在饭店营销中如何市场细分?

如题

酒店营销市场细分,你需要一一罗列出来!
1地理细分:国家、地区、城市、农村、气候、地形
  2人口细分:年龄、性别、职业、收入、教育、家庭人口、家庭类型、家庭生命周期、国籍、民族、宗教、社会阶层
  3心理细分:社会阶层、生活方式、个性
  4行为细分:时机、追求利益、使用者地位、产品使用率、忠诚程度、购买准备阶段、态度。
  市场细分的程序?
  (一)选定产品市场范围,即确定进入什么行业,生产什么产品。产品市场范围应以顾客的需求,而不是产品本身特性来确定。例如,某一房地产公司打算在乡间建造一幢简朴的住宅, 若只考虑产品特征,该公司可能认为这幢住宅的出租对象是低收入顾客,但从市场需求角度看,高收入者也可能是这幢住宅的潜在顾客。因为高收入者在住腻了高楼大厦之后,恰恰可能向往乡间的清静,从而可能成为这种住宅的顾客。?

  (二)列举潜在顾客的基本需求。比如,公司可以通过调查,了解潜在消费者对前述住宅的基本需求。这些需求可能包括:遮风蔽雨,安全、方便、宁静,设计合理,室内陈设完备,工程质量好等等。?

  (三)了解不同潜在用户的不同要求。对于列举出来的基本需求,不同顾客强调的侧重点可能会存在差异。比如,经济、安全、遮风蔽雨是所有顾客共同强调的,但有的用户可能特别重视生活的方便,另外一类用户则对环境的安静、内部装修等有很高的要求。通过这种差异比较,不同的顾客群体即可初步被识别出来。? (四)抽掉潜在顾客的共同要求,而以特殊需求作为细分标准。上述所列购房的共同要求固然重要,但不能作为市场细分的基础。如遮风蔽雨、安全是每位用户的要求,就不能作为细分市场的标准,因而应该剔出。?

  (五)根据潜在顾客基本需求上的差异方面,将其划分为不同的群体或子市场,并赋予每一子市场一定的名称。例如,西方房地产公司常把购房的顾客分为好动者、老成者、新婚者、度假者等多个子市场,并据此采用不同的营销策略。?

  (六)进一步分析每一细分市场需求与购买行为特点,并分析其原因,以便在此基础上决定是否可以对这些细分出来的市场进行合并,或作进一步细分。?

  (七)估计每一细分市场的规模,即在调查基础上,估计每一细分市场的顾客数量、购买频率 、平均每次的购买数量等,并对细分市场上产品竞争状况及发展趋势作出分析。?
  市场细分的方法?
  企业在运用细分标准进行市场细分时必须注意以下问题:第一,市场细分的标准是动态的。 市场细分的各项标准不是一成不变的,而是随着社会生产力及市场状况的变化而不断变化。 如年龄、收入、城镇规模、购买动机等都是可变的。第二,不同的企业在市场细分时应采用不同标准。因为各企业的生产技术条件、资源、财力和营销的产品不同,所采用的标准也应有区别 。第三,企业在进行市场细分时,可采用一项标准,即单一变量因素细分,也可采用多个变量因素组合或系列变量因素进行市场细分。下面介绍几种市场细分的方法。?

  (一)单一变量因素法。?就是根据影响消费者需求的某一个重要因素进行市场细分。如服装 企业 ,按年龄细分市场,可分为童装、少年装、青年装、中年装、中老年装、老年装;或按气候的不同,可分为春装、夏装、秋装、冬装。?

  (二)多个变量因素组合法。?就是根据影响消费者需求的两种或两种以上的因素进行市场细分 。如生产者市场锅炉生产厂,主要根据企业规模的大小、用户的地理位置、产品的最终用途及潜在市场规模来细分市场。?

  (三)系列变量因素法。?根据企业经营的特点并按照影响消费者需求的诸因素,由粗到细地进行市场细分。这种方法可使目标市场更加明确而具体,有利于企业更好地制定相应的市场营销策略。如自行车市场,可按地理位置(城市、效区、农村、山区)、性别(男、女)、年龄( 儿童、青年、中年、中老年)、收入(高、中、低)、职业(工人、农民、学生、职员)、购买动机(求新、求美、求价廉物美、求坚实耐用)等变量因素细分市场。?
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2010-04-22
按照消费额度和饮食质量要求来细分人群,进一步来细分市场。比如,学生阶层对饮食的要求为价格便宜,饭菜质量一般。工薪阶层对饮食的要求为价格实惠,饭菜质量可口。商务阶层对饮食要求为价格适中,饭菜质量较好。富贵阶层对饮食要求为价格无所谓,饭菜质量要求高品质。本回答被提问者采纳
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