竹筒饭： 米，水，油数滴 竹筒1枝
1.选绿竹子。
2.加热时，竹子底部保持潮湿。
3.米1/2，水八分满，油数滴。
4.煮开至没有水泡
5.利用余烬焖几分钟
蛇饼：面粉，水，油少许，糖或盐，竹支或木棍
1.将面粉加水搓成条，缠于木棒上烧烤。
2.面团表面可擦一层油，颜色会烤成金黄色。
海陆大餐
叫化鸡：全鸡，葱，姜，蒜，辣椒，油，铝箔，棉线
1.用棉线捆绑
2.表面涂油
3.里层塞佐料
4.以铝箔包裹
5.埋于热炭中约40分钟。
6.若加热不均时，要常常翻动。
美味鱼：鱼,葱,姜,蒜,辣椒,油，铝箔
1.表面加佐料。
2.铝箔涂油包裹鱼身。
3.若加热不均时，要常常翻动。
蔬菜盛宴
甜美叶菜：高丽菜，姜丝，盐，油，铝箔
香甜果实：丝瓜，蒜，盐 铝箔
田中美味：蕃，薯，铝箔
高级品味：马铃薯，奶油
1.马铃薯八分熟后，切开加入奶油。
2.续焖数分钟
南洋风味
菠萝饭：菠萝整颗或菠萝罐，米，半挖空菠萝或竹筒或钢杯
1.保留菠萝片，汁液倒入炊具。
2.加入1/2杯米。
3.加入菠萝少许，盖上盖子加热。
可乐饭：可乐，米，竹筒或钢杯
1.将可桨倒入炊具
2.加入半杯米
3.用铝箔封住加热
苦瓜肉：苦瓜,菠萝块,绞肉,蒜,盐,油，铝箔
1.将苦瓜中央剖成船形缺口。
2.去掉内心。
3.塞入绞肉及菠萝，盖上原切下盖子。
水果大餐
火烧香蕉：船，香蕉5根，油，铝箔
奇妙感觉：柳丁或蕃茄5个，绞肉半斤，蒜，盐 铝箔
小心翼翼
七层爆蛋：蛋5个，卫生纸一包
放入火中须常翻动，使受热均匀以免爆破
清点：木炭，火种，手套，小刀，竹筒，汤匙，碗，筷子，铝箔，纸杯，卫生纸。
粮食：绞肉1包，全鸡1只，鱼1片，透抽1只，高丽菜半个，丝瓜1条，蕃薯5条，马铃薯5个。
香蕉5根，柳丁5个，蕃茄5个，菠萝罐1瓶或菠萝1颗，可乐2瓶，蛋5个，面粉，土司，米，奶油，色拉油，盐，葱，姜，蒜，辣椒。
迷迭香羊肉串
原材料：羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒
预先准备工作：
1．羊腿肉切成四方丁�2cm左右�，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；
2．青椒、洋葱切成2．5cm方片备用；
3．把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间，避免伤手。
烧烤要诀：肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。
水牛城鸡翅--
原材料：翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油
预先准备工作：
1．翅中加入以上所有材料搅拌均匀，腌制6小时入味；
2．用竹签串起2块翅中，大小一致，紧密。
烧烤要诀：鸡翅不太容易熟，也不宜用强火烤，烤制时需随时翻动，使其受热均匀，烤至金黄色为佳，不可用大火烤。
炭烤香草猪排--
原材料： 猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜
预先准备工作：
1．猪通脊切片，每片100g用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用；
2．切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。
烧烤要诀：烧烤猪排或牛排时要注意火候，最忌讳外焦内生；肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤；一般情况下，不要常翻面，待一侧变色后再翻烤另一侧。
自创烤鱼
准备材料：
1.鲤鱼或罗非鱼一条。杀好，处理干净。
2.韭菜、薄荷叶、豆芽菜、生菜、蕨菜酸、炸香的花生米碾碎、紫苏、香菜、蒜、泡辣椒等。
做法：
1.蒜、泡辣椒切碎。锅里放油爆香，放少许酱油、水、盐。还可根据自己口味加一些其他调味料，例如少许糖、鸡精等。烧开后盛起备用。（汁不需要太多，多了用不完就浪费），各种辅助材料洗干净备用。
2.韭菜洗净后铺在盘子底。
3.鱼一条，处理干净后稍微晾干。放在烤架上或者烤盘上（用烤盘记得垫锡纸）。在鱼身上涂上少许油，以及辣椒粉、盐等。（还可根据自己口味撒上孜然粉等等。总之类似烤肉那样）入烤箱烤至自己满意的程度。温度嘛，我也是随便变换的，先开了175度，后来又换200度。具体时间自己灵活掌握。
4.把烤好的鱼摆在韭菜上。淋上准备好的汁，少许油，铺上蕨菜酸、薄荷叶、紫苏叶、再放上生菜，豆芽菜、花生碎。
5.把盘子放到电磁炉上，开最小火，慢慢的煮着吃。
