用醋泡黄豆,是用生黄豆,还是煮熟的。怎么做?怎么吃,吃了有什么好?

如题所述

醋泡黄豆常用做法:
  1、醋泡黄豆法 具体做法是这样的:把黄豆洗干净,倒入锅内炒 20—25 分钟,起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,装半瓶,另半瓶装醋,然后密封避开阳光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆,并注意饮食和锻炼,效果会更好。
  2、醋泡黄豆腌熏法。将新鲜黄豆用水清洗干净,放入滤网中,晾干水分;把黄豆放入无油无水的洁净瓶子中,倒入米醋,没过黄豆,密封还后,使黄豆充分浸入米醋中,至少放置15天后再开盖使用。
  3、浸泡法。新鲜黄豆250克,醋200克。 制作方法:新鲜黄豆250克,用醋浸胞15日用法:每日取10颗左右嚼食。功效:可使皮肤柔嫩,色素变淡。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇,改善肝功能及延缓衰老作用。
  4、风干法。将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。
  5、在黄豆中加入含其他水果成分的醋。一般情况下,米醋适合搭配五谷,苹果醋适合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黄豆作用,可以促进蛋白质的合成,提高皮肤的再生能力,其中的维生素C具有美白养颜的效果。每天可以吃几粒醋泡黄豆,可以有效活化肌肤,减淡黑色素,而黄豆醋也能用来调制小菜。

作用:醋泡豆经国家权威部门验证核准,降脂(甘油三脂)保健功效显著,除此之外还具有增进食欲、帮助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管、活血润肤、美容减肥、醒酒护肝等多种辅助功效。

适用人群:1.中老年人群;2.高血脂人群;3.心脑血管病患者;4.需要通过调整内分泌达到美容效果的人群;5.肥胖人群;6.嗜酒,多酒食应酬人群
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2006-09-18
醋泡黄豆取新鲜黄豆,洗净,装入密封瓶罐里,以醋浸泡15日后,每日取10—15粒左右嚼食,可使皮肤柔嫩,色素变浅。醋豆含有磷脂及多种氨基酸,能促进皮肤细胞的新陈代谢,并有降低胆固醇、降血压、改善肝功能、及延缓衰老的作用。本回答被提问者采纳
第2个回答  2006-09-18
醋泡黄豆的方法:先把黄豆炒熟,然后放入容器中,加醋浸泡,每日吃一小勺,主要的作用是降低血压,软化血管等功效,记得我奶奶那时经常这样做给我爷爷吃,她自己也吃。
第3个回答  2006-09-18
只听说过用醋泡花生豆,没听说过泡黄豆.泡花生豆用老陈醋泡生花生豆,泡七天后吃,每天吃10粒,可治高血压.软化血管.
第4个回答  2006-09-22
楼上说错了,应该用生的。偶妈妈试过了

醋泡黄豆是生黄豆还是熟黄豆
用原香醋浸泡黄豆,浸泡15日,每天食用醋泡黄豆5~10粒。首先,醋泡黄豆的做法其实很简单,关键在于黄豆一定要是生的,而醋一定要是人工酿造的(如原香醋),只需把买来的黄豆洗干净后,放入一个广口瓶内,将原香醋倒入瓶中,淹没黄豆,可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处,因为第二天,你就会发现黄...

醋泡黄豆的黄豆用生的还是熟的?
对于醋泡黄豆,选用生黄豆还是熟黄豆,其实各有优缺点。生黄豆浸泡后炒熟再醋泡,其口感更为酥脆,但需注意火候,避免炒糊影响口感与健康。熟黄豆直接醋泡,则能省去炒制步骤,操作更为简便,但可能丧失部分生黄豆特有的营养成分。营养学角度而言,生黄豆在泡发、炒熟过程中,能保留更多天然的营养素,...

醋泡黄豆到底是熟豆还是生豆
醋泡黄豆熟豆和生豆都可以使用。做法:黄豆400克,米醋适量,将黄豆洗净,沥干水分待用;锅烧至6成熟;用小火,放入黄豆,翻炒30分钟;当黄豆表皮开裂,起锅,放入不锈钢盆子,放凉;将黄豆装进罐子中,准备米醋;将米醋倒入罐中盖上,放置一星期,开盖可食用。醋泡豆经国家权威部门验证核准,降脂保健...

用醋泡黄豆是泡生的还是熟的呢.
当然也有另外一种做法:先把黄豆炒熟(锅里不放油)小火炒熟然后用醋浸泡即可.你也可以试试.

醋泡黄豆有什么作用,黄豆生的还是炒的
醋泡黄豆作用:(1)醋泡黄豆对降血脂、降血压。(2)醋泡黄豆可减肥。黄豆生的、炒的都可以。做法:(1)把黄豆洗干净,倒入锅内炒 20—25 分钟,起锅等待凉了以后装入玻璃瓶中,装半瓶,另半瓶装醋,然后密封避开阳光存放 5—6 天可食用。每天早晚吃5—6 粒醋泡黄豆,并注意饮食和锻炼,...

醋泡黄豆是用生黄豆还是熟黄豆好
醋泡黄豆的做法:生的泡:将新鲜黄豆用水清洗干净,放入滤网中,晾干水分,放入一个广口瓶内,将原香醋倒入瓶中,淹没黄豆,可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处,因为第二天,你就会发现黄豆胀起来了,这时再加醋淹没黄豆,直至黄豆不再胀高为止,保证原香醋冒过黄豆。15天后就可食用,每日早晚取10颗...

怎样吃醋泡黄豆,是生吃吗?
醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。

黄豆泡醋减肥法,用的是生黄豆还是炒熟了的黄豆?
是生黄豆新鲜黄豆250g、优质米醋适量。用醋浸泡黄豆,至少两个月后,每天食醋泡黄豆5~10粒。醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类,对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑,皱纹减少,而且还有抗衰延寿之功效。我有朋友试过有一定左右...

用醋泡黄豆减肥,是用生豆还是熟的呢?一天吃几次?吃多少呢?
生的,一般在饭前吃一点,一日三次。我空间里有很多减肥经验总结,欢迎交流 进入空间的方法是:用鼠标放在我的名字处停一会,待出现提示框后点击我空间

请问醋泡黄豆应该怎么吃?
(去斑讲究内外兼修,这点值得一试) 下面来说醋泡黄豆的方法: 1、买适量的黄豆、醋(我用的是米醋) 2、洗干净黄豆,把醋倒出半瓶。 3、把干净的黄豆放入醋瓶中,盖上盖子,一个月之后,就可以吃了。 4、量的多少自己看着办,黄豆泡了一段时间后会涨大,一定要让醋浸过黄豆 5、吃...

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