济南有什么好吃的

姜仔鸭
北园路上。
“红烧鲽鱼头”太棒了。是胶东一带的做法。
价格也不贵。一个鱼头在30以内~~。
还有三文鱼片口感也很好。

鲁能烧鹅仔
鲍汁鲜孢菇，脆而不酥，筋道却不觉得硬，味浓而不厚，即爽口又有滋味。
在烧鹅仔吃素也是满有味道的，喜欢的就是这一点。
它的自助餐很多人喜欢，无券48，有券38，饮料免费，酒不免。

鲁能锔鸡王
泉城广场北边。
豉汁蒸鱼头是我的最爱。

新闻大厦的自助
中西合璧的自助餐。
大厅中央是两排不锈钢式的菜箱，品种有二十几种，黑椒牛扒、葱烧海参、九转大肠、烤羊腿等等。
还有各种水果沙拉、各色小蛋糕，数不胜数。当然也少不了中式自助餐----涮火锅。
感觉环境不错、味道不错、价格也不错。

春江饭店
共青团路移动营业厅往西路南。
全家福像回家吃老妈做的菜一样，很亲切很牢*很放心。
这里有些菜实在乏善可陈，但是因为全家福似菜似汤，当菜当饭，所以再有一两个青菜，便绝对对得起自己的胃了。
另外一种吃春江的方式是，冰啤酒配素锅贴，外带醋碟和大蒜。
有一点需要注意，人少于三人，只能在楼下就餐，二楼就是空着也不招待你。

聚丰德
经五纬二。K59、101、35、68路公车大观园下。
以正宗的鲁菜闻名。
九转大肠自然是要点了。还有荷叶肘子。
不过现在已经差不多没落了。

微山湖渔馆
嘎呀汤，名字颇为绕口，带着总让我想到毒液的黄绿色， 但是汤真的是鲜美无比。
三吃黑鱼，特别是“凉拌鱼皮”，清脆爽口，算是一道久吃不厌的好菜。最重要的是，餐桌上不停地吃，却不必担心体重。
风味鱼渣，可以要20块钱的那种（小份）够两个人吃，是用饼卷着吃的，很不错。
早餐的撒汤非常好喝。2块钱一碗。里面有鸡丝还有蛋花，梗米。
很怀念。可是现在早晨起不来。
有很多分店，实验初中有一家，还有在大明湖南门一家，等等。

湖北渔村
三联对面。
瓦罐白菜是该店的当家菜。白菜是一种透明的奶白，既糯又爽。
汤不仅是高汤，每份又另爆了鳝丝，所以更加了它的鲜。
只有吃到嘴里，你才会知道它的好。
另外，湖北渔村的炒贡菜也是很有名的。

王光烧牛肉
原来在山师东路，现在搬到历山东路中段。
很好吃。牛肉一斤16元。不过老板娘的脾气不太好。

长春王记炖菜馆
山大路上。人很多，菜也的确不错。
招牌菜是排骨，还有炖菜和凉菜。
价格不贵，在十几元左右。

秦镇
山师东路上，门口有个扎红丝巾的兵马俑。陕西小吃店。
店里就四样：大米面皮（凉皮），肉夹馍，黑米粥，黄桂稠酒。
凉皮浇着红红的辣椒油。还有腊汁肉肉夹馍，腊汁肉很正宗。
黑米粥勺子舀下去粥都挂在勺子上，稠稠的。黄桂稠酒是种米酒

老东北家乡小院
银座商城西南方20米二楼上。
量大，实惠。味道也不错。大楂子粥免费。
还有大马哈鱼，自制大拉皮，酸菜，干豆角，地三鲜等等。

哈尔滨春饼店
泺文路。比较正宗。
饼不是很好吃，但有几个菜不错。
酸菜粉，肘子骨，干豆角……干豆角最好吃。
环境不大好。

老家肉饼
山师东路北街中段。
老家肉饼好不好吃，见仁见智。初食者大都感觉不错。
油多肉多，价格便宜，吃得来满嘴流香。

上海“回味鸡”
其实是在济南。48路终点站，山东工人报社，往东走10米。
一个牌子上写着，买的人挺多，下车一眼就能看见。
做这只鸡很麻烦，光小料就十几种，先炒好再用高压锅炖。
鲜鲜嫩嫩的、微辣，感觉不错。

