慢性肾衰竭患者在日常饮食生活中需要注意什么？首先要控制饮水，以免导致体内大量液体积聚，加重水肿、心衰。饮食上尽量不吃含钾高的食物，例如香蕉、柑橘、土豆、芋头、莲藕等，因为钾摄入量过高后，容易抑制心跳。除此外，含磷的食物也要少吃，例如腰果、瓜子、开心果等，过多摄入之后会导致血磷增高，引起皮肤瘙痒。
如果引起肾衰竭的原发病是高血压，就需要低盐饮食，病人最好自备血压计，自我监控血压。如果原发病是糖尿病，那么应该控制血糖，少吃含糖量高的食物和水果。
下面要给大家介绍的就是关于肾衰竭患者的科学饮食，赶紧去瞅瞅。
1、限制钠离子的摄入量
患者应该限制钠离子的摄入量，主要是因为钠在身体内调理水份的平衡及肌肉的活动、当肾功能不全时，或许无法将体内过多的钠离子排出，形成高血压、水肿、腹水、肺积水，增加心脏背担，日久易导致心衰竭。
2、限制水分的摄入量
若排出的尿量减少，进入身体的液体滞留在体内，形成身体浮肿、血压升高、以至于肺水肿，此时，必订限制每天的液体摄进量，一般经口摄进的液体量大约等于全日排尿量加500cc为宜。
3、限制蛋白质的摄入量
对于肾衰竭患者来讲，应该控制蛋白质的摄入量。蛋白质在人体会加重肾脏的负担，从而不利于与肾病的治疗工作，所以患者应该尽量的限制蛋白质的摄入量。合理安排及安排饮食对维护剩余肾功能及避免肾功能进一步恶化。
4、限制钾离子的摄入量
患者应该限制限制钾离子的摄入量，主要是因为当饮食需限造钾离子时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。肾功能不好时，或许无法有效除往过剩的钾。钾一般会广泛存在于肉类、深绿色蔬菜水果、蕃茄、胡萝卜、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。
另外，肾功能衰竭综合症病人常有高脂血症，此可引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等，因而应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入。以食清淡易消化食物，忌海鲜，牛肉，羊肉，辛辣刺激食物，酒及一切发物如：五香大料，咖啡，香菜等。
肾衰竭的食疗方
1、参元汤：以人参加桂圆肉，共煮内服，对慢性肾功能不全病人贫血、心悸怔忡者，有养血安神之功效。
2、参枣汤：以人参加红枣，共煮内服。对慢性肾功能不全病人贫血者，有提高血红蛋白作用。
3、小米、大枣、赤小豆、山药（鲜）各适量，加水共煮成粥，熬时加适量食碱。经常服用，慢性肾功能衰竭病人贫血服用，有健脾利水、和胃养血的功效。
4、桑椹蜜膏：以鲜桑椹，浓煎，加蜂蜜，用于慢性肾功能不全肾阴不足、失眠烦躁者。
5、五汁饮：鲜藕功能清热凉血、鲜梨功能清心润肺化痰，鲜生地功能清热凉血，生甘蔗功能助脾健胃，切碎，以消毒纱布拧汁，用于慢性肾功能不全病人有鼻出血者，分2-3次服完。
饮食控制之原则：
适当的蛋白质摄取；摄取足够的热量；注意控制水份与盐份（钠）的摄取；
避免含高钾及高磷的食物。
· 摄入质优的蛋白质
肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够"量"及"质"的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低，代谢后产生较多含氮废物，所以不可任意食用，如：豆类（红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁），豆类制品（豆腐、豆干、豆浆），面筋制品（面筋、面肠、烤麸），核果类（瓜子、花生、核桃、腰果、粟子）等。
素食者由於黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全，为了健全素食者的蛋白质利用率，这些食物须一起搭配食用，才能发挥互补的效果；最好改吃蛋奶素为宜。可收集24小时尿液及抽血检查，计算肌酐廓清率（Ccr）来代表肾功能，其单位为毫升/每分钟（ml/min），可依下降的程度及接受透析与否，做为蛋白质摄取量的标准。· 摄取足够的热量
在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。· 合理控制水份
当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发高血压、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。每日体重的增加以不超过一公斤为限，而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）。提醒：避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间集中以汤水食用，减少喝水量。· 注意盐量的控制
肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重高血压。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克（1/5茶羹）盐＝6／5茶羹酱油＝1茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。并应限制高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要盐份限制，以吃得下有营养为前题，等到胃口好了，有足够营养之后再限盐分。· 提防钾离子过高
因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起"高钾血症"，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。高血钾症的原因，包括：1．透析不足；2．没有食欲；3．便秘；4．摄取含钾高的食物、
含钾高蔬菜，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒；咖啡、茶、鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症。 高钾蔬菜：绿叶蔬菜（如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣）、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。 高钾水果：香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃（容易打嗝），建议每次以一种水果为主，份量约1／6为宜。 低钾水果：凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量。· 维持钙磷的平衡
钙与磷是体内重要矿物质，二者可维持骨骼与牙齿的良好生长，并使神经肌肉能够正常运作。钙不足时，须多食牛奶、钙片及维生素D，可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。
磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中，若要有充份的营养摄取，又要减少磷之吸收，只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。注意高磷食物：全麦谷类及制品（如糙米、胚芽米、全麦面包）、内脏类（肝、肾、脑）、核果类（花生、腰果、核桃）及酱制品（花生酱）、巧克力、蛋黄、牛奶、奶制品等的摄取。· 少食用“含铝及嘌呤”食物，避免铝中毒及痛风等症状的发生。
慢性肾衰竭吃什么食物?吃对食物肾脏健康
诸如五谷杂粮、一些新鲜的蔬菜以及生果、牛肉、羊肉跟猪肉等等食物，慢性肾衰竭患者均可适量食用。而对于一些本身肾功能就不全，又或者是发生尿毒症的患者来说，豆类以及其他一些豆类成品食物也都不能多吃，同时还要严格限制动物类的高卵白食物以及各种油腻类的食物。慢性肾衰竭患者如果没有比较严重的水肿、...
