煮汤时盐放多了,不加水怎样才能让味道变清淡?

如题所述

很多人在煲汤的时候都会出现过一种尴尬的状况,那就是盐放多了,以下是我知道的一些不加水就可以让味道变清淡的一些方法。

一、加入一个煮鸡蛋。鸡蛋吸盐很多人都知道,因为鸡蛋总是跟许多食材一起炒,但是无论跟谁一起炒,鸡蛋总是最咸的那一个,可以看出,鸡蛋非常的吸盐,不过人们都知道鸡蛋吸盐却不知道鸡蛋有这个功效,将煮熟的鸡蛋放入汤中可以使味道变淡,蛋黄是鸡蛋中吸盐最厉害的部分,放入蛋黄效果更好。



二、加点糖,糖也可以吸收盐分,还可以提鲜,对于这种现象加糖是一个不错的选择。

三、可以用干净的纱布,裹适量的大米浸入,晃动一下,这样汤中的盐也会被吸收,慢慢就变得淡了。

四、加土豆,土豆也可以很好的吸收汤中的盐分还不会改变汤本身的味道,也是一个不错的选择,不过值得提醒的是,加土豆要一片一片的慢慢加,防止汤变得太淡,土豆片也不可以太薄,防止土豆碎在汤中取不出来。加入豆腐也可以,跟加土豆的原理是一样的。

五、加番茄或者醋,这两者都是酸的,可以中和酸和咸的口感,还能为汤多加入一种味道,也是比较不错的选择。

其实煮汤时盐放多了,也不用太过紧张,除了以上的方法,我们还可以根据自己的喜好在汤里面来加一些我们自己喜欢的食材来淡化咸味。比如排骨汤咸了可以加香菇,这样不仅可以把汤变淡,而且香菇也会变得鲜嫩美味。

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2019-10-12
盐放多了的话,就是要加水,然后才能让味道变清淡。
第2个回答  2019-10-12
如果不小心盐放多了,再多放点食材吸收一下盐味就可以了。
第3个回答  2019-10-12
煮汤时如果太闲了,里面可以切上一些山药,玉米,胡萝卜之类的就能减少咸味。
第4个回答  2019-10-12
不加水让它变淡,不大容易吧,或者再加一些食材进去,就可以让味道变淡了。

煮汤盐放多了怎么办
1、煮汤盐放多了,汤的味道过重,放一些白糖或食醋会中和味道减轻咸味;2、也加入一些马铃薯或者西红柿,这两种材料也可以中和汤的味道;3、用煮熟的鸡蛋放在锅里吸一段时间也能让汤味变淡,蛋黄的吸盐效果更好;4、找一块干净的纱布,包上两茶匙的生粉或者面粉,在汤里搅拌煮一下,盐分就会被吸收进去...

煮汤时盐放多了,不加水怎样才能让味道变清淡?
许多人煲汤时都可能遇到一个常见问题:盐放多了。这里有几个不需要加水就能让汤变淡的有效方法。1. 加入一个煮鸡蛋。鸡蛋具有吸收盐分的能力,这是很多人在做菜时都注意到的。将熟鸡蛋放入汤中,尤其是蛋黄部分,可以帮助减轻咸味。2. 添加一些糖分。糖不仅能够平衡咸味,还能提升汤的鲜味。如果汤太咸...

菜里盐放多了怎么办
1、加入适量的水 如果是在煮汤的时候放入太多盐的话,那么可以往汤里面加入适量的热水。2、白砂糖 如果在炒菜的时候放入太多的食用盐的话,则可以往菜里面加入适量的白砂糖,也能够淡化盐味。3、面包 如果在炖菜的时候加入了太多的盐,那么可以在菜里面放入一些面包,也能冲淡盐味。4、面粉 如果菜里面...

盐多了放什么中和
3、有的时候我们炒菜的时候也容易出现食用盐放多的情况,这个时候的做法比较简单,我们可以往菜中加入适量的食用醋,这样可以很好的中和咸味并且也是可以达到提鲜的作用,所以以后不管是炒菜还是做汤的时候盐放多了不仅仅只可以加水哦。有的饭菜咸味重一点可能吃起来更加的有味道,但是大家能少放盐还是少放...

煲汤放得太多盐,怎么办
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煲汤太咸了怎么变淡,有什么好的方法
所以说大家以后在煮汤的时候,如果遇到盐放多了这种情况的话,那么就可以放一些糖去试一下它的效果。还有一种方法是迫不得已的,那就是将里面的食材都给保留下来,但是将里面的汤给倒掉,然后再加入一些水,重新去煮,这样喝起来营养可能会损失很多,但是味道却会变好一点,所以说也不至于全部损失。二...

做饭盐放多了太咸怎么办?
避免添加更多的盐:在调整咸味时,避免再次添加盐。这样只会使问题变得更糟。尝试不同的烹饪方法:例如,如果您正在煮汤,可以尝试将其煮沸,然后去掉一些水分,再加入新的水和未加盐的食材。请教他人:如果您不确定如何处理这个问题,可以请教家人或朋友。他们可能会提供一些有用的建议。 总之,当您发现...

汤太咸了怎么补救
1、土豆 把一个土豆切成厚块放到汤里,煮几分钟后捞出来,汤也能变淡。因为土豆容易吸味,它不仅可使汤变淡,还不会破坏汤原有的味道。而且汤的咸淡可以随时掌握,如果加一个土豆,汤还不够淡, 可以根据情况再加一个或者两个,直到咸淡合适为止。2、鸡蛋 鸡蛋是很吸盐的,如果煮汤的时候盐放多...

炖汤咸了怎么办
1、加冰糖 可以放一块冰糖进去,等一开始溶化就可取出,糖也可以吸去多余的盐分。同样,如果一次不成,可进行第二次、第三次,直到汤味合适。2、加番茄 做菜或做汤时,如果做咸了,还可以选择加适量番茄,也可以减轻咸味。西红柿是酸的,能综合一下酸和盐的口感,这样的话不仅增加了一种味道,也...

煮汤时盐加多了怎么办?
一般来说盐加多了,我们可以加一点味精去中和一下这种味道。如果觉得味精吃多了,对身体不好的话,我们可以再加一点水。当然水是最能够有效的稀释盐分的,不过这样的话就会导致我们的汤的粘稠度会不太高。吃起来可能就味道就淡薄了很多,但是总比吃过于咸的东西好吧。因为盐是溶于水的,所以我们的汤...

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