含钠量高的食物有：鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥。
人体含有大约0.2%的钠，所有从食物中进入人体的钠容易被肠道吸收，然后由血液带到肾脏，钠在肾内一部分被滤出并回到血液，以维持身体所需的钠含量水平。尿中钠含量反映出饮食的摄入量，如果摄入的钠量高，排泄量也高，摄入量低，排泄量也低。
扩展资料
钠在各种食品中都是天然存在的。日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品，本身都含有钠，只不过含量有高有低。
食品加工过程使用的添加剂中，也含有钠，如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠（即甜蜜素）等，如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂，也会给食品带来少量钠。
无论是食品本身的钠，还是来自添加剂的钠，占比都非常小。我们日常饮食中要注意的，还是烹调时要适当控制食盐的使用量，尽量少食用腌制的食物和酱类，如腌肉、腌菜、黄酱等。
另外，根据国家规定，如果食品企业在食品标签上声称“低钠（低盐）”“无钠（无盐）”等，其钠含量都有具体要求，如低钠的要求是钠含量≤120毫克/100克或100毫升
参考资料来源：百度百科-高钠食物
参考资料来源：人民网-食品中的钠从哪儿来
1，火腿肠
火腿肠以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成。
2，咸菜
咸菜，有较强的咸味，可长期保存。制作原料主要有黄瓜、辣椒、酱油、各类蔬菜、盐等。
3，食盐
食盐的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。
4，腐乳
腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属“青方”。“大块”、“红辣”、“玫瑰”等属“红方”。 “甜辣”、“桂花”、“五香”等属“白方”。
5，豆瓣酱
豆瓣酱主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。豆瓣酱属于发酵红褐色调味料。根据消费者的习惯不同，在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料。
参考资料来源：百度百科-豆瓣酱
参考资料来源：百度百科-腐乳
参考资料来源：百度百科-食盐
参考资料来源：百度百科-咸菜
参考资料来源：百度百科-火腿肠
（注：以下含量是每100克食物中的钠含量）
雪里蕻含钠3304.2 毫克上海青含钠492.5 毫克辣椒含钠246.9 毫克茼蒿含钠161.3 毫克空心菜含钠94.3 毫克菠菜含钠85.2 毫克花菜含钠83 毫克芹菜含钠73.8 毫克草菇含钠73 毫克胡萝卜含钠71.4 毫克白萝卜含钠61.8 毫克莲藕含钠61.2 毫克白菜含钠57.5 毫克油菜含钠55.8 毫克芥蓝含钠50.5 毫克香菜含钠48.5 毫克木耳菜含钠47.2 毫克菜心含钠43.1 毫克莴笋含钠36.5 毫克芋头含钠33.1 毫克生菜含钠32.8 毫克苋菜含钠32.4 毫克油麦菜含钠32 毫克包菜含钠27.2 毫克龙须菜含钠20 毫克西兰花含钠18.8 毫克荷兰豆含钠8.8 毫克韭菜含钠8.1 毫克黄豆芽含钠7.2 毫克茭白含钠5.8 毫克莼菜含钠5.8 毫克茄子含钠5.4 毫克口蘑含钠5.2 毫克西红柿含钠5 毫克西葫芦含钠5 毫克黄瓜含钠4.9 毫克大葱含钠4.8 毫克豇豆含钠4.6 毫克洋葱含钠4.4 毫克绿豆芽含钠4.4 毫克金针菇含钠4.3 毫克扁豆含钠3.8 毫克平菇含钠3.8 毫克甜椒含钠3.3 毫克土豆含钠2.7 毫克丝瓜含钠2.6 毫克苦瓜含钠2.5 毫克红薯含钠2.4 毫克魔芋含钠2 毫克冬瓜含钠1.8 毫克香菇含钠1.4 毫克南瓜含钠0.8 毫克竹笋含钠0.4 毫克本回答被网友采纳
钠的安全而适当的摄入量估计列于下表 ：
日 推 荐 量
组 别 年龄(岁) 钠（毫克）
婴 儿 0--0.5 115--350
0.5--1.0 250--750
儿童和青少年 1--3 325--975
4--6 450--1350
7--10 600--1800
11以上 900--2700
成 人 1100--3300
四、钠的食物来源
除烹调、加工和调味用盐（氯化钠）以外，钠以不同量存在于所有食物中。一般而言，蛋白质食物中的钠量比蔬菜和谷物中多。水果中很少或不含钠。在制作中加进食品的盐可能比食品中天然存在盐量多许多倍。钠在普通食物中来源主要有：熏腌猪肉，大红肠，谷糠，玉米片，泡黄瓜，火腿，青橄榄，午餐肉，燕麦，马铃薯片，香肠，海藻，虾，酱油，番茄酱等
