正和产品的创新,餐饮重在食材,返璞归真,源头还是食材和产品,这需要厨师团队去推陈出新,顺应餐饮的潮流,符合大众的口味,把握住消费者的胃。火锅店生意不好注意事项 1、味道 要想抓住顾客们的胃,让顾客...