问：如何将PDF文档（表格式的）转换为Excel格式？

如果该PDF文档是从word或excel中创建的，用“选择工具”选中PDF文挡里的表格，右击鼠标，在弹出的菜单里点选“复制为表”，在Excel里操作菜单“选择性粘贴”，在对话框里选择“csv”后点击“确定”，PDF文挡里的表格就复制到Excel里了。也可以选中PDF文挡里的表格，右击鼠标，在弹出的菜单里点选“在Excel里打开”，表格就自动变成了Excel表。
如果需要将表格粘贴到Word文挡，应当采用“选择性粘贴”以“无格式文本”进行粘贴，粘贴之后选中这些数据，再操作菜单“表格”→“转换”→“文本转换表格”。
如果PDF文档是通过扫描纸质文件生成的，就不能复制成表格，只可以将表格复制成图片。
如你所说，这个PDF文档扫描得不清楚，连一些字母都丢失了，用OCR文本识别技术都不可能了。看来是没有办法将它导入到Excel了。本回答被提问者和网友采纳