鱼肉要夹着生的薄荷叶或者紫苏叶一起放到嘴里，咬一口，满嘴留香，回味无穷哦。烤得香香的鱼肉，配着薄荷清凉的味道，再合适不过了！！
另：本做法纯属自己瞎琢磨，仅供参考，不保证绝对正宗哦！
附注：1.可乐饭及菠萝饭建议不要直接使用其金属罐做为炊具，因为其外大多均有烤漆，经火烧烤时容易产生有害气体且为非自然物，建议另外使用竹筒或钢杯。
2.锡箔亦非自然物，系供现代大众之初学替代使用，原始之无具野炊系使用无毒植物
大片叶子包覆泥土组合使用，有意尝试原始自然风味者可自行利用机会试做品尝。
参考资料：http://www.koook.com/special/changzheng/diyiguan/5295.shtml
1.选绿竹子。
2.加热时，竹子底部保持潮湿。
3.米1/2，水八分满，油数滴。
4.煮开至没有水泡
5.利用余烬焖几分钟
蛇饼：面粉，水，油少许，糖或盐，竹支或木棍
1.将面粉加水搓成条，缠于木棒上烧烤。
2.面团表面可擦一层油，颜色会烤成金黄色。
海陆大餐
叫化鸡：全鸡，葱，姜，蒜，辣椒，油，铝箔，棉线
1.用棉线捆绑
2.表面涂油
3.里层塞佐料
4.以铝箔包裹
5.埋于热炭中约40分钟。
6.若加热不均时，要常常翻动。
美味鱼：鱼,葱,姜,蒜,辣椒,油，铝箔
1.表面加佐料。
2.铝箔涂油包裹鱼身。
3.若加热不均时，要常常翻动。
蔬菜盛宴
甜美叶菜：高丽菜，姜丝，盐，油，铝箔
香甜果实：丝瓜，蒜，盐 铝箔
田中美味：蕃，薯，铝箔
高级品味：马铃薯，奶油
1.马铃薯八分熟后，切开加入奶油。
2.续焖数分钟
南洋风味
菠萝饭：菠萝整颗或菠萝罐，米，半挖空菠萝或竹筒或钢杯
1.保留菠萝片，汁液倒入炊具。
2.加入1/2杯米。
3.加入菠萝少许，盖上盖子加热。
可乐饭：可乐，米，竹筒或钢杯
1.将可桨倒入炊具
2.加入半杯米
3.用铝箔封住加热
苦瓜肉：苦瓜,菠萝块,绞肉,蒜,盐,油，铝箔
1.将苦瓜中央剖成船形缺口。
2.去掉内心。
3.塞入绞肉及菠萝，盖上原切下盖子。
水果大餐
火烧香蕉：船，香蕉5根，油，铝箔
奇妙感觉：柳丁或蕃茄5个，绞肉半斤，蒜，盐 铝箔
小心翼翼
七层爆蛋：蛋5个，卫生纸一包
放入火中须常翻动，使受热均匀以免爆破
清点：木炭，火种，手套，小刀，竹筒，汤匙，碗，筷子，铝箔，纸杯，卫生纸。
粮食：绞肉1包，全鸡1只，鱼1片，透抽1只，高丽菜半个，丝瓜1条，蕃薯5条，马铃薯5个。
香蕉5根，柳丁5个，蕃茄5个，菠萝罐1瓶或菠萝1颗，可乐2瓶，蛋5个，面粉，土司，米，奶油，色拉油，盐，葱，姜，蒜，辣椒。
迷迭香羊肉串
原材料：羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒
预先准备工作：
1．羊腿肉切成四方丁�2cm左右�，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味；
2．青椒、洋葱切成2．5cm方片备用；
3．把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签最好先用水泡一段时间，避免伤手。
烧烤要诀：肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串最易熟，其次是牛肉。
水牛城鸡翅--
原材料：翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油
预先准备工作：
1．翅中加入以上所有材料搅拌均匀，腌制6小时入味；
2．用竹签串起2块翅中，大小一致，紧密。
烧烤要诀：鸡翅不太容易熟，也不宜用强火烤，烤制时需随时翻动，使其受热均匀，烤至金黄色为佳，不可用大火烤。
炭烤香草猪排--
原材料： 猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜
预先准备工作：
1．猪通脊切片，每片100g用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用；
2．切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。
烧烤要诀：烧烤猪排或牛排时要注意火候，最忌讳外焦内生；肉排已提前腌好，烧烤时不需添加调味料，只需在表面刷少许油，放在炉架火弱的一侧，千万不可放强火处烧烤；一般情况下，不要常翻面，待一侧变色后再翻烤另一侧。
自创烤鱼
准备材料：
1.鲤鱼或罗非鱼一条。杀好，处理干净。
2.韭菜、薄荷叶、豆芽菜、生菜、蕨菜酸、炸香的花生米碾碎、紫苏、香菜、蒜、泡辣椒等。
做法：
