这个问题要区别对待:
属于河蟹死了是不能吃的；
属于海里的螃蟹只要没有发臭，是可以食用的：
①刚死掉的十分钟内，可以蒸、烤、炒着吃；
②死掉在十分钟以上，且有冰块保鲜的在24小时内的，可以用盐水呛12小时后，直接食用；
③超过24小时的只能切割后用食盐奄上12小时后，沾着米醋和蒜泥食用。
至于放多长时间：属于①情形的最好当天吃；属于②情形的可以在用盐水呛12小时后捞出用塑料袋真空包装放冰箱（零下4度），可以放3个月。属于③情形的在奄制时用玻璃罐密封后直接存放于冰箱（零下4度），可以放6个月。
注：除上述①可以吃熟的，②和③不能熟吃。
属于河蟹死了是不能吃的；
属于海里的螃蟹只要没有发臭，是可以食用的：
①刚死掉的十分钟内，可以蒸、烤、炒着吃；
②死掉在十分钟以上，且有冰块保鲜的在24小时内的，可以用盐水呛12小时后，直接食用；
③超过24小时的只能切割后用食盐奄上12小时后，沾着米醋和蒜泥食用。
至于放多长时间：属于①情形的最好当天吃；属于②情形的可以在用盐水呛12小时后捞出用塑料袋真空包装放冰箱（零下4度），可以放3个月。属于③情形的在奄制时用玻璃罐密封后直接存放于冰箱（零下4度），可以放6个月。
注：除上述①可以吃熟的，②和③不能熟吃。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2019-02-17
意见建议：你好，如果是冻上了，可以，千万不能化冻，烧开水，水开后，直接下螃蟹，用大火保持一直开，就可以吃，而且不会空。
