莲子和鱼同吃有毒吗
没毒,莲子和鱼能一起吃。
主料:鲜鲫鱼1条、莲子50g、五味子3g
辅料:盐适量、油适量、黄酒适量、姜适量、葱适量
1、将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净。
2、准备材料。
3、莲子浸泡2小时。
4、锅中放油烧热,将鱼放入两面略煎,取出。
5、锅中加水,放入煎过的鲫鱼。
6、葱、生姜、黄酒烧沸。
7、再放入莲子
8、撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白。放入盐调味,拣去葱、生姜,盛入碗中即可。
9、成品。