薏米红豆粥的功效作用：
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
消肿减肥：
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
一把薏米，一把红豆。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了。
红豆薏米粥赶走便秘
患上便秘实在让人心烦，吃药就拉肚子，不吃药几天不上厕所。
因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗。红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便。红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。
红豆煮粥之前要泡吗?如果需要的话,要泡多久?
最好泡一下。在煮红豆粥之前最好能提前一天将红豆浸泡好，让红豆吸饱水分之后再去煮。因为这样红豆就能更容易被煮熟煮烂，且煮好的红豆煮口感会更加的酥烂。注：如果是夏天浸泡红豆的话建议将其放入冰箱冷藏室内进行冷藏浸泡，这样能够减少细菌滋生。如果没有冰箱的话，则建议每隔3-4小时左右给红豆换...
烧豆子稀饭,豆子要提前泡吗?
是的，做豆子稀饭之前最好先把豆子用水泡着，泡8个小时左右是最好的，这样豆子容易煮熟，比较省时间，做出来的稀饭更入味，豆子稀饭的做法：红豆稀饭的做法：1.红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。2.米淘洗干净...
煮红豆粥时,怎样才使红豆更容易煮烂
超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，“就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易被煮烂！”大家也...
电压力锅煮红豆粥豆子没开花怎么回事
煮豆子时，浸泡豆子是关键步骤之一。豆子泡水后，内部的蛋白质和淀粉会更容易软化，煮的时候更容易开花。此外，泡豆子的时间也需掌握好。半小时左右的浸泡时间，能让豆子充分吸收水分，但不过长时间浸泡，避免豆子过于膨胀，影响口感。煮豆子时，先大火煮沸，再转小火慢煮。开锅后，将火调小，让豆子在小...
煮红豆粥时,怎样才使红豆更容易煮烂
我觉得你煮豆子方法好像有点问题，豆子在煮之前一定要先浸泡，然后再煮就会很容易的煮烂了。再有就是你碾碎了一部分豆子再放回锅里同那些整个的豆子一起煮，汤会因为那些碾碎的豆子而变得粘稠，这些粘稠的汤包裹着那些没烂的豆子，所以使得这些豆子很难再煮烂了。通常我家煮红豆的方法是：1，首先要把...
煮红豆粥时,怎样才使红豆更容易煮烂
1. 将红豆浸泡在冰箱的冷冻室中2小时，然后取出直接煮，这样红豆会更快烂熟。2. 等水烧开后，可以适量加入凉水，让豆子经历几次“激热”过程，这样红豆煮烂就变得容易了。3. 在煮红豆粥之前，先将红豆在常温下浸泡两到三个小时。
煮红豆粥要事先把豆子泡一下吗
煮红豆粥需要事先浸泡约两小时。红豆粥主料：豆20克，稻米100克。辅料：年糕50克调料：盐3克制作流程：1、红豆洗净，放入锅中，再倒入适量的水一起煮开，开锅后倒出汤汁，再倒入适3倍的水，开锅后改用小火慢熬20分钟，捞出备用。2、米淘洗干净，放入锅中，倒入成比例的水煮开。3、开锅后倒入...
煮红豆粥要事先把豆子泡一下吗?
要先泡一下，浸泡时间2-3小时，如果红豆不泡就直接煮粥，红豆的口感硬。红豆再加些薏米一起煮粥，对身体更有好处。薏米红豆粥的功效作用：薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。...
红豆为什么煮不烂?
红豆煮不烂很有可能是没有提前进行浸泡一般红豆煮之前需要提前浸泡12小时左右这样比较好煮红豆的时候一定要选择保温性能好的锅比如砂锅或高压锅进行煮，先让红豆煮的比较烂可以将红豆放入冰箱冷冻室速冻两个小时拿出来再煮这样比较容易煮烂先煮开水让水沸腾以后再放入红豆加速红豆煮透，如果红豆没有进行浸泡...
想要快速煮红豆,该注意什么?
很多人是比较喜欢吃红豆的，如果想要快速将红豆煮熟就应该注意一些方式方法，在煮红豆之前，一定要用温水将红透浸泡一段时间，这样豆子里面的水分会变多，从而煮起来会更快速。也可以发现，无论煮什么样的豆子提前用温水浸泡，速度都会变快。红豆是一种比较有营养的豆制品，可以帮助人们变得更加健康，也...
