（1）鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。
（2）不要让牛奶曝晒或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。
（3）瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
（4）牛奶倒进杯子、茶壶等容器，如没有喝完，应盖好盖子放回冰箱，切不可倒回原来的瓶子。
（5）过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害。因此，牛奶不宜冷冻，放入冰箱冷藏即可。
纯牛奶发酵酸奶没成功还能喝吗
将没有发酵成功的纯牛奶煮沸，观察是否可以结块。如若可以结块，说明是酸性的牛奶，则不可以食用。如若没有结块，并且没有不正常的气味，为牛奶正常的气味，则可以食用。酸奶发酵不成功有以下原因：1、发酵剂数量太少，或发酵剂已经失效。2、发酵温度太低，或发酵时间太短。3、牛奶中有抗菌素，可以将发酵...
牛奶里加入发酵粉 没发酵成功 牛奶可以喝吗
可以的，牛奶是食物，发酵粉也是食物，只是在做酸奶的过程中没有把握好技巧，没有成为酸奶而已。放心喝吧。
酸奶发酵不成功可以吃吗
酸奶发酵不成功，意味着产品并没有达到预期的发酵效果，形成酸味和益生菌，通常，这类未成功发酵的牛奶制品并不适合直接食用。尽管这类制品可能在外观上看起来与正常的酸奶相似，但它们可能不具备酸奶所特有的健康益处。酸奶之所以受到青睐，主要是因为它富含益生菌，这些益生菌对于维护肠道健康有着积极作用。
用乳酸菌做酸牛奶失败了,这个纯牛奶还能喝吗
应该可以喝，，但是自己做的酸奶，因为 温度 条件不够，也没有加工机器，往往很不理想，，平时喝的都是调味型的酸奶，，自己用纯奶发酵的，最少要加点糖。要不难喝死了 我试过的
制作酸奶不成功后那牛奶还能喝吗?
酸奶发酵不成功，可能有以下几个原因：1、菌粉。菌种活力不够造成发酵不成功。2、牛奶。牛奶含有抗生素或者含有影响菌种发酵的其他物质甚至变质，导致发酵不成功。3、发酵条件。例如温度不适宜、制作时染菌等。你已经发酵了11个小时，还不成功，建议不要饮用啦，以防牛奶变质或者染菌，得不偿失，健康最重要...
由于菌种不够活力而发酵失败的纯牛奶能喝吗?
如果你能确认是菌种活力不够，而牛奶是没问题的，那应该是能喝的；如果是微生物污染，最好别拿身体开玩笑。
自制酸奶失败后牛奶能喝吗
可以的，所谓的酸奶即在牛奶中繁殖乳酸菌，没有成功即为乳酸菌菌落没有形成，牛奶还是正常的牛奶，可以饮用。酸奶制作方法：1．玻璃瓶等消毒灭菌。玻璃瓶在灭菌器内灭菌半小时，如用蒸锅灭菌需45分钟，接种室内需紫外线灭菌50分钟，接种工具在高压蒸汽灭菌器内灭菌30分钟。2．牛奶灭菌。把鲜牛奶装入加热罐...
发酵酸奶未完成的牛奶煮开,居然成了豆花状,能吃吗?
如果是发酵不成功的酸奶最好别吃，因为原因可能是操作的问题，如菌种加少了、温度低了等，也可能是原料和过程中污染了微生物，这种情况下再次是有风险的。
酸奶机用德运全脂纯牛奶做酸奶不成功能还喝吗
不建议喝！酸奶发酵不成功多半是因为菌种过期，或者牛奶临近保质期。所以不建议喝！PS：网上买回来的菌种一定要放冷冻柜里面冷冻，不能放常温下保存！还有伊利或者蒙牛的纯牛奶效果其实发酵起来会加稳定！
人吃了不发酵的牛奶会怎么样
不发酵的牛奶就是纯牛奶，发酵的牛奶就是酸奶。你体内要是缺少乳糖分解酶，喝纯牛奶会有呕吐腹泻等症状，喝酸奶症状会好些！
