当然是加盟好，因为大家都会冲品牌去的，因为除了菜品现在有的外，还是要不断更新的，要不然客户会吃腻的，因为加盟的好处，这些菜品，还有开店的选址一系列的都是要注意的，加盟虽然要出点费用，但是也省了很多事。但最好找一家会培训的，会指导的，有技术和开店经验支持的要好一些，你看，像十影亭日料店有十多年了，大型小型不同产品线不同的商圈都有经营，像大型高端的一些鱼类，生鲜类的产品是比较受欢迎，中等型的面向的消费群体也比较广，而且不断的更新产品，配合店里搞活动，包括产品材料，一些生鲜类的都是采用进口的，比如三文鱼，金枪鱼都是挪威，丹麦，日本进口的，而且国内有一个稳定的供货商，这大大的减少了开店物料的损耗。纯手打，个人见解。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-01-23
现在这种经济环境下，不建议创业者马上选择项目去做，特别是那种投入大的项目去做更要谨慎的，特别是现在餐饮项目竞争最激烈了，如果做门面的话，人工成本和租金成本太高了。如果你做美团平台，你就等着被大平台剥削吧。
而且你一定要做好自己客户群体的定位，做好定位后，怎么去找精准的顾客，找到顾客后，怎么去让顾客转介绍推广，这些太重要了，现在竞争太激烈了，这些一定要考虑到的。
我2016年的时候就是听信一个朋友，毛毛躁躁去做中高端的西式餐饮，把自己辛苦积累的100万元全亏完了，后悔死啦，早知道还不如把钱拿去买房算啦！！
还有就是如果创业的话最好去找一下身边有成功经历的老师的意见和建议，这样会让你少走好多的弯路，特别是少让自己掉坑里啦！
我推荐一个老师的课程，在喜马拉雅听上面的一个节目：每天10分钟｜教你去创业 。这个节目是免费的。你直接搜索就可以了 ，这个老师讲得很落地，确实会让你少走好多弯路的。
还有就是初期创业的时候，不要做大投入的项目，这样风险太大了：每天10分钟｜教你去创业，这个老师有一点我觉得讲得很对，赚钱=项目*客户流量*成交率。现在很多创业者首先就去挑选项目，而不是考虑自己有什么渠道和能力去找到精准客户流量，往往很多人就是这么稀里糊涂的失败了，我是真心分享，不希望更多的人走我自己的弯路！
而且你一定要做好自己客户群体的定位，做好定位后，怎么去找精准的顾客，找到顾客后，怎么去让顾客转介绍推广，这些太重要了，现在竞争太激烈了，这些一定要考虑到的。
我2016年的时候就是听信一个朋友，毛毛躁躁去做中高端的西式餐饮，把自己辛苦积累的100万元全亏完了，后悔死啦，早知道还不如把钱拿去买房算啦！！
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第2个回答 2019-04-30
这个要看你开店的城市选择，如果你选择的创业城市有比较好的日料市场，那加盟和自己做都好。
第3个回答 2019-02-06
加盟有加盟的好处，自己做有自己做的好处。做生意只要能赢利就好。新年祝你大发财，大旺财。再送上巨富黄金名言：‘’繁荣昌盛满身满屋满园满地满黄金。民富国强民福民康民安民乐民富贵。‘’
第4个回答 2020-04-26
有经验的话可以自己开店哦，如果不想从头开始创业的话可以选择加盟
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