上海生煎包
东关大街上有一个店面，门前每天都排好长的对。
这个东西正宗的名字应该叫生煎馒头，也简称生煎。
其实和我们的煎包没有太大的区别，不同就是它一般是全鲜肉馅的。
而且南方人的习惯是不放酱油，不象我们这儿的包子馅都是红红黑黑全*酱油提味。
南方人讲究吃东西要吃原味的，做菜的时候绝不能让调味料改变了食物天然的色泽和鲜味。
甚至连外型最好都不要变~~。

撮一顿
经三纬十路口东一点路南。
特色菜是风干鸡/风干鸭，可以要半只。
另外煎饼爬虾也不错。爬虾扒好，和鸡蛋一起炒，然后卷小饼吃。
去的时候基围虾10元一盘，限点一盘，没点。不知道分量如何。
缺点是菊花茶要10元，另外餐巾纸还要另收费，快跟中国点心一样了。
服务不是很好。

永和豆浆
孺肉饭好吃。肉粽子，烧麦这类小吃我都喜欢。

六乃喜
贡粥味道比较有特点，不过很多人喝不习惯。酱肉包很好吃。
我有朋友喜欢那里的海米冬瓜汤。呵呵。有时间大家去尝尝。

可立餐
大观园的可立餐，铁板饭（猪肉鸡肉牛肉都有）很有名。而且比较便宜。

台南蛋仔面
它的操作间太可怕了。大家不要去。

九碗伴台湾招牌饭
朝山街九碗伴，虽然是杭州菜，但味道也适合北方人的口味，而且啤酒也不贵。
24小时营业。如果想吃夜宵又想喝一晚上酒的话，可以考虑一下它。

蓝白快餐
黑虎泉西路上，先吃东西后买票，叫你吃的好象不花钱一样。
熟不知还有下回分解这一说呢。
不过， 6元8元的套餐还是很实惠的。
那里的四喜丸子特别棒。
以前是人挤人，现在不知道。

银座商城的康康快餐
银座商城地下一层新开的康康快餐有一部分有点类似回转寿司那种样子。
桌子围成一圈，外一圈是高脚椅。是火锅，用电磁炉的。
。本回答被提问者采纳

泉城大包几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。
草包包子普利街15号，做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于20世纪30年代。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。

孟家扒蹄共青团路草包包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。

名士多烤全羊济南经三纬九路26号，泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。

黄家烤肉济南名吃。恐怕很多人没有吃过。黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。一个在建设路二七新村西头往南集市内。还有一家在民族大街。另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。再就是经八路自由大街菜市场里边，红色的亭子，正冲着集市的三岔路口。黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。
天天炸鸡天桥医院东邻，5959187。泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。得到省内外人士称道和许多留学生的认同。

雨雨炸鸡酱鸡济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场， “济南名小吃金奖”产品，色泽金黄、骨肉自脱、风味独特。

华林居“香菇烤鸡”济洛路136号，

亮亮拉面泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。店面不大却常常是人头攒动。总店在经四纬十二路西商业街。好吃还便宜。

油旋济南的名吃。济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德靠马路窗口买过，又凉又硬的。以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。现在据说在老东门后面的巷子里还有，边烤边卖，限量发售，决不多卖。

烧烤
纸箱厂烧烤在闵子骞路与山大南路交叉口往北50米，路东纸箱厂院内。它是没有名字的。这家串儿在附近非常有名，一到晚上，人头撺动的盛况甚至超过了当年的纬九路。每天晚上只要过了8点，你很可能就吃不到自己喜欢的东西了，原因很简单：卖完了。只要是他烤的，没有不好吃的。

