火锅店生意不好了怎么办?求助

我开了一家不大的火锅店,刚开业的生生意不错。天气越来越冷了本来以为生意会越来越好,没想到还不如夏天生意好呢。《我开的是一人一锅的小火锅。附近有10多家火锅店》活动也搞了,为什么生意越来越差劲。清高手们帮帮忙。谢了!

知己知彼,去其他火锅店去看看,他们的生意怎么样,他们采用了什么样的措施,如果其他的都不好说明了一个趋势,如果其他的人多,那就要看看自己的是不是有什么变化,餐饮搞活动就几种,降价、反卷、礼品、赠送。如果特色的话会有很多人去的
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2009-10-27
去考察一下其他火锅店,如果他们的生意很好,那就要检讨自己的是否价格或口味上是市场人群接受不了的,你应该还设置一人多锅制,情侣或一家人吃团圆饭就想在一起,
第2个回答  2009-11-02
火锅店有淡季和旺季之分的一般情况生意最不好的时候就是春天和秋天。你可以和其他的店对比一下,看看具体情况。
第3个回答  2012-12-14
人都误认为火锅就是冬季生意好,这是以前。如今的火锅的生意却都是冬季不好,换想你时客人冬天又冷你想出门吗?再有就是现在火锅的竞争大,开店的多样式复杂,客人都会分流。
第4个回答  2009-10-29
建义:1:市场定位是否准确。2:可以做自助火锅3:多出去走一走看看,重庆的火锅生意比较好。取长补短。4:多一些促销活动,打出自已的品牌,稳定客源。5:价格分析。

火锅店没生意怎么办?求高手指点,感谢。
改变下装修。有的火锅店生意不好就是在装修上,装修没装修好,就会将火锅店变成大排档,让顾客都没有前去消费的心理。所以装修是很重要的,推荐在内部环境、细节上采用金属、玻璃等材料,宽敞明亮。如果是临街的独立的门店,可以在门口或者店外生一个小炉子,上面放一个水壶,水壶里边加你们家最香的汤...

火锅店生意不好,什么营销方案能增加人气
四、提升服务水平 火锅店的服务过程通常比其他餐厅长,因此,提供完善和周到的服务尤为关键。通过超越顾客期望的服务,增加顾客满意度和忠诚度。

火锅店生意不好怎么办呢?
2、不要盲目降价 许多火锅店在生意不好的时候就想着要降价来吸引消费者,其实很多时候火锅店生意的好坏也并不只有由于价格因素影响的,如果盲目降价,只能解决一时的问题,没有从根本上去发现问题解决问题,所以要理性降价。3、以服务赢得顾客 餐饮行业本就是服务行业,所以作为一家火锅店必须重视服务,以...

火锅店没生意怎么办?跪求高人指点。
以一家初创火锅品牌,每月重度亏损的单店为例,你要在当地市场异军突起,扭亏为盈,弯道超车至少需要,从以下四个角度,去切入寻找解决方案。介绍到这里,遇到火锅店没生意怎么补救,现在你知道其中的诀窍了吗?我们中国人都希望做成功的事,但是很多时候连一件大事都做不成,是因为连小事都还没做好,作...

火锅店生意不好,几乎没人,该怎么办?
火锅店生意不好的注意事项:1、味道:要想留住顾客,食物的质量和口味至关重要。确保洗菜干净、食材新鲜,并研究独特的蘸料配方,以此吸引顾客。2、价格:顾客在选择餐厅时,价格是一个重要因素。制定合理的价格策略,避免无谓的价格提升,以免造成顾客流失。3、独特性:店铺需要有独特的特色来留下顾客的...

火锅店生意不好的时候有什么妙招可以吸引顾客?
生意淡可能是几个原因 口味差——具体做调研——可以用其他口味好的底料(合作供应底料)位置不好——周围人流少,或者竞品多拦客 店面差——软装改进 菜品差——改进菜品或研发新菜(也可以学习合作)价格高——对比周边火锅店价格(份量)营销没做好——那就做促销(满送\/打折\/特价菜\/酒水促销等等...

火锅店生意不好!我应该从那方面抓起
服务:提供友好的服务,始终保持微笑,对待顾客要和善。诚信经营,确保顾客在用餐过程中感到舒适和安心。6. 选址:选择一个周围环境舒适、人口流量较大的地点开设店铺。在城镇中心地带,可以适当放宽对人口流量的要求。7. 宣传:加大宣传力度,可以通过分发传单、投放广告等方式,让更多人了解你的火锅店。

火锅店生意不好怎么办
1、产品味道。 做餐饮,味道的重要性不言而喻。如果店铺生意不好,多是产品味道没有吸引力。开店要注意市场需求的变化,加强新品的研发,保持店铺的吸引力。2、竞争激烈。 在区域范围内,存在同业竞争者,而且在竞争力上大于自己的门店,吸引走了顾客。此时要多了解竞品,把握其优势和缺点,作出适当性的...

火锅店生意不好,几乎没人,该怎么办?
火锅店生意不好注意事项 1、味道 要想抓住顾客们的胃,让顾客经常来店里面吃饭,那么食物的质量和口味就非常的重要,洗菜的时候要保证清洗的绝对干净,而且食材要新鲜。在蘸料上可以进行一些研究,致力于研究出更好吃,更独特口味的蘸料,劲儿吸引顾客!2、价格 一般大家在吃饭的时候,价格也是考虑的...

火锅店生意不好怎么办
懂经营会管理,那么自己做当然可行,但如果什么都没有,这种情况你去新做一家火锅店,结局是可想而知的,不要把生意想得简单,好品牌在于能够提供优质底料的同时,还能够给与自己成熟的经营管理知识,这才是一笔无形的财富啊。以上,原创回答,同行请勿复制粘贴(否则举报),如满意,望采纳,谢谢。

相似回答