荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。
用料
荞麦面 一把
青菜 几棵
之前菜谱中做好的卤蛋 4个
之前菜谱中做好的卤汁 1兜勺
盐 适量
做法
1.青菜洗净，锅中入水，大火煮沸后入青菜煮3分钟。
2.抓一把荞麦面在手中，立于锅中心，放手，让面如图自然散开，之后用筷子拨一圈面条就能整根浸入水中了。
3.淋上一兜勺之前做卤蛋时砂锅里的卤汁，兜出四颗蛋一起放入锅中煮。
4.待面条煮软芯也熟透之后尝尝咸淡，不够咸再加点盐，鸡精加不加按个人喜好来吧，盛出。本回答被网友采纳
喝不完的豆浆不要倒掉，教你做成豆浆荞麦面，你绝对没吃过的美食
本回答被网友采纳家里人都爱吃
荞麦面粉要怎样做好吃又简单?
荞麦煎饼：荞麦面粉可以用来做类似煎饼的食物，这是最简单的做法之一。将荞麦面粉与水按照大约1:2的比例混合，加入盐、葱花或其他调味料搅拌均匀，直到成为流动性的糊状。在平底锅中加热少量油，倒入面糊，摊开成圆形，两面煎至金黄即可。可以搭配酸奶、蜂蜜或者自制的蘸酱食用。荞麦面条：荞麦面粉也可以做...
荞麦面有哪些常见的做法?
荞麦面煎饼：将荞麦面与鸡蛋、葱花、水混合成糊状，倒入平底锅中摊平，两面煎至金黄色即可。这种荞麦面煎饼口感酥脆，营养丰富，适合早餐食用。荞麦面饺子：将荞麦面擀成皮，包入馅料（如猪肉、大白菜、韭菜等），捏紧口，放入沸水中煮熟即可。这种荞麦面饺子口感独特，营养丰富，适合家庭聚餐。荞麦面拉面...
荞麦面的吃法与做法
1. 荞麦面条汤：将荞麦面煮熟，捞出备用。然后在另一个锅中加入清汤或肉汤，加入蔬菜和调料，煮沸后加入荞麦面条，煮熟即可。2. 荞麦粥：将荞麦加水煮沸，然后用小火加热，煮至荞麦熟烂，再加入适量的糖或者蜂蜜，调味即可。3. 荞麦面拌面：将荞麦面煮熟，捞出备用。可以加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽...
家常荞麦面怎么吃最好?
家常荞麦面是一种健康且美味的食物，可以通过多种方式准备和享用。以下是一些吃家常荞麦面的最佳方法：冷拌荞麦面：将煮熟的荞麦面沥干水分，用冷水冲凉，然后沥干。准备一些蔬菜，如黄瓜丝、胡萝卜丝、红椒丝等，切成细丝。将荞麦面和蔬菜放入碗中，加入适量的调味料，如酱油、香醋、蒜末、芝麻酱、辣椒...
荞麦和什么搭配好
荞麦是我们生活中很多人都喜欢吃的食物，它不仅营养丰富，而且做法多样，吃了对身体有非常多的好处。那么荞麦和什么搭配好？荞麦怎么做好吃呢？荞麦怎么做好吃 荞面饺子 原料：荞麦粉150克，白菜500克，瘦猪肉100克，盐、酱油、香油、姜汁、大蒜各适量。做法：白菜、猪肉洗净，一起剁碎，盛在大碗内，加入...
荞麦面可以做出哪些好吃的食物?
- 荞麦粥：将荞麦面和水煮成粥，可以加入红枣、枸杞等食材，营养丰富，适合早餐食用。- 荞麦面包：将荞麦面和面粉混合，加入酵母发酵，然后烤制成面包。荞麦面包口感独特，营养丰富，是一种健康的面包选择。通过这些不同的食谱，你可以根据自己的口味和喜好，尝试制作各种美味的荞麦面食。
荞麦面粉可以做出哪些好吃的食物?
荞麦饼干：荞麦饼干是一种健康的零食，将荞麦面粉、糖、黄油等材料混合搅拌均匀，制成饼干状，放入烤箱烘烤即可。荞麦饼干口感酥脆，营养丰富，是一道非常受欢迎的零食。总之，荞麦面粉是一种非常健康的食材，可以用来制作各种美味的食物。无论是面食、糕点还是粥品，荞麦面粉都能为食物增添丰富的营养和独特...
荞麦面粉适合做哪些食物?
荞麦煎饼：荞麦煎饼是一种非常受欢迎的早餐食品，它的做法简单，口感酥脆，营养丰富。将荞麦面粉与水、盐和油混合，搅拌成糊状，然后在平底锅中煎至两面金黄即可。荞麦面条：荞麦面条是一种健康的主食选择，它可以用来制作各种美味的汤面或炒面。将荞麦面粉与水混合，揉成面团，然后擀成薄片，切成细条。将...
荞麦面怎么吃(荞麦面怎么吃好吃又简单)
制作荞麦炒面的方法也很简单。将荞麦面煮熟，然后用冷水冲洗干净。接下来，将荞麦面放入炒锅中，加入适量的蔬菜和调料，如胡萝卜丝、豆芽、酱油、盐等，翻炒均匀即可。荞麦炒面可以搭配各种肉类，如鸡肉、牛肉、虾仁等，制作出丰富多样的口味。荞麦面是一种非常美味且健康的食物，它可以用来制作各种不同的...
荞面的做法和吃法大全
一、荞面蒸卷 荞面蒸卷，是阜新当地的一种特色美食。1、将荞面粉放入盆内，加沸水搅匀，揉至光滑。2、再将面团擀成薄厚相等的长方形，抹上一层熟油，把调制好的肉沫，撒在上面，卷成长条状，用刀切成随意形状。3、放入葱花的叫葱花卷，放入香菜的叫香菜卷，放入火腿的叫火腿卷，以此类推。二、...
