鳗鱼和黄鳝虽然外形有点像，但是其实区别是非常大的，鳗鱼和黄鳝根本就是两种不同的鱼，而且鳗鱼和黄鳝的营养价值和养生功效完全不同。
1、鳗鱼和黄鳝本质不同。
鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。
2、鳗鱼和黄鳝的身处环境不同。
黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。
鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。
3、鳗鱼和黄鳝的营养价值不同。
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，黄鳝具有一定的药用价值。
扩展资料：
黄鳝体细长圆柱状呈蛇形，体长约20.70厘米，最长可达1米。体前圆后部侧扁，尾尖细。
头部膨大长而圆，颊部隆起。口大，端位，吻短而扁平；口开於吻端，斜裂；上颌稍突出，唇颇发达。
鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。
参考资料：
鳗鱼，拼音：mányú 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。有人说“鳝鱼是眼药”，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。祖国医学认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
鳝鱼血清有毒，但毒素不耐热，能被胃液和加热所破坏，一般煮熟食用不会发生中毒。民间用鳝鱼血治病，是否为血中毒素的作用所致，尚待深入研究。
黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡。
鳗鱼和鳝鱼的区别
鳗鱼与黄鳝的区别,鳗鱼的营养价值
1、品种不同：鳗鱼和黄鳝有很大的区别，因为它们从品种上就有很大的区别。鳗鱼是硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科的鱼类，黄鳝则是辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的鱼类。2、外观不同：鳗鱼和黄鳝虽然和蛇类都比较相似，但是相比而言，黄鳝和蛇更加相似。鳗鱼的身体比较细长，而且体型也比较单薄。黄鳝的身体会更加扁圆一些...
鳗鱼和黄鳝是同一种鱼吗,有什么区别
1、科属区别：鳗鱼和黄鳝所属的纲目是不同的。鳗鱼属于硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科。而黄鳝属于辐鳍鱼纲、合鳃目和合鳃鱼科。2、外观区别：虽然鳗鱼和黄鳝从整体来看都比较像蛇，不过若是仔细观察的话它们还是有一些地方不同的。比如，鳗鱼的身体非常狭长，也非常薄，而且比较透明，总体来看比较像是叶...
黄鳝和鳗鱼一样吗,有什么区别
1、科属区别：上文已经介绍过，黄鳝和鳗鱼是相差比较大的两种鱼，目、科和属都是不同的。具体来看，黄鳝是合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，鳗鱼则是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。二者不仅不同，而且差异非常大。2、生活环境区别：黄鳝和鳗鱼生活在不同的水环境之中。黄鳝生活在河流、溪水、池塘、湖泊等淡水流域之...
鳗鱼和黄鳝是一种东西吗
鳗鱼和黄鳝不是一种东西，二者的区别有科属不同、生活环境不同、体型不同、别称不同、习性不同、体色不同。1、科属不同 黄鳝是合鳃鱼目合鳃鱼科黄鳝属，鳗鱼则是鳗鲡目鳗鲡科鳗鲡属。二者不仅不同，而且差异非常大。2、生活环境不同 黄鳝和鳗鱼生活在不同的水环境之中。黄鳝生活在河流、溪水、...
鳗鱼和黄鳝是一种东西吗
鳗鱼和黄鳝并非同一种鱼类。以下是它们之间的主要区别：1. 科属不同：黄鳝属于合鳃鱼目的合鳃鱼科，黄鳝属。而鳗鱼属于鳗鲡目的鳗鲡科，鳗鲡属。两者分属不同的科属，差异显著。2. 生活环境不同：黄鳝常见于河流、溪流、池塘和湖泊等淡水环境中，分布广泛。鳗鱼则主要生活在咸水和淡水交界的河口区域...
鳗鱼和黄鳝是一种东西吗 鳗鱼常见的品种有哪些
鳗鱼和黄鳝并不是同一种动物，它们有很多区别：品种不同：鳗鱼是鳗鲡属的鱼类，也被叫做白鳗、鳗鲡等。黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的鱼类，也被叫做田鳝、长鱼、罗鱼等。习性不同：黄鳝喜欢生活在淡水中，鳗鱼可以在淡水和咸水中生活。体长不同：鳗鱼成年后的体长在60-90厘米，鳝鱼的体长在20-70厘米之间...
黄鳝是鳗鱼吗,和鳗鱼有什么区别
1、科属区别：上文已经介绍过，黄鳝不是鳗鱼，从类别中可以明显看出来，因为黄鳝是合鳃鱼目合鳃鱼科，鳗鱼是鳗鲡目鳗鲡科。2、体型区别：鳗鱼比黄鳝稍微大一些，因为鳗鱼通常的体长在60到90厘米，黄鳝通常的体长则在20到70厘米。3、生活环境区别：黄鳝生活在各种淡水流域的底部，在河流、河渠、湖泊等...
鳗鱼跟黄鳝的区别
1. 品种差异：鳗鱼属于鳗鲡目鳗鲡科，而鳝鱼属于合鳃鱼目黄鳝属，两者分属不同的鱼种。2. 生活习性：鳗鱼偏爱咸淡水交界区域，对水质要求较高。鳝鱼则能在淡水环境中广泛生存，如稻田、池塘等，善于在泥洞中穴居。3. 活跃季节：鳗鱼不受季节限制，全年活跃。鳝鱼则有冬眠习性，仅在春夏秋三季活跃。4...
鳗鱼和黄鳝有什么区别?
鳗鱼和黄鳝虽然在形态上有一定的相似性，但它们之间存在显著的差异，包括种类、生活环境和营养价值等方面。以下是详细的区别：1. 种类差异：鳗鱼属于鳗鲡目鳗鲡科，是一种无鳞的鱼类，常栖息在咸淡水交界的海域。而黄鳝则属于合鳃鱼目黄鳝属，通常生活在稻田、小河、池塘等淤泥质水底层。2. 生活环境...
鳗鱼和黄鳝是一种东西吗鳗鱼常见的品种有哪些
鳗鱼和黄鳝并不是同一种鱼。它们分属不同的品种：1. 品种差异：- 鳗鱼属于鳗鲡科，常见品种包括白鳗和鳗鲡。- 黄鳝属于合鳃鱼科，通常被称为田鳝或黄鳝。2. 生活习性差异：- 黄鳝主要生活在淡水环境中，如河流、湖泊和稻田。- 鳗鱼则有洄游习性，它们栖息在淡水和咸水交界的水域，通常在海洋中繁殖...