经七纬二路啊里吧吧烧烤。门面不大，里面却很宽敞。一楼一进门就是明档点餐区和炭炉烧烤间。现点现烤，没烤熟的绝对不会端到你桌上。

玉景花园的一九烧烤是比回民小区的羊肉串还好吃的地方。在南辛庄。坐102汽车到南辛庄下车，然后下车后往西走一点。路南有条小胡同。很大的一个广告牌，写着玉景花园。一进胡同第一家就是。写着一九烧烤。肉很新鲜，而且还多。肉烤的很好，而且串很大，肉也很嫩。最好吃的是他的烧饼，又香又脆，味很足。我觉得比鑫鑫和磊磊的都好。

馕食烤吧，在山大新校南门附近。70路在闵子骞路站下车，然后西行20米路南。原木结构夹层，风格以自由、浪漫、音乐、摇滚为主。在这里烧烤不可不点的东西有鸡翅膀、舌头鱼、鱿鱼板、尖椒、蘑菇和馒头片。

玉函路上的好旺角。环境很不错古代图腾墙饰，铺着淡格台布的桌椅，灯光在磨砂的处理下变得很轻柔，店中还有棵参天大树。精致的小竹筐盛着羊肉串、鱼串、金蝉、明虾、茄片、土豆片，散发着诱人的香味，不吃都是一种享受。想吃得浪漫，就去好旺角吧。

良田青龙店。良田烧烤的招牌看着很亲切，玉函路上也有隔路相望的两家。200多平方米，60多个餐位，几道竹篱错落有致，有点采菊东篱下的感觉。这里不仅仅有羊肉串、牛筋、多春鱼等等烧烤，还有蓝山咖啡、咸鱼鸡炒饭和吞拿鱼三文治。把传统烧烤与西餐结合起来挺有意思，对喜欢新鲜的人来说诱惑不小。

新疆食府
正宗新疆风味的餐馆。暂且放这吧。洪楼大润发后面第一条街，这条街的东口正对着洪楼教堂，好像叫作洪楼商业街。这家餐馆就在教堂向西走400米左右地方不大，楼下6张桌子，楼上两间房是雅座，老板是新疆人。清真店，刚开张不久，厨师是从新疆带来的，一个是回族，一个是维吾尔族。特色菜——大盘鸡，大盘羊肉，大盘那仁，香酥鸡，大盘肚子，炒烤肉，植物四宝，芝麻牛肉干，红烧鲤鱼……面食主要是炒面、过油肉拌面、揪片子汤饭等。家常菜也做得很好，比如辣子鸡块，和一般济南的做法就是不一样，鸡肉特别嫩，真的很好吃。羊肉串用的孜然是专门从新疆发来的，味道纯正，还有其他地方吃不到的烤羊肝和烤羊肠，烤羊心等。总之味道很不错，而且很干净，好吃不贵，2个人40元左右，4个人也不会超过100元的。

新疆吐鲁番葡萄园餐厅，煤炭总医院往前走，森林公园东300米。点碗羊汤，吃着新疆人的特有的——“囊”，再点些1元一串的大的烤肉，绝对很爽。公车大概有7，76，k96，k91，k107。

济南东部金马大酒店东200米的一个小店叫草春堂。无烟烧烤，干净。肉串新鲜，味道也好，吃法独特。

二十七中边上的紫罗兰烧烤。我喜欢吃它的烤馒头片，撒上芝麻盐，香极了~~。

王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。

鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。

其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串；回民小区等等。

另外，回民小区有一家烧烤店的烤肥牛不错，忘名字了，大概在磊磊旁边。

羊汤，羊肉
莱芜羊肉汤共青团路彩虹大厦内。称得上超级豪华羊肉汤，较贵。不过这店很实在，羊肉汤用大盆盛得满满的，热气腾腾，香气诱人，香而不腻不膻。围坐桌前的人忙不迭把热汤盛到自己碗里。只是分到后来，汤没有了，剩下实实在在的半盆羊肉。烧饼也不错，很纯正的鲁中做法。

