都说中国人喜欢酒文化，但未必爱喝酒，这是为什么？

如题所述

现在这个时代，喝酒很容易，但边喝边有人唠叨你的冷热，难。只有在此时，白酒才被赋予了最真诚的内涵：无关多少，只诉衷肠。至于喝什么，喝多少，怎么喝，真的并不重要。

中国人喝酒看重的是情绪，对于酒的浓度，真的没那么考究，这也是中国人对富含历史和情怀的白酒情有独钟的原因了。

尽管不同地区的酒量各有高下，但960万平方公里内的酒文化却出奇一致。

与西方人倒酒只倒1/3杯不同， 中国人宴请时，讲究「一口干」和「满上」。宴会白酒规格也暗含主人对客人的重视程度，所谓「酒杯一干，政策放宽」，极具中国特色。以至改革开放后，红酒和香槟也变成「干一杯」的对象，不干不是兄弟。

加拿大人大山，曾在问答网站Quora上用「酒满心诚」向外国人解释为什么中国人认为喝酒是诚意的表现，引来很多老外的关注：就是这样你来我往的敬酒当中，桌上每个人身份被确认。上下长幼尊卑都在席间明确，下属敬酒表达自己的敬意，乙方敬酒表达自己对过方案的迫切，吞下的酒精越多，「越见诚意」。

根据世界卫生组织的统计，15周岁以上的中国人每年平均消费6.7升酒精，远低于西方国家，连日韩都比不上。但是中国人单次酒精消费量高达41.04克，比国际安全饮用标准整整高出一倍。

如果与欧美人和非洲人比较，则中国人无论南北都[不善饮]。欧美人代谢乙醛的缺陷比例很小，体质上普遍比中国人能喝，只是他们除了酒吧狂欢之类少数场合外，很少像中国人这样往酒量极限上喝。

所以就此而言，中国人能喝，爱喝，使劲喝，对喝酒，真的是走心又走身。

喜怒哀乐可以喝酒，生老病死也要喝酒，上到国家大事，下到百姓家常，酒已然成为了中国人独一无二的感情寄托，无可替代，正所谓「无酒不成席」。