在古代史料中,人们把茶称为(蔎)(茗)(荈)等,陆羽在(茶经)一书中,把对茶的众多称呼统一为“茶”.
在古代史料中,茶的名称很多,但“茶”则是正名,“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质,表示茶叶,是其中一项。由于茶叶生产的发展,饮茶的普及程度越来越高,茶的文字的使用频率也越来越高,因此,民间的书写者,为了将茶的意义表达的更加清楚、直观,于是,就把“荼”字减去一划,成了现在我们看到的“茶”字。
茶圣陆羽 在中国古代的史料中,茶的名称很多,历经变异,如茶、诧、设、茗、皋卢、茶等等。 茶”字最早见于《诗经》,《诗经》是中国最早的一部诗歌总集,大致在西周初年至春秋中期问世,其中已有采茶薪樗”和谁谓茶苦,其甘如荠”(《邺风 谷风》)之句。 西汉末年,扬雄在他的《方言》中称茶为设”。在东汉时的《桐君录》中,茶叫做瓜芦木”,东晋裴渊在他的《广州记》中记载西平县出皋卢,茗之别名。叶大而涩,南人以为饮。”茶又被称做皋卢”。 上述这些茶的名称,据后人考证,是茶的异名同义字。但在唐以前那漫长的年代里,其中使用最多的是茶”字。随着茶事的发展,从一字多义的茶”中渐渐衍生出茶”字。这已是在中唐,茶圣陆羽撰写《茶经》的时候了。此后茶”开始成为通用的名称,茶”字的字形、字音、字义一直沿用至今,为炎黄子孙所接受。
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