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烘焙和裱花哪个好学?
如题所述
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相关建议 2020-05-18
裱花比较专,属于西式点心的装饰工艺,强调作品的艺术性,所以对审美要求比较高,烘焙呢,是西点师从事的全部工作的统称,包括面包,蛋糕,点心等,要想学精都需要下功夫,侧重性不同
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其他看法
第1个回答 2020-05-19
建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习
专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作
第2个回答 2020-11-19
裱花、烘焙都属于西点的分支,如果要学的话,还是建议两个都学习,这样更全面点,不管是就业还是开店都是不错的
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