微凉的午后，来到星巴克，点上一杯咖啡，静静享受这份恬静。不过，有一个问题，点拿铁还是卡布奇诺？这两种为人熟知的咖啡真是让人傻傻分不清楚啊！别急，红酒百科全书来给你扫盲一下，你可听好了。
1、拿铁——咖啡和牛奶的完美组合
拿铁咖啡（Caffe Latte）是意大利浓缩咖啡与牛奶交融的极致之作，意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
说到拿铁的由来，要追溯到1683年了。这一年，土耳其大军第二次进攻维也纳。曾经在土耳其游历的维也纳人柯奇斯基自告奋勇去波兰送信，搬来了波兰救兵。土耳其大败，留下的物资中竟有维也纳人没见过的咖啡豆。于是他请求把这些咖啡豆作为奖赏，并在维也纳开设了一家咖啡馆——蓝瓶子。
开始的时候，咖啡馆的生意并不好。因为欧洲人不像土耳其人那样，喜欢连咖啡渣一起喝下去。于是他改变了配方，过滤掉咖啡渣并加入大量牛奶——这也就是拿铁咖啡的原型了。
拿铁咖啡是在沉厚浓郁的“Espresso”中，加进蒸汽牛奶，最后在表面浮上薄薄的一层牛奶泡沫。有了牛奶的温润调味，原本甘苦的咖啡变得柔滑香甜，甘美浓郁。其分类主要有有意式拿铁、美式拿铁、焦糖拿铁等。
2、卡布奇诺——浪漫的甜美咖啡
卡布奇诺（Cappuccino）是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时，咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。咖啡浓郁的气息，奶泡湿滑的口味，肉桂辛辣的感觉，自下而上翻滚的浆液，让人心动不已。
卡布奇诺分为干湿两种。所谓干卡布奇诺是指奶泡较多，牛奶较少的调理法，喝起来咖啡味浓过奶香，适合重口味者饮用，而湿卡布奇诺则相反。
3、两者的差异——关键是牛奶分量
虽然拿铁和卡布奇诺都是由意式浓缩咖啡和牛奶调制而成，但两者也有区别。
（1）意式浓缩咖啡、牛奶、奶泡三者的分量比例：根据传统的方法，冲卡布其诺的话，意式浓缩咖啡、牛奶和奶泡三者的分量应该是相同的（1:1:1），而泡拿铁的话，牛奶的分量就比较多（1:2:1）。
（2）喝卡布其诺的时候，通常使用矮和较阔的瓷杯，喝拿铁咖啡应该用较高的玻璃杯。并且，卡布奇诺的奶泡应该高于杯口，显得饱满、光洁，左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来；拿铁只是薄薄的一层奶沫，一般与杯口平齐就可以了。
（3）卡布奇诺会有很厚实绵密的口感，咖啡味道会较重，而拿铁的奶味较重，咖啡味相对要淡很多。
这下总搞清楚拿铁和卡布奇诺的区别了吧，别再傻傻分不清楚了！在这个凉爽的秋天，咖啡和牛奶的融合也不错呢。（朱颜/红酒百科全书）
卡布奇诺和拿铁的区别在哪里...?
卡布奇诺和拿铁的区别：配料不同、外形不同、口感不同。1、配料不同 卡布奇诺和拿铁的配料是完全一致的：牛奶、咖啡和Espresso，所不同的就在于卡布奇诺的奶沫至少占到总杯量的一半，而拿铁的奶沫则不应超过总杯量的10%。换而言之，卡布奇诺是以奶沫为主的，拿铁则是以牛奶为主。2、外形不同 卡布奇...
卡布奇诺咖啡和拿铁咖啡的区别
外形的不同:传统卡布奇诺的奶泡较厚,且显得饱满、光洁,左右晃动杯子也不会有咖啡溢出来;拿铁只是薄薄的一层奶沫,一般与杯口平齐就可以了。 口感的不同:卡布奇诺会有很厚实绵密的口感,咖啡味道会较重,而拿铁的奶味较重,咖啡味相对要淡了很多。 简单说来,就是卡布比拿铁的奶沫多,拿铁比卡布的牛奶多,通常卡布比...