鲁西南风味楼
在千佛山东路，省博物馆与经十路之间。尽管经十路修路很难到达，这里还是人满为患。羊汤很正宗，羊肉和汤全都是从单县运过来的。最棒的是羊汤。孜然心管也很不错。烤羊腿口味一般。鲫鱼不错，可以来一个。还有那个现烤现吃的烧饼，好吃极了。大家不妨去尝尝。不过最好提前预定。祝你好胃口。

腾州羊肉汤馆在回民小区。人非常多，真是好吃啊。现在有好多腾州羊肉汤馆，不知道那家是真的，这家就是腾州政府驻济南办事处。

三毅春水屯路晶晶海鲜城对面的一家羊汤。光辣椒就有3种，饼是死面的那种，泡不烂的。

回中对面的小趴趴屋是一家回民小店，以羊肉为主。冬天的火锅都是手切的羊肉片，纯鲜肉。蒜爆羊肉（15元），扒羊条（20元）。绝对地道。另外他那里的丸子汤也特别棒。顺便提一下，铁一中对面有个海陆空也不错。价格便宜，量又足。

幸福楼全羊馆朝山街43号（朝山街和泺文路间的小路上）正宗鲁菜，鲜咸醇厚，色泽光艳。

杨勇红焖羊肉花园路与山大路交叉口北，就是山大路北口。路口标志性建筑有在水一方洗浴中心，金泉练歌房。这条街一直向北走，大约有二百米左右，就在路东。吃红焖羊肉挺有名的地方。

经五小纬二那个路口上，往西南有个斜马路市场。里边有家回民专门做羊汤和牛肉小烧饼非常棒。羊汤3元、5元一碗，牛肉小烧饼2块5一个。我喜欢那种五元的羊杂汤。烧饼也很棒。点菜的话就挑羊脸和拌羊肉好了，巨好吃。酒香不怕巷深。

经二路过了纬一路继续往东，过了康南酒店，就能看见一家全羊汤馆（红色招牌的）。羊蹄好吃，一斤5块钱；羊汤也棒，一碗3块，喝完了可以加汤。烧饼五毛一个（有一面都是芝麻），很香。

除此以外，可以喝到纯正羊肉汤的地方还有省实验中学对面的羊肉汤大王；三圣街中段的羊肉汤；站前街往西 200多米的单县羊汤；文东路上杂技团那儿的鑫鹏羊倌。

鸡
一户候白斩鸡文化西路山东大学北门附近。店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。

辣子全鸡共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。辣子鸡一盆三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。啤酒鲇鱼也很有特色，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。

饱饱顿饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好。

光棍鸡历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了毛主席年轻时候的黑白照片。有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。除了光棍鸡，还有其他特色的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。

王小二胡同炒鸡山大路和文化东路交界的地方。味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，嘿嘿。

小洞天在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。只有8张桌子，两个房间。菜很有特点，特别推荐老虎鸡。脱胎于白斩鸡。风味独特。

一品居体育中心下面。烧鸡公特出味儿。

药膳全鸡纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。
蒙阴光棍鸡花园路及解放桥路口。也是比较有特色。

老河道的瓦罐归到这一类是因为它的墩鸡很不错。还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。满街都是分店吧。

1+1辣子全鸡清河村洛河小区旁边。除了鸡龙虾球也比较有名。

英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错，不知道在济南有没有分店。

骨头
小金庄的大梁骨很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特色。另外，牛鞭和牛尾也很棒。具体路线——经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。

大胡子骨头汤馆老东门向东，不到历山路。挺有名。具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。

阿洪酱骨和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。

锦平总店在郭店，济钢往南。那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。这么大的盘子，一般要一个菜就够了。在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。

长春王炖菜骨头馆山大路上。味道不错。一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。

火锅
小肥羊首家推出吃火锅不沾料的火锅店。不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。小肥羊的羊肉相当的嫩。只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。

