关于小熊酸奶机自制酸奶不成功的问题

我先买的是蒙牛的纯牛奶袋装的用的是家家乐的菌粉，先是把内胆用开水烫了一下 然后晾凉以后倒入牛奶485ML，倒入半袋菌粉（这个菌粉一袋是做1000ML的）用搅拌器搅拌均匀后来放入酸奶机里面，等到了10个小时以后一点反应也没有,为什么呢
请各位帮帮忙，我实在是找不出问题的原因在哪，急呀！！！后来我一气之下把剩下的半袋菌粉倒里面了，后来开盖看了看好像发酵了，这是怎么回事呢，比例正确却没有反应？ 酸奶机还有菌粉都是网上买的，买回来我就放到冷冻的里面了

自制酸奶有很多种办法的，最简单的就是去超市买瓶酸奶按1：10的比例勾兑发酵，不过超市卖的酸奶都含有稳定剂 添加剂，再发酵一次含菌数量肯定少了。从营养价值角度，还是使用酸奶发酵剂比较好。

凯达菌粉是荷兰进口的，凝固性不好，稳定性有待改进，而且口味较酸；

家家乐菌粉种类比较多，其公司主要业务是稳定剂，菌粉中应该含有不少稳定剂的吧；

川秀菌粉是丹麦进口的，在百度查询一下资料 其生产菌种的企业有百年历史，处于垄断地位，经过几个月的反复试验还是川秀菌粉发酵的酸奶，营养 口感 稳定性更胜一筹！

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