拿铁和卡布奇诺的区别是什么
拿铁和卡布奇诺都是咖啡饮品，它们的区别主要在于咖啡的比例和奶泡的厚度。1、咖啡的比例：拿铁是一种由浓缩咖啡、热水和奶泡混合而成的咖啡饮品。在制作拿铁时，通常会在咖啡杯中加入一定比例的浓缩咖啡，然后加入一定量的热牛奶，最后用奶泡将咖啡和牛奶混合在一起。拿铁的咖啡比例通常比卡布奇诺要低，因此...
拿铁和卡布奇诺有何不同?
1、用料比例不同 卡布奇诺和拿铁在煮的时候都是用咖啡粉、纯净水以及牛奶，但它们的用料比例并不相同。卡布奇诺在煮好以后，咖啡液与奶沫的数量是1:1，而拿铁中奶沫的数量则不会超过咖啡总量的10%。2、外形不同 卡布奇诺在冲好以后，奶泡会远远高于杯口，从外形上看特别饱满光洁，左右晃动时里面的咖...
卡布基诺与拿铁区别
1、奶泡不同,拿铁就是带咖啡味的牛奶,咖啡跟牛奶比例一般为1比2,三分之二都是牛奶。而卡布奇诺是带牛奶味的咖啡,三分之一都是浓缩咖啡意,而三分之一是牛奶。剩下的三分之一都是奶泡。2、牛奶的量不同,卡布基诺的牛奶多放一些,就成了拿铁咖啡,拿铁咖啡的牛奶与咖啡之间的比例在2:1 到 5:1 之间。
咖啡中的卡布奇诺和拿铁有什么区别?你喜欢喝哪一种?
卡布奇诺和拿铁都由牛奶和咖啡制成。关键的区别在于奶泡的比例。卡布奇诺中奶泡的体积至少占杯子的一半，而拿铁的奶泡则不应超过总体积的10%。因此，卡布奇诺以奶泡为主，而拿铁则是以牛奶为主。2. 外形的差异 卡布奇诺的奶泡通常高于杯口，看起来饱满且光滑，即使杯子左右摇动，奶泡也不会溢出。拿铁则只有...
拿铁和卡布奇诺的区别,口感有什么不同?
1、咖啡拉花不同 区别二者最直观的方法就是看咖啡拉花。拿铁和卡布奇诺虽然在制作时对牛奶的处理方法均是打奶泡，但是拿铁咖啡所需的奶泡要薄于卡布奇诺的奶泡。正是由于一层薄薄的奶泡赋予了咖啡很好的流动性，拿铁咖啡才可以做出图形精美线条细腻的拉花图案。卡布奇诺则由于厚厚的奶泡无法做出细腻线条的拉花...
拿铁和卡布奇诺有什么区别?
拿铁和卡布奇诺的区别是：制作方法不同、原料配比不同、起源不同。1、制作方法不同。拿铁是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入接近沸腾的牛奶而成，拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合。卡布奇诺是由意大利浓缩咖啡、蒸奶和奶沫相混合制作而成的的意式咖啡。传统的卡布奇诺是用等量的浓缩蒸奶和牛奶制作...
卡布奇诺和拿铁的区别
卡布奇诺和拿铁都是咖啡店里比较常见的饮品，它们的主要区别在于以下方面：1. 比例不同：卡布奇诺是由1\/3浓缩咖啡、1\/3蒸发奶和1\/3奶泡组成；而拿铁是由1\/3浓缩咖啡和2\/3蒸发奶组成。2. 咖啡因含量不同：由于卡布奇诺和拿铁都包含咖啡因，但是卡布奇诺中的浓缩咖啡量更多，所以卡布奇诺的咖啡因含量也...
卡布奇诺和拿铁的区别是什么?
一、外观不同：1、卡布奇诺的奶沫很厚且冒出了杯边；2、拿铁咖啡则不需要，拿铁的杯子比卡布奇诺的大。二、成分区别：1、卡布奇诺是espressp+牛奶+奶沫（多）；2、拿铁是卡布奇诺是espressp+牛奶（多）+奶沫。三、口感不同：1、卡布奇诺咖啡味明显，奶沫充斥口腔；2、拿铁牛奶味重，口感顺滑，咖啡...