小天鹅恩，很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。味道真的很鲜美，汤非常好喝。

金山火锅城位于中华小吃城。地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。最吸引人的一点，价格很便宜

摸错门在山大北路上。是青岛的名火锅。每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。

顺风涮肥牛明湖路上。小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。

东来顺涮羊肉英雄山路，新华大酒店南边。羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。另外，有几个特色菜也不错。

金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。最有特色的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐。

昭君大酒店在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。应该是蒙古人开的，有民族气息和特色，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。锅底18，每个人10块，小料3块一碗。不过不能自带酒水，可能就靠酒水挣钱了。能吃的去贼划算。

川江鱼头火锅山大路和山大南路交叉口南边，路西。非常不错，价格也比较便宜。

鑫隆八一立交桥北。木炭火锅。这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。找个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。

乌江清水鱼火锅店地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。云贵风味，工薪消费。味道真是不错。我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。

皇城老妈火锅城佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。特色菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。

九碗拌火锅城西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。

云亭散布于济南各地。我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。

还有许多有名的小吃，大体上分布在芙蓉街和经十一路，比较集中，有时间的话，你可以去看一下本回答被网友采纳

白痴包子

草包子是济南的特产之一。在济南很有名气，在济南有很多分店。稻草包子外形美观，看着让人垂涎三尺，吃起来汤汁浓郁，口感细腻。以其独特的工艺和丰富的口感成为济南著名的小吃，是济南必吃的特色美食之一。
油旋转
济南的传统小吃是油旋，有圆形和椭圆形两种。说起油漩，正宗的老济南是很喜欢的。吃油漩的时候配上一碗甜甜的泡沫，是济南人最爱吃的“早餐”之一。油的螺旋形状像螺旋，表面油光金黄，一股浓浓的葱油香气从中空的螺旋花纹中散发出来，真的很香。其中比较有名的估计要属大观园的“油纺张”了。
处理肉
红烧肉是鲁菜之一，尤其是在济南。红烧肉肥而不腻，但是用浓油红烧汁煮出来就不咸了。一口饭一口肉，所有的饭和肉都端了出来。济南的叉烧肉强调酱油的重要性，酱油是完全不加盐的。选取肥瘦相间的猪肉，切成长条，用麻绳捆好，煮熟，再用酱油炖。
甜蜜的泡沫
甜沫是济南有名的小吃。甜沫遍布大街小巷，人们会心甘情愿地排队买一碗热乎乎、香喷喷的甜沫。济南人喜欢喝甜沫，外地人去济南都会来一碗。但甜沫“名不副实”，因为甜沫不是甜的，而是咸的。也可以在当地餐馆吃，尤其是饭后。是吃了重食后的清胃零食。
坛肉
坛子肉是济南的特色美食和名菜，始于清代。据说济南的风纪楼饭店最早创造了这道菜，至今已有100多年的历史。是用排骨和香料熬制的，然后放在磁力缸里煨。色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，味道清香。因为肉是放在磁缸里炖的，所以取名“坛肉”。
红烧肠
九转大肠应该是鲁菜里最有名的。它是大肠的最后一段，温度刚刚好，汁液浓稠，外皮酥脆，外皮软嫩，色泽红润，酸甜香辣咸，味道鲜美。甜的，只要能吃到鲁菜里的这道菜。猪大肠洗净后，加入香料，放入沸水中煮至硬脆，取出，切成段，加入酱油、糖、香料等。，放油锅里炸，反复窝，加调料和香料煮。
1.济南十大传统鲁菜:九转大肠、清炒腰花、糖醋鲤鱼、牛奶香蒲汤、大葱海参、烤肘子、炒里脊、蒜蓉羊肉、胡明烤鸭、木须肉。
2.济南十大名吃:草包、孟叉烧、辣面、黄烧烤、名人烤全羊、把子肉坛肉、泉城烤土豆、济南烧烤、油旋、甜沫。

普利街的草包包子铺，聚丰德的油旋，还有甜沫唐，大观烤鸭，锦华村的大铜壶和羊肉串