米饭是老百姓最常见的主食之一,大米也是百姓最常见的粮食之一。除了制作米饭,你知道大米还能制作出哪些美食吗?
一、甜酒酿
甜酒酿又名
醪糟,由大米发酵而成,口感极其甜美,深受广大百姓欢迎,老人孩子也喜欢。甜酒酿富含
碳水化合物、蛋白质和矿物质,可以提神解乏,解渴消暑。甜酒酿还可以健胃暖身,具有一定的保健功效。
甜酒酿空口吃,会让人有一点醉意。一般的吃法是在甜酒酿里打几个
荷包蛋、放一点糖桂花、或者小汤圆,味道特别香醇。
甜酒酿冰一下吃特别爽口,热的时候吃也很味美。冬天来一碗热乎乎的甜酒酿,能让身体暖和,促进血液循环,夏天喝上一碗冰爽的甜酒酿,可以解暑解乏。