这个AD18是什么啊？

看着像三极管，但是符合又不是

这是一个共阳极的肖特基双二极管。

请问这个二极管有放大电压的作用嘛？为什么玩我测的输出电压比输入电压还高呢

二极管是没有放大能力的，二极管是单向导电的，相当于单向阀门，电流只能向下流。你需要好好从电工基础学起，还有更多的电学基础需要学好。