燕窝的燕盏,燕条,燕角,燕碎,在营养价值上面有什么区别吗?

不知道这些有什么区别
是如何产生的。
都有什么特点,
区别在那里。。
自己长期食用的话,用那一种是最好最经济实惠的,(也就是最省钱的)哈哈
还请达人指教

在营养价值上没有差别,主要是在采摘、知加工、运输、储存的过程中,保存最完整的就是燕盏,其次就是燕条,碎片就是燕碎。

一般细分:

1、燕盏:以大小及重量又分多重级数

2、燕条:燕窝的边角成形的部分

3、燕碎:在拣毛处理过程中,收集的燕窝碎片

主要成份:水溶性蛋白质、碳水化合物;

微量元素:钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸(赖氨酸、胱氨酸和精氨酸)。


扩展资料:

燕窝的功效:

1、补肺养阴,止肺虚性咳嗽,减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、 咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症、配合燕窝作食,能滋阴调中。

4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。

6、燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足.

7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食,则可安胎、补胎之效。

8、燕窝是天然增津液的食品,并含有多种氨基酸,对食道癌,咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症,如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等,食燕窝都有明显的改善。

10、燕窝味甘性平、滋阴润燥,是有营养的有益食品,有保健食疗之效,是大众欢迎之健康食品。

参考资料:百度百科-燕窝

温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-26
燕碎:目前做到像楼上燕窝一样标注自己的燕碎为草燕碎的商家非常少见,血燕大部分的商家都拿着批量的草燕碎冠名为官燕碎。首先官燕碎的数量是不会太多的;其次工厂处理燕碎,都是将燕碎集中囤放很多后再统一挑毛,大家都知道燕窝含有丰富的水溶性蛋白,经过长时间的泡在水中,营养损耗的也差不多了。至于草燕碎,除了它带了个燕字外,营养价值与官燕(白燕)相差万里,这就是我们不销售燕碎的理由。

燕角:由于东南亚燕屋的改革,导致金丝燕所做巢穴燕角部位越来越小,如果说小燕角还有一些的话,那大燕角基本是很难看到有多少了。目前市场的大燕角主要来源于草燕角。样子的确差不多。

燕条:燕条根本不像很多同行所说的那样,为邮寄过程破损形成,产地邮寄燕窝到国内,血燕都是做过喷水处理,不会破损。按照正常的轻毛的原料手工挑毛,能产出的燕条数量极低,大量的燕条的产出,只有一种可能,用价格较低的劣质原料,化学去毛而来。我说的是大量,市场里不排除有一部分好的燕条,只是这种好的燕窝较少流落到零售市场,基本被商家周围的亲朋好友所瓜分。这点切忌。当一种商品产量与销量完全不成正比的时候,还是勿碰为好。

三角盏:产地已挑毛的三角盏因不放心,故血燕一直未销售,自己进三角的原料挑毛,因国内挑毛定型技术均尚未成熟(三角盏中的轻毛三角盏极少,大部分为中重毛三角盏,其特征是底座大且杂志多,而大部分的细微的细毛和杂质都是在底座之中,且)无法达到高标准的洁净度,所以暂时还不考虑出售三角盏,待时机成熟再上架对外出售。
第2个回答  推荐于2017-09-11
没有差别,最大的差别是外观。主要是在采摘、加工、运输、储存的过程中,保存最完整的,就是燕盏,其次就是燕条,碎片就是燕碎。
更详细的专业知识,你可以到 天天滋补网 上,去查阅,当然,我上下载了一个 燕窝宝典,里面的知识很全面。

参考资料:天天滋补网,你搜索一下就知道了!

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第3个回答  2009-11-11
营养价值是差不多的,自己吃的话建议买燕条比较好,燕碎比较脏,难清理,燕角蛮硬的,泡发,炖的时候都蛮长的~~!营养价值都差不多的!
第4个回答  2020-10-21

燕碎和燕盏营养一样吗
1、燕碎就是在挑毛、清洗或运输的过程中,燕窝碎裂的部分,却又无法成为燕条的,称之为燕碎。2、燕碎没有特定的形状,其形状细碎且来自燕窝的不同部位,相比完整的燕盏,燕碎含杂质较多,其中还可能搀杂了燕角(燕盏的两头),如果是盏身部位的碎块,营养和燕盏差不多,但是如果燕角和底座部位很多,营养...