慢性肾衰竭能吃什么菜比较好?朋友要来家吃饭。
1.蔬菜类，可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。2.水果及干果，可选用各种水果，大多数时候假如血压高的话含钾多的水果也是不能吃的，如香蕉，瓜等。不宜用花生仁...
肾衰竭能吃什么菜?
所有的坚果类，比如花生、瓜子、开心果、核桃，所有补脑的食物里面的磷的含量都是非常高的。建议肾衰竭的病人少吃，因为进去了以后排不出来，会影响到骨骼的健康。另外，所有的粗粮里面含磷的量都比较高。还有一些海产品，海鱼可能含磷量会比河里和湖里的鱼的含磷量高一些。在烹饪的方法上，不要长时间的...
肾衰竭的病人应该吃什么水果
1、含钙的水果：肾衰竭病人的体内往往会缺钙，平时要多吃一些含钙量高的水果，像草莓、苹果还有柚子；2、维生素含量高的水果：肾衰竭患者通常会出现水溶性维生素B和维生素C的缺乏，所以要注意多吃一些这两种维生素含量高的水果，像橘子、山楂、猕猴桃、葡萄、橙子。患者还可以经常吃西红柿和南瓜，这两种...
肾衰竭吃什么水果好
肾衰竭早期血钾正常，大部分水果是可以吃的如草莓、苹果、葡萄柚、西红柿等富含维生素和钙，有利于病情的治疗。如果是慢性肾衰后期伴有高钾血症或者浮肿的情况，则尽量要少吃草莓、西瓜、西红柿等含钾量比较丰富，同时又富含水分的水果，因为如果摄入过多的含钾量丰富的水果，会引起高钾血症，会引起心脏...
肾衰竭病人饮食吃什么
一.低盐，肾衰竭患者肾功能减退，从尿中排泄钠的程度减少，容易导致水钠潴留、水肿，这时一定要控制盐和水的摄入。二.低蛋白高热量，肾衰竭患者容易出现蛋白质代谢失衡，表现为必需氨基酸减少，非必需氨基酸增加，吃蛋白一定要以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶，从而改善氨基酸的失衡状态，有利于蛋白质的合成...
肾衰竭吃什么水果最好
你好，肾衰竭患者建议多吃点富含维生素、铁等矿物质的新鲜果蔬，特别是具有利尿作用的食物，比如梨、西瓜等，要注意控制蛋白质的摄入和钠的摄入，选择富含优质蛋白质的食物，因为过多的蛋白会加重肾脏负担。苹果含有一定量的膳食纤维和维生素C等，可以促进消化、排毒等，是可以吃的。
肾衰竭病人吃什么水果
基本上大部分水果都是可以吃的，比如草莓、西瓜、葡萄、苹果、柚子、香蕉都是可以吃的，但是如果肾衰竭到了中晚期，出现了高钾血症的情况下，含钾比较高的水果不能吃，尤其比如黄色、深红色的水果都是含钾比较高的，临床上常见的香蕉、柚子、橙子以及桔子、葡萄都要尽量少吃。
慢性肾衰竭吃什么食物好
慢性肾衰竭的饮食主要是要求低蛋白饮食、优质蛋白饮食、低盐饮食、低脂饮食，及低嘌呤饮食等。对于慢性肾衰竭的患者来说，蛋白质摄入过多会增加病人蛋白质的负担，所以这时要求低蛋白饮食，还要求优质蛋白饮食。优质蛋白饮食主要包括动物蛋白和大豆蛋白，都算是优质蛋白饮食，这时病人可以吃牛羊肉、鱼肉或者豆...
肾衰竭的人吃什么水果
肾衰竭患者对钾特别敏感， 宜吃含钾低的水果，如：凤梨,西瓜,木瓜,水梨,草莓,柠檬等,但不能大批吃。另外保证呼吸的空气清爽，阳光充足，依据本人的病情适量运动，饮食上留意不要摄取太多的钾离子含量，这样有利于病情的康复。
