由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
后期经营及管理
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后找几个厨师及厨工来厨房操作，找几个服务员来做前堂的工作，让他们每天做好自己的工作，最后是老板亲自收钱。
那么，开一家中式快餐店大概需要几个人呢？以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
除此之外，在经营管理中不得不注意的事项有：除了物美价廉之外，快餐店方便快捷和整洁卫生算是另一个主要特点。无论是厨师，还是前堂的服务员，动作一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，以达到整体快捷的效果。店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫清理，工作人员也要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
至于您说的设备···和花费要看您在什么城市什么地段 进什么样的设备了··
开中式快餐需要什么证件
开中式快餐需要的证件：营养执照负责人的健康证明，食品卫生许可证，消防安全检查合格证，税务登记证，营业执照。中式快餐是相对于西式快餐而言的，以中国人餐饮习惯为基础，结合快餐的某些元素，是一种全新的属于中国本土的餐饮形式。肯德基和麦当劳在中国的风行使本土餐饮产业结构迎来新的变化。随着国人生活形...
中式快餐需要哪些设备
中式快餐需要的设备主要包括厨房设备、就餐设备和辅助设备。一、厨房设备 1. 烹饪设备：包括炉灶、炒锅、蒸柜等，这是制作中式快餐的基础设备，用于烹饪各种菜品。2. 加工设备：如切面机、和面机、饺子机等，用于制作面食和米饭等主食。3. 冷藏与保鲜设备：冰箱、冷冻柜等，用于存储食材和半成品，保证食...
开快餐店需要具备什么条件?
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开中式快餐的流程是什么?
1、选择营业场地；2、办理营业执照、卫生许可证等相关的证件；3、店面装修，人员招聘，服务员、厨师等；4、购买餐具、桌椅等相关物资；5、菜单设定，营业规范等的设定。开中式快餐的相关注意事项：1、快餐品种的选择应该以方便快捷的食品为主，如饭食、面条或米粉，这样可以提高快餐店的餐桌利用率，增加...
开一家中式快餐店大概需要多少钱:投资30万起,最快一年回本
6. 流动资金：开店初期需要准备一定量的流动资金，大约5万元，大城市开店流动资金需求可能更高。总结来说，在三线城市开设一家中式快餐店，初期投资大约需要30万元。若是在一二线城市开店，投资成本会相应增加。至于中式快餐店的日营业额，根据市场情况，一个面积在三四百平方米的快餐店，日营业额通常在...
开中式快餐店需要什么条件?
1. 资金需求：开设一个中式快餐店需要一定的启动资金，包括租金、装修、设备购买、原材料采购等费用。对于打工人来说，筹集足够的资金可能是一个挑战。2. 专业知识和技能：成功经营中式快餐店需要具备相关的专业知识和技能，包括食品加工、卫生标准、运营管理等方面。打工人可能需要通过培训或自学来提升自己...
开家中式快餐店需要具备什么?
1. 资金不足。开设中式快餐店需要一定的资金投入,如店铺租金、装修费用、员工薪资、食材采购资金等,这需要一定的资金积累,打工者资金往往较为有限,这会是较大障碍。2. 管理经验缺乏。中式快餐店的管理涉及菜谱设计、采购管理、店铺运营、员工管理等方面,这需要丰富的管理经验,但打工者在这方面的经验可能...
开家快餐店需要哪些条件?
1. 商业经验和技能 成功经营一家中式快餐店需要一定的商业经验和技能。包括了解食品行业的操作和管理，了解市场需求和消费者喜好，以及具备供应链管理、财务管理和员工管理的能力。对于打工人来说，可能需要花费时间和精力来学习和培养这些技能。2. 竞争压力 快餐业竞争激烈，市场上存在着许多中式快餐店。与...
自己做快餐怎么起步
自己做快餐并起步，首先需要明确你的快餐类型和目标市场。你可能想要提供中式快餐、西式快餐，或者结合两种元素的快餐。确定你的目标市场，了解他们的需求和口味，将有助于你更好地满足顾客。制定一份详细的商业计划是必不可少的。这包括经营策略、营销策略、人员招聘和培训、设备采购、店面装修等方面的计划...
如何做一家中式快餐店?
要开设一家中式快餐店，你需要考虑以下方面：1. 资金：开设餐厅需要一定的启动资金，包括租金、装修、设备、原材料等费用。资金的筹集可能是一个挑战，特别是对于普通打工人来说。2. 市场分析：了解当地的市场需求和竞争情况至关重要。你需要进行市场调研，确定你的快餐店是否有足够的潜在客户群，并找到与...