1.蒜、泡辣椒切碎。锅里放油爆香，放少许酱油、水、盐。还可根据自己口味加一些其他调味料，例如少许糖、鸡精等。烧开后盛起备用。（汁不需要太多，多了用不完就浪费），各种辅助材料洗干净备用。
2.韭菜洗净后铺在盘子底。
3.鱼一条，处理干净后稍微晾干。放在烤架上或者烤盘上（用烤盘记得垫锡纸）。在鱼身上涂上少许油，以及辣椒粉、盐等。（还可根据自己口味撒上孜然粉等等。总之类似烤肉那样）入烤箱烤至自己满意的程度。温度嘛，我也是随便变换的，先开了175度，后来又换200度。具体时间自己灵活掌握。
4.把烤好的鱼摆在韭菜上。淋上准备好的汁，少许油，铺上蕨菜酸、薄荷叶、紫苏叶、再放上生菜，豆芽菜、花生碎。
5.把盘子放到电磁炉上，开最小火，慢慢的煮着吃。
鱼肉要夹着生的薄荷叶或者紫苏叶一起放到嘴里，咬一口，满嘴留香，回味无穷哦。烤得香香的鱼肉，配着薄荷清凉的味道，再合适不过了！！
另：本做法纯属自己瞎琢磨，仅供参考，不保证绝对正宗哦！
附注：1.可乐饭及菠萝饭建议不要直接使用其金属罐做为炊具，因为其外大多均有烤漆，经火烧烤时容易产生有害气体且为非自然物，建议另外使用竹筒或钢杯。
2.锡箔亦非自然物，系供现代大众之初学替代使用，原始之无具野炊系使用无毒植物
大片叶子包覆泥土组合使用，有意尝试原始自然风味者可自行利用机会试做品尝。
参考资料：http://www.koook.com/special/changzheng/diyiguan/5295.shtml
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 推荐于2020-12-19
今天是星期四，我们五年级进行了一次野炊活动，这次野炊主要是看哪个小组做的饭菜做得好吃，可是这一次野炊我们小组彻底的失败了.
早上，我们小组兴致勃勃地来到教室，然后收拾好东西，便来到白岩寨野炊.我们到达哪儿时正好是中午十一点半，所以我们一上去就准备材料做饭.
我们小组是做的v豆稀饭.首先，我们将v豆淘好，放在水里煮开.在这段时间里，我们将米淘好，再将黄瓜和土豆还有火腿肠切好，大约半个小时后绿豆终于煮好了，这时我们才把米倒进锅里．这个时候其他小组已经在吃饭了，并且给王老师和张老师一人胜了一碗米饭和一些菜请他们两位品尝．而我们却还在煮稀饭，而且还有三个菜没有炒，照这样下去，我怕我们真的没有希望吃成米饭了．我想了一下还是和李成君去商店买了一盒方便面，和我们俩回来时，饭已做好了，而且是其他小组的同学吃完后帮我们煮的，于是我们这个组才吃上饭．
这次野吹真是给了我很大的启发，第一在家什么家务也没有做过，全靠父母．看来是不行的，以后我在家要多帮父母干些家务，再遇上这样的事情，才会做，才不会失败．第二是遇事要相互帮助，这次要不是同学们对我们小组的帮助，我们确还不知道怎么办，不知道什么时候才吃得上饭．不过虽然这次我们小组野炊不成功，不过我们这个组的同学都不会灰心的，只要我们努力去学，没有学不会的．如果再有这样的机会，我想我们组一定不会再向今天这样了．这次野
早上，我们小组兴致勃勃地来到教室，然后收拾好东西，便来到白岩寨野炊.我们到达哪儿时正好是中午十一点半，所以我们一上去就准备材料做饭.
我们小组是做的v豆稀饭.首先，我们将v豆淘好，放在水里煮开.在这段时间里，我们将米淘好，再将黄瓜和土豆还有火腿肠切好，大约半个小时后绿豆终于煮好了，这时我们才把米倒进锅里．这个时候其他小组已经在吃饭了，并且给王老师和张老师一人胜了一碗米饭和一些菜请他们两位品尝．而我们却还在煮稀饭，而且还有三个菜没有炒，照这样下去，我怕我们真的没有希望吃成米饭了．我想了一下还是和李成君去商店买了一盒方便面，和我们俩回来时，饭已做好了，而且是其他小组的同学吃完后帮我们煮的，于是我们这个组才吃上饭．
这次野吹真是给了我很大的启发，第一在家什么家务也没有做过，全靠父母．看来是不行的，以后我在家要多帮父母干些家务，再遇上这样的事情，才会做，才不会失败．第二是遇事要相互帮助，这次要不是同学们对我们小组的帮助，我们确还不知道怎么办，不知道什么时候才吃得上饭．不过虽然这次我们小组野炊不成功，不过我们这个组的同学都不会灰心的，只要我们努力去学，没有学不会的．如果再有这样的机会，我想我们组一定不会再向今天这样了．这次野
第2个回答 2009-12-03
饭开始给你得。。
只要你炒菜。
炒菜就是放点有然后放东西 然后放盐 炒到熟
好难说得。。
如果有鸡给你 就难炒了~本回答被提问者采纳
只要你炒菜。
炒菜就是放点有然后放东西 然后放盐 炒到熟
好难说得。。
如果有鸡给你 就难炒了~本回答被提问者采纳
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