燕窝的燕盏,燕条,燕角,燕碎,在营养价值上面有什么区别吗?
4. 营养价值:燕盏、燕条、燕碎在营养价值上没有显著差别,都含有水溶性蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素和氨基酸。5. 功效:燕窝具有补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变的作用;补虚养胃、止胃寒性呕吐;凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症,配合燕窝食用能滋阴调中;止汗、气虚、脾虚之多汗、小便...

燕盏、燕条、燕角和燕碎的区别
燕碎指的是破碎的燕窝,这种燕窝比燕条还要碎,甚至会有很多的绒毛,但价格更比燕角还便宜。

燕窝形状分为燕盏,燕条,燕角,燕碎,燕饼,其中营养功效相同吗?
3. 燕条是破碎或拍裂后形成的条状物,通常由毛较多的原料制成,营养价值较燕盏有所下降。4. 燕碎和燕饼则是由燕碎聚制而成,多数采用毛较多的原料,营养价值与燕盏相比存在较大差距。5. 因此,在选择燕窝时,建议选择盏身较大且完整的燕盏,这样的燕窝营养价值更高。6. 如果你正在寻找优质的燕窝...

燕盏,燕碎,燕条,燕角有什么区别
按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼。盏型完整的燕窝叫燕盏。破碎裂开成条状的称之燕条,点状的为燕碎,或燕丝。而将燕碎聚制成饼状,则为燕饼。燕盏,大燕条除了盏形的区别 营养价值相差不大 而燕饼,燕碎的营养价值在破碎时被破坏了 营养价值跟燕盏比还是有差别的 建议买盏形较完整的燕盏 ...

燕窝按形状分燕盏,燕条,燕角,燕碎,营养功效相同吗?
燕盏,盏身越大代表燕子年轻强壮,年轻燕子脱毛较少,分泌物质较多,营养价值也越好,盏身也越好看。大燕条多数是以毛较多的原料做的,燕子年老体衰,脱落毛发就会较多,所以营养价值比盏型差一些。燕碎和燕饼,也多数是毛较多的原料做的,营养价值跟燕盏比还是有很大差距的。所以建议买盏身较大且较...

燕盏、燕条、燕碎和燕角的区别,哪种燕窝值得买?
金丝燕筑巢位置不同,形成多种形态,如大三角、三角盏、平盏、圆盏等。加工方式不同,分为密盏和疏盏。尽管形态和加工方式多样,燕盏的营养成分没有差异。燕盏在营养价值、泡发率、口感和外观方面表现优秀,是燕窝中的佼佼者。适合预算充足或送礼场合。2. 燕条:在挑毛、包装或运输过程中,完整的燕盏...

识别燕盏、燕条、燕角和燕碎的有什么区别
1、燕盏保留了采摘时完整的燕窝形状,根据形状可分为平盏(半月型)和三角盏。2、燕条是燕窝采摘、加工或运输过程中的破盏。从形状上就可区分燕盏和燕条。3、燕角是支撑整个燕巢重量的部分,燕窝两端与壁面连接的部分,配合完整的燕盏形状,挑毛德时候被工人剪下。4、燕碎是挑毛、清洗或运输的过程中...

燕盏、燕条、燕碎和燕角的区别,哪种燕窝值得买?
燕角的营养价值和燕盏、燕条差不多。4. 燕碎是燕盏在采摘或运输过程中压碎形成的细小碎片,以及加工过程中随绒毛掉下来的燕丝等。炖煮后口感较差,营养价值也是这几种燕窝中最差的。看似价格低廉,实际上性价比并不高,并且燕碎漂白造假的概率很高,所以一般都不建议购买。

...燕盏,燕角营养价值一样么,外形无所谓,反正自己吃
泡发率相似,适合追求性价比的消费者。6. 这几种燕窝的营养价值差异不大,主要区别在于外观和形态。7. 燕盏在采摘、加工、运输、储存过程中保存最完整,其次是燕条和燕角。8. 性价比方面,燕碎最实惠但挑杂质耗时较长,燕盏虽贵但泡发后清洁方便,燕条和燕角则价格和清洁时间都适中。

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