微波炉可以用来做红薯、薯片、蛋糕、驴打滚、鸡翅、香辣虾、红烧肉等。
微波炉驴打滚的做法如下:
所需原材料:
1、主料:糯米100克、巧克力3块。
2、辅料:熟黄豆粉50克。
第一步:先准备好所需的原材料。
第二步:然后将巧克力隔水化开。
第三步:糯米粉加水调成糊状。
第四步:放入微波炉打2分钟。
第五步:然后拿出拌匀在打1分钟。
第六步:放在铺好的保鲜膜上。
第七步:然后将其擀成片。
第八步:然后拿开保鲜膜撒上黄豆粉垫在下面。
第九步:把巧克力均匀抹上。
第十步:卷起在撒上黄豆粉。
第十一步:然后将其切开。
第十二步:装盘即可。
大早起想吃肉想吃蔬果,想要甜蜜的味蕾和鼻腔的双重刺激。那么这一碗苹果迷迭香红薯鸡胸肉是最合适不过的了!
微波炉做西红柿肉盏、香辣叉烧鸡丁、海带瘦肉豆腐汤、仔姜焗烤鸡翅、冰糖红枣炖雪梨。用微波炉做的春饼,简单还好吃
还可以用微波炉做甜点
芝士蛋糕的做法
食材 :奶油芝士 100g丨砂糖 50g丨鸡蛋 1个丨鲜奶油 100g丨柠檬汁 10g丨低筋面粉 12g丨糖粉
做法:
1、将100g奶油芝士、50g砂糖,搅拌混合;
2、一边倒入蛋液,一边搅拌;
3、加入 100g鲜奶油、10g柠檬汁,搅拌一下,再筛入12g低筋面粉;
4、将模具垫上烘培纸,倒入面糊,盖上保鲜膜;
5、在600W的微波炉中加热3分钟;
6、从微波炉中取出并放凉,放入冰箱冷藏;
7、食用的时候,撒上糖粉即可。
微波炉使用禁忌
1、忌用普通塑料容器:一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
2、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
3、忌使用封闭容器:加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
4:忌用瓶颈窄小的瓶装食物:就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。
5、忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
6、凡竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。
7、瓷制碗碟不能镶有金、银花边。 使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。
8、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。微波炉的加热时间要视材料及用量而定,还和食物新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一,故在不能肯定食物所需加热时间时,应以较短时间为宜,加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则,如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。按照食物的种类和烹饪要求,调节定时及功率(温度)旋钮,可以仔细阅读说明书,加以了解。
9、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。
10、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。
薯片、鸡腿、饼干、蛋糕、奶油等等。以温泉蛋为例子。
1、超简单的温泉蛋,用料3样,2分钟即可。
2、蛋打到碗里。注意用微波炉可加热的碗。
3、从碗旁边慢慢倒进水。
4、加几滴醋,什么醋都可以,最好颜色浅一点的,作用是防止蛋白散开。
5、把碗放微波炉里盖好,视个人喜好和家里微波炉脾性,中火40秒到90秒(90秒就比较熟),然后用漏勺把蛋从碗里捞出来即可。
拓展资料
微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。
在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
微波炉做出的美食值得推荐的有微波炉烤猪脚、微波烤虾、烤鱿鱼等。
一、微波炉烤猪脚
猪脚 / 卤肉料包 / 孜然粉 / 干辣椒粉 / 酱油 /醋 / 食用油 / 蜂蜜(或砂糖) / 盐 / 葱姜蒜
1、 买回来的猪脚切成小块洗净,冷水入锅(水没过猪脚),加入卤肉料20g,酱油两勺,醋一勺,盐一勺,葱姜蒜各少许,开火炖煮25分钟,关火,浸泡20分钟。
2、浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器,均匀撒上孜然粉和干辣椒粉,入微波炉,大火6分钟。
3、 取出,均匀抹上薄薄一层蜂蜜(或砂糖)和食用油,想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉,大火6-10分钟即可~
二、微波烤虾
虾 / 盐 / 黄酒 / 孜然粉 / 花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉
1、将虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分。
2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀。
3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右。
4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了。
三、烤鱿鱼
鱿鱼 / 生抽 / 食用油 / 辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉
1、将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2、准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3、将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。
4、串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5、放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。
四、香烤孜然土豆
土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g / 孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺
1、土豆轻轻刮去外皮(用手也可以撕掉),洗净、切小块。
2、土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。
3、锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。
4、倒入孜然粉,拌匀。
5、倒入黑胡椒粉,簸匀。
6、拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。
五、焗烤鸡翅
鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱 / 大蒜片 / 小茴香 /小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 / 橄榄油
1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净。
2、锅底倒入少许橄榄油,码上仔姜片。
3、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。
4、将腌渍好的鸡翅码放在锅内。
5、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。
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