用料：冰鲜鸡腿3～5个；鲜酱油少许；蚝油少许；料酒少许；蜂蜜少许；葱姜丝少许；；
腌制鸡腿肉的做法
1、冷鲜鸡腿肉一盒，共5个
2、用刀沿着鸡腿骨竖切开来
3、顺着骨头把肉切下来
4、挑出另一根细骨头
5、用刀尖头在鸡腿肉上随意扎上10来刀，使肉里面能更好的入味。
6、放入碗中，加料酒5克，鲜酱油5克（不是老抽哦，没有的话用生抽也可），蚝油30克，葱姜丝少许。
7、抓匀腌制半小时
8、完成
买些小鸡腿，再买一袋市面上有卖的炸鸡粉，口味有几种，裹上粉，腌制一晚，在去下锅烹炸，起锅，我觉得比肯德基好吃，我妈妈这样做，挺好吃，土豆就切条裹粉炸，那出锅的薯条也好吃，最起码比肯德基卫生，健康本回答被提问者采纳
肯德基的汉堡里的鸡腿肉怎么腌制?
1、冷鲜鸡腿肉一盒，共5个 2、用刀沿着鸡腿骨竖切开来 3、顺着骨头把肉切下来 4、挑出另一根细骨头 5、用刀尖头在鸡腿肉上随意扎上10来刀，使肉里面能更好的入味。6、放入碗中，加料酒5克，鲜酱油5克（不是老抽哦，没有的话用生抽也可），蚝油30克，葱姜丝少许。7、抓匀腌制半小时 8、...
肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的
1、首先先把鸡腿用盐、胡椒粉、料酒腌制半小时。2、然后把腌制好的鸡腿沾上鸡蛋液，鸡蛋要选择新鲜的。3、把鸡腿裹上鸡蛋液后，再把鸡腿裹上一层面粉。4、这时候把裹上面粉的鸡腿再沾一点鸡蛋液。5、最后再把鸡腿裹上一层面包糠，就可以了。6、然后把鸡腿放下锅炸，炸直用筷子插进去时，没有血...
肯德基炸鸡腿要提前腌制吗?
1、鸡腿洗净后，加入料酒，盐，酱油，五香粉腌制一晚上入味。腌料也可以买现成的奥尔良腌料，一般超市都有，记得在鸡腿上划几刀，好入味！2、鸡腿裹粉：1）可以裹炸粉，炸粉的话就按炸粉的说明书操作就好，因为每个牌子的炸粉配方和操作方法不同，说明书就好，很简单，主要是粉要裹均匀。2）也可以裹...
肯德基的炸鸡腿怎么做
1、鸡腿洗干净，沥干水。2、在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味。3、根据个人喜好开始调味，黑胡椒、盐、香油、料酒、老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上。4、鸡蛋打散加点芝麻，加一点点盐。5、淀粉加面粉搅均。6、腌制好的鸡腿拿一个放在蛋液里打...
肯德基的鸡排怎么腌制的?
、 黑麻油 、调味粉、 辣椒粉。方法\/步骤：1. 鸡腿肉切成一口大小，用腌料均匀涂抹后置入冰箱腌上个一整天 。2. 腌好的鸡腿肉裹上蕃薯粉，切记要记得用手捏紧。3. 油锅加热至350度左右。4. 待鸡腿肉上的蕃薯粉略为潮湿就丢入锅中炸个五分钟 5. 起锅后，沥乾油，均匀洒上调味粉 ...
肯德基鸡腿汉堡的做法
肯德基鸡腿汉堡的做法 材料：鸡腿肉 2 块面包 2 个生菜 适量番茄 适量黄瓜 适量盐 适量黑胡椒粉 适量鸡蛋清 1 个面包糠 适量油 适量步骤：将鸡腿肉去骨，切成适当大小的块，用盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。将鸡蛋清打散，将鸡肉块沾上鸡蛋清，再裹上面包糠。热锅凉油，将鸡肉块放入锅中煎至两面...
肯德基麦辣鸡腿堡里面的鸡腿该怎么在家自己做?
准备鸡腿肉：将鸡腿肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。用刀背轻轻敲打鸡肉，使其稍微变薄，便于煎炸时熟透。腌制鸡肉：在鸡腿上均匀撒上盐、黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉和少许糖。用手抓匀，让调料充分覆盖鸡肉。可以放置一段时间（如30分钟）让鸡肉吸收调料的味道。裹面包屑：在一个碗中打入鸡蛋，...
肯德基的炸鸡腿用什么料腌制的
详情请查看视频回答
肯德基的鸡腿汉堡 里面的鸡腿肉 外酥脆又起鳞片 好吃 是怎么做的啊
炸鸡翅是用辣腌泡粉腌制2-48小时(冷藏)然后裹面粉..再浸水..再裹粉一次..注意每次裹粉后都要用面粉按压鸡翅..出现鳞片..下锅炸.炸制1分钟后晃动,防止粘连.油温177摄氏..一共炸7分钟..面粉很普通..就是每袋34KG的普通国产面粉..里面在加上包"辣调味料",其实基本上是起到起酥的作用的..但是...
肯德基炸鸡腿的做法
1、首先我们将鸡腿清洗干净，将鸡肉翻上去，放在一个盆中，如图所示 2、接着我们放入适量的蚝油，料酒，奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制20分钟 3、然后我们准备一碗鸡蛋液，一碗淀粉，一碗面包糠，将腌好的鸡腿先裹一层鸡蛋液，再裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹一层面包糠，全部做好备用 4、接着...
