必然是江南大学啊 江大的王牌就是发酵 白酒葡萄酒都ok 个个都是品酒师啊 知道茅台酒厂董事长吗 季克良 江大毕业的 仰韶酒酒厂老总 江大毕业的 凡是酒厂的管理人才 一半多都是江大毕业的
另外 研究生专业 酿酒只是一个方向 没有这个硕士点 它是属于发酵工程里面的
不是说了吗 研究生专业 没有酿酒这个硕士点 全国都没有学校有这个硕士点 它只是发酵工程硕士点下面的一个方向 如果想考酿酒专业的研究生必须考发酵工程这个硕士点 然后跟搞酿酒方向的导师学酿酒
另外 研究生专业 酿酒只是一个方向 没有这个硕士点 它是属于发酵工程里面的
不是说了吗 研究生专业 没有酿酒这个硕士点 全国都没有学校有这个硕士点 它只是发酵工程硕士点下面的一个方向 如果想考酿酒专业的研究生必须考发酵工程这个硕士点 然后跟搞酿酒方向的导师学酿酒
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2010-03-16
江南大学！！江南大学有全国唯一的食品科学与技术国家重点实验室
第2个回答 2010-03-18
当然是江南大学好！
第3个回答 2012-11-17
四川理工学院和江南大学时白酒行业最强的两所大学
四川理工学院地处四川省自贡市 紧邻泸州（泸州老窖）宜宾市（五粮液集团）
四川理工学院生物工程学院师资力量雄厚，实验设备先进，是四川省生物工程类本科人才培养基地。拥有发酵工程硕士学位授权点、“发酵工程”四川省重点学科、“酿酒生物技术及应用”四川省重点实验室是我国白酒领域唯一的省级重点实验室、 四川省白酒生物技术工程中心、“生物工程”四川省特色专业等
另外四川理工还是小211工程院校 也是教育部卓越工程师培养计划院校 也是服务国家特殊需求博士人才（酿酒工程）培养高校
四川理工实验室队伍和校友
张良 泸州老窖总裁，高级工程师（正高），中国酿酒大师，非物质文化遗产传承人，中国白酒专家组成员，四川省微生物学会常务理事，四川省食品发酵协会副理事长，享受国务院特殊津贴专家毕业于四川理工学院发酵工程专业（现改为生物工程专业）
沈才洪：1966年2月生，高级工程师，工程硕士，现任泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师，四川省政协委员，中国商业联合会白酒技术协作组组长，国家级白酒评委，中国酿酒大师
李大和：1941年8月生，教授级高级工程师，国家特邀白酒评委，享受国务院政府津贴专家，四川省白酒专家组成员，国家职业技能鉴定所（川-131）高级考评员，我国著名酿酒专家
四川理工学院地处四川省自贡市 紧邻泸州（泸州老窖）宜宾市（五粮液集团）
四川理工学院生物工程学院师资力量雄厚，实验设备先进，是四川省生物工程类本科人才培养基地。拥有发酵工程硕士学位授权点、“发酵工程”四川省重点学科、“酿酒生物技术及应用”四川省重点实验室是我国白酒领域唯一的省级重点实验室、 四川省白酒生物技术工程中心、“生物工程”四川省特色专业等
另外四川理工还是小211工程院校 也是教育部卓越工程师培养计划院校 也是服务国家特殊需求博士人才（酿酒工程）培养高校
四川理工实验室队伍和校友
张良 泸州老窖总裁，高级工程师（正高），中国酿酒大师，非物质文化遗产传承人，中国白酒专家组成员，四川省微生物学会常务理事，四川省食品发酵协会副理事长，享受国务院特殊津贴专家毕业于四川理工学院发酵工程专业（现改为生物工程专业）
沈才洪：1966年2月生，高级工程师，工程硕士，现任泸州老窖股份有限公司副总经理、总工程师，四川省政协委员，中国商业联合会白酒技术协作组组长，国家级白酒评委，中国酿酒大师
李大和：1941年8月生，教授级高级工程师，国家特邀白酒评委，享受国务院政府津贴专家，四川省白酒专家组成员，国家职业技能鉴定所（川-131）高级考评员，我国著名酿酒专家
相似回答
