喝酸奶对消化系统有相当好处。酸奶中含有乳酸杆菌,可以调节肠道中微生物生态系统,即增加有益微生物,减少或抑制有害微生物,如大肠杆菌、痢疾杆茵等,因而减少肠炎的发生.另据原苏联报导,高加索地区长寿者居多,就与酸奶有关(之一).吃酸奶时间最好为饭后2小时,不可空腹服用,以免过多胃酸刺激胃粘膜.也不要与药同吃.给奶牛打激素肯定已没有了.五十至八十年代有用雌激素类喂给肉用畜禽以催肥体重,而未见使用在奶畜上.现在国家已禁用该催肥药.如果怕含有激素,可自制酸奶:取酸奶半瓶,加煮沸后冷却至40-42摄氏度鲜牛奶半斤至1斤,再加一匙匙白糖,放入保暖水壶内,12小时后即成酸奶.下次再留一定量酸奶又可继续作即成.如作的酸奶稀了,则鲜奶少加点,酸了则多加奌糖.保你满意!
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