一、木材本身肯定是有味道的
天然生长的木材一定含有可挥发的油脂、树胶、芳香油或其他物质，随着树种不同，会有各自独特的味道，通常比较清香，而非“刺鼻“；
新砍伐的木材味道更浓。例如松木有清香的松脂味，雪松有略辛辣味，杨木有淡淡青草味等；
但是木材制作成家具成品必经许多工序，气味在这个过程中已经挥发许多，所以家具木材本身的气味基本不会“刺鼻”；
如果是木材本身的气味刺鼻，很可能这是复合材料而非实木，原因是复合板材会使用大量粘合剂，基质就是甲醛、苯等组成，其挥发物多是刺鼻气味，多源于此；
二、劣质的粘合剂有味道
优良的板材使用的就是以天然树脂为原材料的粘合剂（以橡胶木举例，指接时是不用胶的，通过自身的胶进行粘合）
三、制作过程中需要经过的处理工序中用到的化学品的影响
前期处理阶段，木材从砍伐下到能开始用来制作家具需要经过一系列原始处理
包括锯材、烘干、防腐防虫防开裂处理等，其中防腐防虫防开裂处理中必须要用到化学药水进行处理
如若使用劣质的化学品进行处理，气味残留时间就会偏久并且刺鼻，并且劣质的化学品通常也对人体有害。
四、木材开模到家具成品阶段，油漆是最主要的气味源
木材制作家具表面是必须要油漆的，油漆不仅仅是为了装饰，更多是作为家具表面的保护层；
油漆不论好坏都会用到甲醛、苯等物质，其为基质。上漆完成之后，优质的油漆大致需要2星期来挥发绝大部分的有害挥发物质。
刚生产出来的实木家具都会有些味儿，主要来自三个方面：
1、拼接木材板件使用的胶；
2、木材本身的味道；
3、涂装家具所用油漆。
木材本身的味道，由于木材中含有各种挥发性油、树脂、树胶、芳香油及其他物质，所以随着树种的不同，产生了各种不同的味道，特别是新砍伐的木材较浓。如松木含有清香的松脂味；柏木、侧柏、圆柏等有柏木香气，橡胶木会有点酸的味道等。一般木材本身的味对人体是无害的，但有些木材在室内放置时间久了也会对人体产生一些伤害，如香樟木，樟脑本是一味中药；活血化淤、具抗早孕的作用，孕妇若长期与樟木家具接触，极易造成流产；婴幼儿若长期受到樟木气味的刺激，亦会出现不良反应。
